Saúde
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Hoje preparei um Cupcake para a aula de Educação Nutricional que eu ministro! E acontece que o Cupcake ficou ótimo! Por isso, resolvi partilhar aqui com vocês! Achei uma ótima receita, pois consegui utilizar farelo de aveia, açúcar mascavo, e...
- Bolo De Maçã Integral:
Para o dia das crianças: uma receitinha!Bolo de maçã integral, super saudável e fácil de ser feito!Chame seu filho, sobrinho, neto, e SE DIVIRTA com ele na cozinha! Garanto que será bem gostoso! E ainda de maneira SAUDÁVEL!! Ingredientes:½ xícara...
- PavÊ De Morango
Ingredientes: 50 g de coco ralado Pão de ló 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 ovos separados gemas e claras 4 colheres (sopa) de adoçante que vá ao fogo 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda 1 canela em rama 1...
- Propriedades Do Capim Cidró
Nome popular: Capim cidró; também é conhecido como jaçapé, erva-cidreira e outros. Nome Científico: (Cymbopogon citratus) Origem: Ásia, Índia Propriedades: a função deste capim digestivo do estômago, acalma os nervos, provoca suor, sono e baixa...
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Acabei de ficar emocionada com um bolo que fiz. Eu queria muito usar uma aveia em flocos finos que estava na minha geladeira e também tinha cacau em pó, não achei nenhuma receita decente de um bolo mais saudável, por isso adaptei uma de bolo de aveia...
Saúde
Pão de Capim Santo! Para acalmar!
Estes dias encontrei uma receita que me chamou muito a atenção. Pão de Capim santo, primeiramente por conter uma erva na receita do pão, e também pela foto ser super apetitosa.
Por isso, decidi testar. Porém troquei alguns ingredientes.
A receita era feita com açúcar normal e farinha de trigo. Para ficar mais nutritiva e saudável, eu troquei a farinha de trigo normal, por farinha integral e farinha de arroz. Escolhi estas duas pois a farinha integral é super nutritiva, porém se utilizarmos ela sozinha, a massa fica muito pesada, desta forma, acrescentei a farinha de arroz, que torna a massa mais macia e leve. O leite normal, eu resolvi substituir por leite de arroz. E finalmente troquei o açúcar refinado, pelo demerara orgânico!
E pra minha surpresa, a receita ficou muito boa!
Experimentem e me contem as experiências de vocês depois!!
Ingrediente:
Dica da nutricionista: Uma boa idéia, seria optar pela ingestão deste pão no jantar. Por conter capim santo em sua composição, auxilia no sono, reduzindo sintomas de ansiedade e hiperatividade.
Por isso, decidi testar. Porém troquei alguns ingredientes.
A receita era feita com açúcar normal e farinha de trigo. Para ficar mais nutritiva e saudável, eu troquei a farinha de trigo normal, por farinha integral e farinha de arroz. Escolhi estas duas pois a farinha integral é super nutritiva, porém se utilizarmos ela sozinha, a massa fica muito pesada, desta forma, acrescentei a farinha de arroz, que torna a massa mais macia e leve. O leite normal, eu resolvi substituir por leite de arroz. E finalmente troquei o açúcar refinado, pelo demerara orgânico!
E pra minha surpresa, a receita ficou muito boa!
Experimentem e me contem as experiências de vocês depois!!
- 1 e 2/3 xícara(s) de chá de leite de arroz
- 400 grama(s) de farinha de arroz
- 2 colher(es) de sopa de fermento biológico
- 1 colher(es) de sopa de açúcar demerara
- 1 colher(es) de chá de sal
- 2 ovos
Modo de preparo
Bata o leite com as folhas de capim-santo. Peneire essa mistura e junte o restante dos ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Coloque, até a metade, em forminhas de pão (13 x 7 x 5cm) untadas com óleo e farinha de trigo. Deixe descansar até dobrar de volume e asse por 15 minutos a 150ºC. Espere esfriar e desenforme.
Coloque, até a metade, em forminhas de pão (13 x 7 x 5cm) untadas com óleo e farinha de trigo. Deixe descansar até dobrar de volume e asse por 15 minutos a 150ºC. Espere esfriar e desenforme.
* O Capim Santo também é conhecido como Capim-limão, Capim cidreira ou Erva cidreira
Dica da nutricionista: Uma boa idéia, seria optar pela ingestão deste pão no jantar. Por conter capim santo em sua composição, auxilia no sono, reduzindo sintomas de ansiedade e hiperatividade.
Receita adaptada do Site: Receitas UOL
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- Receita: Cupcake Integral De Abóbora.
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- PavÊ De Morango
Ingredientes: 50 g de coco ralado Pão de ló 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 ovos separados gemas e claras 4 colheres (sopa) de adoçante que vá ao fogo 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda 1 canela em rama 1...
- Propriedades Do Capim Cidró
Nome popular: Capim cidró; também é conhecido como jaçapé, erva-cidreira e outros. Nome Científico: (Cymbopogon citratus) Origem: Ásia, Índia Propriedades: a função deste capim digestivo do estômago, acalma os nervos, provoca suor, sono e baixa...
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