Saúde
"Eu tenho enxaqueca. Ou melhor, tinha. Há nove lindos meses não sei o que é a dor de uma crise nem o desconforto da aura cintilante que a prenuncia. E há nove meses eu resolvi cortar radicalmente o glúten da minha dieta." Coincidência?
A razão inicial para eliminar o glúten foi digestiva: sinto-me muito melhor e mais leve, e nunca mais tive a sensação de ficar empanzinada ou inchada após as refeições.
Essa parte é fácil de explicar. O glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio que, quando misturada com água (por exemplo a da sua saliva), forma uma verdadeira cola que adere às paredes do estômago e do intestino e atrapalha a digestão e a absorção de alimentos. Lembra da cola que sua avó fazia com farinha de trigo e água? É essa mesma, só que dentro de você.
Após alguns meses da nova dieta, eu, que costumava ter duas ou três enxaquecas por mês, notei que ainda não havia tido nenhuma. Com mais seis meses de experimento, resolvi comunicar o achado ao neurologista -que se mostrou cético, como eu esperava. Mas disse que muitas pessoas que sofrem de doença celíaca, com intolerância absoluta ao glúten, costumam ter uma dor "semelhante à enxaqueca" -embora duvidasse que eu tivesse a doença.
Fui consultar meus outros "médicos": o Dr. Google e o Dr. Pubmed, este último com acesso a todas as publicações em biomedicina no mundo desde 1965.
O primeiro mostrou, para minha surpresa, que inúmeras pessoas mundo afora já conheciam o que eu descobri por acaso: que suas enxaquecas sumiam sem glúten na dieta. E o segundo me confirmou que existe, sim, uma "síndrome de sensibilidade ao glúten": conjunto de sintomas que incluem a enxaqueca, na ausência da degeneração intestinal que caracteriza a doença celíaca (a diferença talvez seja apenas de grau).
O problema parece estar relacionado a anticorpos que o corpo fabrica contra o glúten, não se sabe ainda se por razão alérgica ou autoimune.
Os anticorpos acabam causando inflamação no intestino e, ao que parece, também perturbam o cérebro.
Veja, isso não quer dizer que toda enxaqueca é relacionada ao glúten. Mas talvez algumas sejam, e eliminar o glúten da dieta é fácil o suficiente para valer a pena tentar. A única coisa que não estou disposta a fazer é o experimento final: reinserir o glúten na minha dieta e esperar a enxaqueca voltar...
SUZANA HERCULANO-HOUZEL, neurocientista, é professora da UFRJ e autora de "Pílulas de Neurociência para uma Vida Melhor" (ed. Sextante).
Fonte: http://www.pheventosbr.com.br/ph-eventos-noticias-texto.asp?Noticia=270
Obs:
Dica de livro MUITO bom sobre Enxaqueca: Enxaqueca, só tem quem quer, do meu colega Dr. Alexandre Feldman. Há 20 anos o Dr. Alexandre trata Enxaquecas de forma diferenciada e com excelentes resultados. Vale a pena ler o livro.
Link pra uma amostra do livro: http://pt.scribd.com/doc/8912340/Amostra-do-Livro-Enxaqueca-So-Tem-Quem-Quer-Dr-Alexandre-Feldman
- Vivendo Sem Gluten, Sem Lactose E Sem Soja.
Há alguns anos, não muitos, vendo uma reportagem na TV sobre Glúten eu percebi que tinha vários dos sintomas descritos. Resolvi então fazer uma experiência e não deu outra, pois retirei o Glúten da alimentação e diversos dos sintomas que eu...
- O Que é Glúten: Intolerância Ao Glúten
Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia. Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede...
- Um Campeão Sem Glúten
Como sabem (ou ficam a saber), o glúten é um dos meus ódios de estimação. Existem cada vez mais evidências de que o espectro de manifestações provocadas pelas proteínas dos cereais não se limita à doença celíaca típica. Os novos testes...
- Mesmo Polêmica, Dieta Sem Glúten é Moda Para Emagrecer E Ganhar Saúde
Antes praticada só por necessidade, a dieta sem glúten está conquistando novos adeptos: interessados em perder peso ou ganhar saúde. Repórter abre mão de farinha de trigo e derivados e perde dez quilos O cardápio, já adotado por celebridades...
