Saúde

Alimentos ricos em potássio

"Comer banana para não ter cambras" melhor comer cenoura, espinafre, maracujá, laranja, e em diversos outros alimentos".

Se, por um lado, o sódio estimula a retenção de líquidos no organismo, aumentando a circulação sanguínea e, consequentemente, a pressão arterial, o potássio age como um natriurético, estimulando a eliminação do sódio presente no corpo. Assim, alimentos ricos nesse elemento são muito recomendados para hipertensos.

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O nível recomendado de ingestão de potássio para um adulto saudável é 4.700 mg por dia. Abaixo, segue uma lista dos top 10 alimentos ricos em potássio. Para surpresa de todos, a banana está lá atrás.

1. Batata (média) ? 952 miligramas de potássio

2. Molho de tomate (1 xícara) ? 811 mg

3. Feijão branco (1/2 xícara) ? 595mg

4. Batata doce (média) ? 542 mg

5. Abacate (metade) ? 507 mg

6. Leite de cabra (1 xícara) ? 498 mg

7. Soja (1/2 xícara) ? 485 mg

8. Beterraba (1 xícara/ralada) ? 442 mg

9. Damasco (1 xícara/fatiado) ? 427 mg

10. Tomate (1 xícara/ fatiado) ? 427 mg

11. Banana (média) ? 422 mg

"O potássio está presente também no inhame, no feijão preto, na abóbora, na cenoura, no espinafre, no maracujá, na laranja, e em diversos outros alimentos".

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