Saúde
Aposto que muitas pessoas que estão lendo esse artigo agora já fizeram a dieta das proteínas, de South Beach, Dr. Atkins e logo após 2 semanas começaram a perder muito peso e ao mesmo se sentir muito cansados, com problemas gastrointestinais e até mesmo doentes. Mais a frente você vai entender o por que.
A dieta mais alcalina, rica em alimentos mais básicos e não ácidos (que são classificados assim devido a sua composição química e não pelo sabor mais ácido ou mais doce), faz com que o nosso corpo absorva mais oxigênio além de que o corpo humano tem um pH ligeiramente alcalino e, assim, comer alimentos alcalinos pode ajudar a manter o pH do seu corpo em equilíbrio. O pH saudável do nosso sangue é de 7.35, e a alimentação tem influência na sua manutenção. Atualmente os hábitos alimentares tendem a incluir muita comida ácida como proteínas de origem animal, produtos lácteos e trigo.
Para a célula funcionar perfeitamente elas necessitam receber nutrientes e oxigênio da corrente sanguínea e serem capazes de liberar o resíduo celular. Esta troca (ótima chegada de oxigênio e nutrientes e excreção do lixo celular) só acontece quando o organismo está levemente alcalino. Se a célula não joga fora as toxinas o corpo fica intoxicado e inflamado.
O organismo a cada minuto gera uma enorme quantidade de ácidos a partir dos seus processos metabólicos, mesmo que para desempenharem o seu trabalho propriamente, as células precisem de um ambiente alcalino. Portanto para manter a saúde, o organismo tem que neutralizar ou excretar a grande maioria dos ácidos produzidos a cada minuto. Esta capacidade de excretar ácidos e ter a capacidade de neutralizar o excesso de ácidos depende do organismo de cada um, geneticamente falando, e sobretudo influenciados pelo que é consumido.
A alimentação mais ácida pode favorecer:
E QUAIS SÃO OS ALIMENTOS ALCALINOS, BONS PARA A SAÚDE?
- AlimentaÇÃo E SuplementaÇÃo Dos Treinamentos De ForÇa
Em treinos para hipertrofia (aumento de massa muscular), uma correta alimentação pode ser responsável por 60 a 70% dos resultados. Engana-se quem acredita que para ganhar músculos basta comer mais. É fundamental manter uma dieta equilibrada, sabendo...
- Acne E Alimentação
Recentemente, o interesse pela associação entre Dieta e Acne tem crescido devido às novas descobertas de como a dieta pode afetar os fatores endócrinos envolvidos na acne. Ácidos graxos essenciais e a Acne. Pesquisas recentes mostraram que ácidos...
- Contra O Estresse, Boa Alimentação
Uma boa alimentação é aquela que tem todos os alimentos que necessitamos. Deve respeitar as preferências individuais e valorizar os aspectos culturais, econômicos e regionais. Assim, é importante que seja saborosa, colorida e equilibrada. Uma alimentação...
- Colesterol
Muitos são os fatores que contribuem para o aumento do colesterol, dentre eles os fatores genéticos ou hereditários, a obesidade e atividade física reduzida. A dieta inadequada, rica em gorduras saturadas contidas, sobretudo, nos alimentos de origem...
- Cuide De Seu Coração, Cuidando Do Que Você Come
A escolha dos alimentos, a forma de prepará-los e as quantidades ingeridas exercem influência direta sobre a saúde. Sabemos que algumas comidas contribuem fortemente para o desenvolvimento da doença coronariana. E que, por outro lado, uma alimentação...
Saúde
Benefícios de uma dieta mais alcalina
A dieta mais alcalina, rica em alimentos mais básicos e não ácidos (que são classificados assim devido a sua composição química e não pelo sabor mais ácido ou mais doce), faz com que o nosso corpo absorva mais oxigênio além de que o corpo humano tem um pH ligeiramente alcalino e, assim, comer alimentos alcalinos pode ajudar a manter o pH do seu corpo em equilíbrio. O pH saudável do nosso sangue é de 7.35, e a alimentação tem influência na sua manutenção. Atualmente os hábitos alimentares tendem a incluir muita comida ácida como proteínas de origem animal, produtos lácteos e trigo.
Para a célula funcionar perfeitamente elas necessitam receber nutrientes e oxigênio da corrente sanguínea e serem capazes de liberar o resíduo celular. Esta troca (ótima chegada de oxigênio e nutrientes e excreção do lixo celular) só acontece quando o organismo está levemente alcalino. Se a célula não joga fora as toxinas o corpo fica intoxicado e inflamado.
O organismo a cada minuto gera uma enorme quantidade de ácidos a partir dos seus processos metabólicos, mesmo que para desempenharem o seu trabalho propriamente, as células precisem de um ambiente alcalino. Portanto para manter a saúde, o organismo tem que neutralizar ou excretar a grande maioria dos ácidos produzidos a cada minuto. Esta capacidade de excretar ácidos e ter a capacidade de neutralizar o excesso de ácidos depende do organismo de cada um, geneticamente falando, e sobretudo influenciados pelo que é consumido.