- Será Que Você Tem Sensibilidade Ao Glúten?
Lembra da dieta da lua? Da sopa? Dos pontos? Da proteína? Pois então, agora a mota é a dieta sem glúten! Mas graças a Deus algo com fundamento, mas que é "engraçado" é, ver que todas as revistas, blogs, sites, só falam sobre isso... algo que...
Saúde
Glúten e enxaqueca
"Eu tenho enxaqueca. Ou melhor, tinha. Há nove lindos meses não sei o que é a dor de uma crise nem o desconforto da aura cintilante que a prenuncia. E há nove meses eu resolvi cortar radicalmente o glúten da minha dieta." Coincidência?
A razão inicial para eliminar o glúten foi digestiva: sinto-me muito melhor e mais leve, e nunca mais tive a sensação de ficar empanzinada ou inchada após as refeições.
Essa parte é fácil de explicar. O glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio que, quando misturada com água (por exemplo a da sua saliva), forma uma verdadeira cola que adere às paredes do estômago e do intestino e atrapalha a digestão e a absorção de alimentos. Lembra da cola que sua avó fazia com farinha de trigo e água? É essa mesma, só que dentro de você.
Após alguns meses da nova dieta, eu, que costumava ter duas ou três enxaquecas por mês, notei que ainda não havia tido nenhuma. Com mais seis meses de experimento, resolvi comunicar o achado ao neurologista -que se mostrou cético, como eu esperava. Mas disse que muitas pessoas que sofrem de doença celíaca, com intolerância absoluta ao glúten, costumam ter uma dor "semelhante à enxaqueca" -embora duvidasse que eu tivesse a doença.
Fui consultar meus outros "médicos": o Dr. Google e o Dr. Pubmed, este último com acesso a todas as publicações em biomedicina no mundo desde 1965.
O primeiro mostrou, para minha surpresa, que inúmeras pessoas mundo afora já conheciam o que eu descobri por acaso: que suas enxaquecas sumiam sem glúten na dieta. E o segundo me confirmou que existe, sim, uma "síndrome de sensibilidade ao glúten": conjunto de sintomas que incluem a enxaqueca, na ausência da degeneração intestinal que caracteriza a doença celíaca (a diferença talvez seja apenas de grau).
O problema parece estar relacionado a anticorpos que o corpo fabrica contra o glúten, não se sabe ainda se por razão alérgica ou autoimune.
Os anticorpos acabam causando inflamação no intestino e, ao que parece, também perturbam o cérebro.
Veja, isso não quer dizer que toda enxaqueca é relacionada ao glúten. Mas talvez algumas sejam, e eliminar o glúten da dieta é fácil o suficiente para valer a pena tentar. A única coisa que não estou disposta a fazer é o experimento final: reinserir o glúten na minha dieta e esperar a enxaqueca voltar...
SUZANA HERCULANO-HOUZEL, neurocientista, é professora da UFRJ e autora de "Pílulas de Neurociência para uma Vida Melhor" (ed. Sextante).
Fonte: http://www.pheventosbr.com.br/ph-eventos-noticias-texto.asp?Noticia=270
Obs:
Dica de livro MUITO bom sobre Enxaqueca: Enxaqueca, só tem quem quer, do meu colega Dr. Alexandre Feldman. Há 20 anos o Dr. Alexandre trata Enxaquecas de forma diferenciada e com excelentes resultados. Vale a pena ler o livro.
Link pra uma amostra do livro: http://pt.scribd.com/doc/8912340/Amostra-do-Livro-Enxaqueca-So-Tem-Quem-Quer-Dr-Alexandre-Feldman
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Há alguns anos, não muitos, vendo uma reportagem na TV sobre Glúten eu percebi que tinha vários dos sintomas descritos. Resolvi então fazer uma experiência e não deu outra, pois retirei o Glúten da alimentação e diversos dos sintomas que eu...
- O Que é Glúten: Intolerância Ao Glúten
Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia. Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede...
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Como sabem (ou ficam a saber), o glúten é um dos meus ódios de estimação. Existem cada vez mais evidências de que o espectro de manifestações provocadas pelas proteínas dos cereais não se limita à doença celíaca típica. Os novos testes...
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- Será Que Você Tem Sensibilidade Ao Glúten?
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