Saúde
À primeira vista ela parece uma simples semente, mas a lista de benefícios da chia prova que ela é mais que isso. Além de acabar com o inchaço do corpo, e ajudar na prevenção da pressão alta, ela manda a fome embora e é capaz de controlar a glicemia e baixar o colesterol ruim a semente de chia é uma aliada na hora de perder peso. É isso mesmo: chia emagrece!
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Chia para emagrecer
A dica é ingerir a semente cerca de 30 minutos antes das refeições. A nutricionista Cátia Medeiros explica que a ligação da chia com a perda de peso acontece porque a semente incha e aumenta em até dez vezes seu peso ao ter contato com a água. Esse processo resulta na formação de um retículo, que dá origem a soluções de alta viscosidade responsáveis por auxiliar o funcionamento do metabolismo lipídico. ?No estômago, a chia retarda o esvaziamento gástrico, ajudando a reduzir o apetite e aumentando a sensação de saciedade?, explica.
Segundo Cátia, um indivíduo em situação de obesidade apresenta um processo inflamatório que faz com que organismo retarde o envio da sensação de saciedade ao cérebro. ?É aí que a chia atua. A alta concentração de ômega 3 deste alimento ? 4 g da chia integral tem o mesmo valor de ômega 3 encontrado em 150 g de salmão ? ajuda a diminuir o processo inflamatório celular, colaborando para a regularização dessa resposta?, afirma.
Em cada 100 g de semente existem 595 Kcal de energia, 16 g de proteínas, 44 g de carboidratos e 31 g de lipídios. A nutricionista indica a ingestão de duas colheres de sobremesa de chia diariamente. A dica é ingerir a semente cerca de 30 minutos antes das refeições. ?O consumo da chia é um auxiliar no processo de perda de peso. O seu uso sem nenhuma mudança no planejamento alimentar e também sem a adoção da atividade física, não vai promover o emagrecimento esperado.?, ressalta.
Ela possui uma série de benefícios, como perda de peso, desintoxicação, redução da ansiedade, do colesterol e triglicérides, previne o envelhecimento precoce, fortalece os músculos e previne a diabetes e doenças cardiovasculares.
E também é muito nutritiva, pois contém proteínas, cálcio, ômega 3, magnésio, manganês, fibras, antioxidantes e muita energia. Consumo diário da Semente chia: como ela é calórica, o mais recomendado 25 g diários. aproximadamente duas colheres de sopa.
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Saúde
Como usar a chia para emagrecer
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Segundo Cátia, um indivíduo em situação de obesidade apresenta um processo inflamatório que faz com que organismo retarde o envio da sensação de saciedade ao cérebro. ?É aí que a chia atua. A alta concentração de ômega 3 deste alimento ? 4 g da chia integral tem o mesmo valor de ômega 3 encontrado em 150 g de salmão ? ajuda a diminuir o processo inflamatório celular, colaborando para a regularização dessa resposta?, afirma.Em cada 100 g de semente existem 595 Kcal de energia, 16 g de proteínas, 44 g de carboidratos e 31 g de lipídios. A nutricionista indica a ingestão de duas colheres de sobremesa de chia diariamente. A dica é ingerir a semente cerca de 30 minutos antes das refeições. ?O consumo da chia é um auxiliar no processo de perda de peso. O seu uso sem nenhuma mudança no planejamento alimentar e também sem a adoção da atividade física, não vai promover o emagrecimento esperado.?, ressalta.
E também é muito nutritiva, pois contém proteínas, cálcio, ômega 3, magnésio, manganês, fibras, antioxidantes e muita energia. Consumo diário da Semente chia: como ela é calórica, o mais recomendado 25 g diários. aproximadamente duas colheres de sopa.
| Semente de chia - Por 25 g (uma porção) | |
| Calorias | 122 kcal |
| Carboidratos | 10,53 g |
| Proteínas | 4,14 g |
| Gorduras | 7,69 g |
| Gorduras saturadas | 0,833 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,577 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 5,917 g |
| Fibras | 8,6 g |
| Cálcio | 158 mg |
| Fósforo | 215 mg |
| Magnésio | 84 mg |
| Potássio | 112 mg |
| Ferro | 1,93 mg |
| Zinco | 1,15 mg |
| Vitamina A | 14 UI |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,155 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,043 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 2,208 mg |
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