A alimentação mais ácida pode favorecer:
- Perda de potássio e magnésio orgânico, com uma tendência a pressão alta e a inflamação, assim como de dor associada ao processo inflamatório;
- Quebra da proteína dos estoques musculares, levando a perda de massa muscular. Isso gera menor capacidade orgânica de reparo das células, tecidos e órgãos;
- Irritação do trato urinário, levando a freqüência urinária aumentada e dolorida. Há maiores riscos de cálculos renais;
- Supressão da liberação de hormônios importantes levando as disfunções hormonais;
- Produção aumentada de radicais livres, levando a piora da dor, inflamação, enfraquecimento das articulações, redução da imunidade, câncer, diabetes, obesidade, excesso de gordura abdominal, problemas cardiovasculares e envelhecimento precoce. Isso leva a redução dos estoques de nutrientes antioxidantes como vitamina C, E, selênio, e zinco, deixando o organismo debilitado;
- Menor eficiência na produção de energia, levando ao mau funcionamento celular e baixos níveis de energia, especialmente para a prática de atividades físicas;
- Aumento da retenção de líquidos;
- Alteração da flora intestinal = problemas gastrointestinais;
- Redução de capacidade mental;
- Ganho de peso.
Portanto, a dieta alcalina equilibra estes níveis de acidez conseguimos melhora em todos estes sistemas.
Outros fatores imporstantes que inlfuenciam a dieta:
- Estresse;
- Toxinas (ambientais, etc.);
- Parasitas (como vermes);
- E principalmente a dieta riquíssima em alimentos ácidos.
- Comidas processadas: congelados, enlatados, embutidos, maionese, mostarda, catchup, sanduiches e hamburgeres;
- Açúcar, sal e alimentos brancos: bolos, pães brancos, arroz branco, farinha branca;
- Todos os derivados de animais: carnes em geral, leite, iogurte, manteiga, ovos e queijos,
- Gorduras ruins: gordura saturada e gordura trans;
- Amendoin, avelã e casatanha de caju;
- Café, refrigerante comum e light;
- Bebidas alcóolicas em geral;
- Algumas frutas;
- Soja e grãos de soja.
E QUAIS SÃO OS ALIMENTOS ALCALINOS, BONS PARA A SAÚDE?
- Os campeões da alcalinidade são: lentilha, brócolis, repolho, melão, abacaxi, lima, nectarina, couve, alho, chá verde e brotos.
- Todos os vegetais, preferencialmente crus;
- Raizes: batata-doce, batata, inhame, aipim, cará;
- Produtos integrais e livre de conservantes;
- Frutas frescas e secas: damasco, ameixa, uva passa, abacate, melancia, coco, maçã, mamão, laranja, ameixa umeboshi...
- Ervas e pimentas;
- Boas gorduras: azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de canola, óleo de amêndoas...
- Amêndoas;
- Cogumelos;
- Espirulina e Chlorella (suplementos);
- Algas marinhas (como a do sushi);
- Missô e shoyo (a soja é fermentada);
- Arroz integral;
- Sementes, trigo, aveia e cevada são considerados intermediários, nem tão ácido nem tão alcalinos.
loading...
- AlimentaÇÃo E SuplementaÇÃo Dos Treinamentos De ForÇa
Em treinos para hipertrofia (aumento de massa muscular), uma correta alimentação pode ser responsável por 60 a 70% dos resultados. Engana-se quem acredita que para ganhar músculos basta comer mais. É fundamental manter uma dieta equilibrada, sabendo...
- Acne E Alimentação
Recentemente, o interesse pela associação entre Dieta e Acne tem crescido devido às novas descobertas de como a dieta pode afetar os fatores endócrinos envolvidos na acne. Ácidos graxos essenciais e a Acne. Pesquisas recentes mostraram que ácidos...
- Contra O Estresse, Boa Alimentação
Uma boa alimentação é aquela que tem todos os alimentos que necessitamos. Deve respeitar as preferências individuais e valorizar os aspectos culturais, econômicos e regionais. Assim, é importante que seja saborosa, colorida e equilibrada. Uma alimentação...
- Colesterol
Muitos são os fatores que contribuem para o aumento do colesterol, dentre eles os fatores genéticos ou hereditários, a obesidade e atividade física reduzida. A dieta inadequada, rica em gorduras saturadas contidas, sobretudo, nos alimentos de origem...
- Cuide De Seu Coração, Cuidando Do Que Você Come
A escolha dos alimentos, a forma de prepará-los e as quantidades ingeridas exercem influência direta sobre a saúde. Sabemos que algumas comidas contribuem fortemente para o desenvolvimento da doença coronariana. E que, por outro lado, uma alimentação...