Saúde
Percebe-se atualmente uma preocupação incessante com a saúde da população. Reportagens sobre
alimentação vêm sendo veiculadas pela mídia impressa e televisiva enfatizando a saúde como, por exemplo, os cuidados na prevenção e tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como diabetes, hipertensão entre outras , sem, no entanto, desconsiderar a beleza do corpo.
Comer muita carne e pouco carboidrato não contribui para o emagrecimento, dependendo do tipo de carne, as calorias vão ser maiores, porque, além de os nutrientes serem diferentes, a carne contém gordura saturada, proteína e não contém carboidrato. Isso pode fornecer calorias extras, menor sensação de saciedade e menor qualidade quanto à oferta de nutrientes.
É importante salientar que ações de educação alimentar e nutricional devem ser realizadas com a população geral, no sentido de esclarecer sobre os riscos associados à prática de dietas sem a devida assistência de um profissional nutricionista.
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Deficiência de nutrientes, falta de carboidratos, excesso de gorduras e proteínas e efeito sanfona são alguns dos resultados negativos que pode ocorrer. Há quem tenha sempre na manga uma dieta da sopa, da proteína, dos pontos, do grupo sanguíneo,...
Saúde
Fuja das dietas da moda ou restritivas
A nutrição é considerada um aspecto importante na vida do indivíduo, pois bons hábitos alimentares com quantidades ideais na ingestão de alimentos podem significar corpo e mente saudáveis.
Neste contexto, a dieta é considerada uma grande aliada para a prevenção e controle de várias doenças.
Neste contexto, a dieta é considerada uma grande aliada para a prevenção e controle de várias doenças.
alimentação vêm sendo veiculadas pela mídia impressa e televisiva enfatizando a saúde como, por exemplo, os cuidados na prevenção e tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como diabetes, hipertensão entre outras , sem, no entanto, desconsiderar a beleza do corpo.
Dietas com valores energéticos baixos ou muito baixos, são prescritas somente em casos especiais, como antes de cirurgias e, com o devido acompanhamento profissional.
Em geral, as "dietas da moda" são cercadas de privações e costumam conter alimentos não muito agradáveis ao paladar. Quase sempre, no primeiro fim de semana, já se tornam insuportáveis. Aí vêm o mau humor, a falta de disposição e os ataques inevitáveis à geladeira.
Em geral, as "dietas da moda" são cercadas de privações e costumam conter alimentos não muito agradáveis ao paladar. Quase sempre, no primeiro fim de semana, já se tornam insuportáveis. Aí vêm o mau humor, a falta de disposição e os ataques inevitáveis à geladeira.
Comer muita carne e pouco carboidrato não contribui para o emagrecimento, dependendo do tipo de carne, as calorias vão ser maiores, porque, além de os nutrientes serem diferentes, a carne contém gordura saturada, proteína e não contém carboidrato. Isso pode fornecer calorias extras, menor sensação de saciedade e menor qualidade quanto à oferta de nutrientes.
As inadequações de micro e macronutrientes observadas em algumas das dietas de revistas publicadas em revistas não científicas, reforçam a ideia de que esta prática compromete o estado nutricional do indivíduo.
Observa-se também que estas dietas não levam em consideração as necessidades nutricionais
individuais e por isto podem representar risco às pessoas que se dispõema segui-las, especialmente em grupos nutricionalmente vulneráveis, como gestantes, nutrizes, crianças e adolescentes e em pacientes com fatores de risco para o desenvolvimento de Transtornos Alimentares.
individuais e por isto podem representar risco às pessoas que se dispõema segui-las, especialmente em grupos nutricionalmente vulneráveis, como gestantes, nutrizes, crianças e adolescentes e em pacientes com fatores de risco para o desenvolvimento de Transtornos Alimentares.
É importante salientar que ações de educação alimentar e nutricional devem ser realizadas com a população geral, no sentido de esclarecer sobre os riscos associados à prática de dietas sem a devida assistência de um profissional nutricionista.
As dietas restritivas ou da moda (dieta da USP, dieta da sopa, dieta da proteína e outras) emagrecem, sim, mas o efeito sanfona acontece, engordam novamente e prejudicam o organismo devido a baixas calorias e nutrientes. Alguns riscos dessas dietas são: desnutrição, anemia, cansaço, queda de cabelo e hipoglicemia, podendo chegar a desmaios e ao coma devido à baixa oferta de alimentos.
Cada pessoa possui sua TMB – Taxa de Metabolismo Basal –, que são as calorias mínimas que necessita para as funções vitais (coração, pulmão, cérebro...), e geralmente as dietas da moda ou restritivas não respeitam a TMB, deixando a pessoa fraca, sonolenta, suando frio, com tremores, fome e correndo todos os riscos listados acima.
Sugestões:
Sugestões:
- Ficar em jejum não emagrece. Faça de 5 a 6 refeições ao dia e em pequenas quantidades, priorizando os alimentos mais saudáveis, menos calóricos e naturais.
- Inicie uma atividade física ou esporte de sua preferência. (antes passe por um profissional cardiologista)
- Seja determinado e persistente na alimentação e nos exercícios. Os resultados começam a aparecer com o tempo.
- Não use suplementos ou medicamentos sem a orientação de um nutricionista ou médico.
Qualquer processo de emagrecimento deve envolver exercícios, reeducação alimentar e boa relação entre mente e o prato.
Att, Nutricionista Giselle Barrinuevo
Att, Nutricionista Giselle Barrinuevo
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Antes de entrar de "barriga" em qualquer projeto de emagrecimento, é preciso conhecer as opções do mercado, sempre levando em conta o seu objetivo.Com tantas dietas novas sendo lançadas quase que diariamente, fica difícil escolher qual a mais adequada....
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Perder peso é super possível, mas não tem milagre. A recomendação é sempre a mesma seguir uma dieta equilibrada e a prática regular de atividade física. Mas ainda existem muitas pessoas que acreditam em fórmulas malucas e suplementos...
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