Brigadeiro: Para quem não abre mão dessa delícia, vale conferir essa receita saudável e hipocalórica.
Saúde

Brigadeiro: Para quem não abre mão dessa delícia, vale conferir essa receita saudável e hipocalórica.


A biomassa de banana verde é utilizada para receitas de doces e salgados e traz muitos benefícios à saúde.
 A versatilidade da banana verde ajuda a manter os hábitos alimentares mais saudáveis. Com esta fruta é possível fazer uma massa que poderá ser usada para receitas de doces ou salgados.

A banana verde possui diversos benefícios, como:


- Melhora do trânsito intestinal;
- Controle do diabetes;
- Redução do colesterol e triglicerídeos;
- Graças às fibras, prolonga a sensação de saciedade.
Preparar a biomassa de banana verde é fácil:
 Separe 4 bananas do cacho. Lave-as com detergente e corte as pontas, sem que a polpa apareça. Em seguida, coloque água em uma panela de pressão (a quantidade deve ser suficiente para cobrir as bananas) e deixe ferver. Após 10 minutos, a partir do início da pressão, apague o fogo e deixe o ar sair da panela. Retirar as bananas e descascá-las. Coloque as polpas quentes em um processador e bata até a massa ficar homogênea. Para ajudar a processar, utilize água quente (sem ser a usada anteriormente).
Rendimento: +ou- 100g
 A biomassa pode ser usada para deixar o doce mais querido dos brasileiros, e de muitos gringos que se renderam à delícia, mais saudável e menos calórico. O brigadeiro.
 Saiba como preparar:
 Ingredientes
 1 receita do  de leite condensado diet caseiro
  • 100g de biomassa de banana verde
  • 80 g de cacau em pó
  • 100g de chocolate diet picado
  • 150g de chocolate diet ralado (usar no lugar do granulado)
 Preparo: Colocar os quatro primeiros  ingredientes  em uma panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro comum. Deixar esfriar, enrolar e passar no chocolate diet ralado.
Leite condensado diet
 Ingredientes

 400g de leite em pó desnatado
  • 150 ml  de água fervente
  • 10 g de sucralose
  • 60 g de manteiga
 Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar

Fonte: blogdasaude.com.br



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