Saúde
O arroz é uma ótima fonte de carboidratos, combustível que dá energia ao corpo, mas há diferenças nutricionais entre os vários tipos:
ARROZ BRANCO:
Tem pouco valor nutritivo porque, durante o polimento perdem-se as fibras e as vitaminas...
ARROZ INTEGRAL:
Conserva o farelo do grão e, por isso, é rico em fibras, minerais e vitaminas do complexo B...
ARROZ PARBOILIZADO:
Graças ao mergulho em água quente antes do polimento, o grão absorve parte dos nutrientes. É rico em cálcio.
ARROZ SELVAGEM:
Apesar do nome, não é arroz, mas sim um grão retirado de um tipo de gramínea. Tem bons teores de vitaminas do complexo B.
- Vamos Comer Mais Arroz Integral, Que Tal??
O Brasil é o maior produtor de arroz fora do continente asiático, ocupando a nona posição mundialmente. É o terceiro grão mais cultivado no país. Porém o consumo do arroz na sua forma integral ainda é muito baixo pela população,...
- Coluna 'nutrição' - Arroz
ArrozLuiz Fernando Miranda e Karla Silva Ferreira* O arroz é um dos cereais mais produzidos e consumidos no mundo, e o Brasil está entre os seis países com maior produtividade mundial. O país alcançou, no ciclo de 2010 e 2011, recorde absoluto...
- Arroz E Feijão: Uma Dupla Nutritiva E Saborosa
Na mesa dos brasileiros, um prato típico e muito apreciado traz mais do que sabor. O tradicional arroz com feijão também é uma combinação perfeita do ponto de vista nutricional. Historicamente, uma das hipóteses da origem do prato no cardápio...
- Grãos E Cereais Saudáveis
Arroz Rico em amido, ele é práticamente puro carboidrato: fornece a energia necessária para correr, trabalhar, falar e até permanecer vivo. De fácil digestão, é bom para restaurar a flora intestinal e minimizar diarreia. Além disso, é...
- 22 Alimentos Que Ajudam No Aumento Da Massa Muscular!
Saia da rotina de "grelhados com arroz" e diversifique a sua dieta para ajudar a aumentar a massa muscular e consequentemente diminuir as gordurinhas! 1 - Água: mesmo não sendo um alimento propriamente dito, a água é o item mais importante da...
Saúde
Arroz no Prato
O arroz é uma ótima fonte de carboidratos, combustível que dá energia ao corpo, mas há diferenças nutricionais entre os vários tipos:
ARROZ BRANCO:
Tem pouco valor nutritivo porque, durante o polimento perdem-se as fibras e as vitaminas...
ARROZ INTEGRAL:
Conserva o farelo do grão e, por isso, é rico em fibras, minerais e vitaminas do complexo B...
ARROZ PARBOILIZADO:
Graças ao mergulho em água quente antes do polimento, o grão absorve parte dos nutrientes. É rico em cálcio.
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Apesar do nome, não é arroz, mas sim um grão retirado de um tipo de gramínea. Tem bons teores de vitaminas do complexo B.
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