Saúde

Gastrite: alimentos que devem ser evitados

A gastrite pode ser adquirida de várias formas e as mais comuns são:

por infecção bacteriana (Helicobacter pylori),
alimentação inadequada,
uso de aspirinas e antiinflamatórios não-esteróides
consumo excessivo de álcool.

Quais são os sintomas mais comuns?

Dores ou desconforto na região superior do abdome.
Sensação de empachamento, ou seja, qualquer coisa que coma fará você perder o apetite e se sentir cheio.
Náuseas e vômitos, geralmente acompanhando o desconforto.

Essa é uma doença que cada vez é mais comum na sociedade, isso na maioria das vezes tem seu surgimento baseado em uma alimentação desequilibrada eis ai mais uma doença que chamamos de males da sociedade moderna onde o tempo para nós mesmos é cada vez menor e as ofertas de fast-food se tornam bem tentadoras.

O nosso estômago é revestido por uma mucosa rosada bem parecida com a encontrada em nossa boca e quando ela está inflamada surgem aquelas dores estomacais que chamamos de gastrite. A gastrite crônica é uma inflamação da mucosa gástrica, com atrofia cônica progressiva dessa mucosa.

RECOMENDAÇÕES

realizar refeições em pequeno volume e frequentes (05 – 06refeições por dia);
fazer as refeições com calma e em lugares sossegados;
mastigar bem os alimentos;
observar e evitar alimentos que causem desconforto;
consumir frutas ácidas de acordo com a tolerância;
preferir a utilização de vegetais cozidos;
dar preferência às carnes brancas (peixe e aves), retirando a pele das aves antes da cocção;
consumir alimentos com alto teor de vitamina B12: carne de boi magra, aves, peixe, leite desnatado, ovos cozidos;

EVITAR

frituras e alimentos gordurosos;
ingerir líquidos em excesso durante as refeições principais (almoço e jantar);
bebidas que contenham cafeína, como refrigerantes, chocolates, café, chá mate, chá preto;
bebidas alcoólicas;
condimentos (pimenta do reino, mostarda, orégano, catchup);
alimentos excessivamente gelados ou quentes;
substituir as refeições por lanches rápidos;
períodos de jejum ou de excesso de alimentação;
alimentos ricos em enxofre: cebola, repolho, brócolis, feijão, quiabo, couve-flor, espinafre, agrião, ovo cozido, pimentão;

RECOMENDAÇÕES GERAIS EVITAR

situações estressantes;
fumo;
álcool;
uso de anti-inflamatórios;
medicamentos sem a devida orientação médica.

Outras dicas de alimentação que podem ajudar:

- Consumir alimentos com propriedades calmantes como couve, hortelã, gengibre, chás, vegetais e frutas cruas em abundância.
- Tomar bastante água nos intervalos das refeições, não junto.
- Usar ervas e temperos naturais, como coentro, sálvia, salsa, tomilho, endro, manjericão, gengibre, erva-doce, cominho, hortelã, alho. Evitar os industrializados (caldo de carne, etc)
- Substituir a laranja pera por laranja lima, que não é ácida.
-Substituir o café pela versão descafeinada. Café, chá preto, chá mate e chocolate têm cafeína, que estimula a produção de ácido pelo estômago. Já o café descafeinado não tem.
-Se quiser comer fritura, prepare na frigideira de teflon, sem óleo, ou grelhado. O problema da fritura é o óleo utilizado.

* Cada organismo pode reagir diferente em relação aos alimentos, às vezes, o que faz mal para você pode não fazer para outras pessoas e vice versa. Tem que ficar atento aos sintomas.

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