Posição da AMA em 1962 sobre a hipótese dieta-colesterol
Saúde

Posição da AMA em 1962 sobre a hipótese dieta-colesterol



Porque há coisas que merecem ser lembradas...

"The anti-fat, anti-cholesterol fad is not just foolish and futile... it also carries some risk."

"Scientific reports linking cholesterol and heart attacks have touched off a new food fad among do-it-yourself Americans. But dieters who believe they can cut down on their blood cholesterol without medical supervision are in for a rude awakening. It can't be done. It could even be dangerous to try."

Retirado de uma nota de imprensa da American Medical Association em 12 de Out, 1962



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