Saúde
Por Marise Jalowitzki
12.fevereiro.2012
http://compromissoconsciente.blogspot.com/2012/02/resveratrol-na-azedinha-natureza-e.html
Lembram os textos sobre o Resveratrol contido na Uva? Antioxidante poderoso, previne e melhora a saúde em muitas situações, até nos casos de câncer, quando diminui a quantidade de sessões de quimioterapia que o paciente precisa tomar, além de diminuir o mal estar decorrente.
A Eurofarma firmou convênio com a PUCRS e já em 2012 estará produzindo em escala nacional o princípio ativo.
Nas publicações sobre a Uva, o Resveratrol e os estudos (veja links ao final), ficou a comunicação de que a Azedinha, em descoberta ainda mais recente, contem cem vezes (isso mesmo, 100x) mais resveratrol do que a uva! É ou não é fantástico! Mais fantástico ainda foi tê-la encontrado nas condições em que a encontrei.
Primeiro, fiquei enviando e-mail para o setor responsável pelas pesquisas e estudos na PUCRS. Averiguando na web, havia várias imagens da Azedinha, algumas bem diferentes das outras. Fiquei na dúvida. Peguei vários nomes científicos da Azedinha e fui perguntando qual era a real do estudo. Persistência é a alma de tudo! Dia desses, veio a resposta:
É a RUMEX ACETOSA
Passo seguinte, encontrar sementes.
Encontrei um site de receitas maravilhosas, Aroma de Café, em Portugal, onde a Lina, gentilmente, se prontificou em enviar as sementes da Azedinha, mas só quando passasse o inverno (lá é inverno, agora). Disponibilizou-se a enviar sementes de urtiga (mas isso é assunto para outra ocasião!)!
Transcrevi do blog dela uma receita de salada muito gostosa, que consta mais ao final desta página.
http://aromadecaf.blogspot.com/ - Contato: [email protected]
Continuei na procura, até encontrar um site que fornece sementes, muito em conta, com seriedade, compromisso e ética: Sambalina Sementes. Na própria pesquisa há o passo a passo para a aquisição, pagamento e recebimento via correio. Endereço: http://www.sambalinasementes.com.br/
Por 11 reais (incluindo frete dos correios!!!), recebi 50 sementes de Rumex Acetosa!!!, junto com a gentileza e docilidade da Verônica, que tem evidenciado o amor pelo que faz! Casal de alemães há três anos radicados em Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul, receberam Certificado de Produtor Orgânico.
"Cultivamos as ervas para o nosso próprio consumo e venda e pretendemos ampliar essa linha de forma contínua. Também oferecemos ervas medicinais, inclusive da Medicina Tradicional Chinesa.
Porém, como leigos não cabe a nós darmos idéias sobre o uso ou aplicação das mesmas.
Como plantamos nós mesmos quase tudo o que vendemos como sementes, sempre dependeremos dos caprichos da natureza e, assim , poderemos encarar alguma indisponibilidade. Essa, porém, será transitória, uma vez que estaremos trabalhando para solucioná-la o quanto antes." - diz Verônica.
ESTOU COM AS SEMENTES!
Está MUITO QUENTE para plantar agora e a plantinha, embora sendo silvestre, se desenvolve melhor quando à sombra. O gosto é delicioso, come-se em salada! E é pura saúde!
FELICIDADES E MUITA SAÚDE!!!
Um parágrafo de artigo anterior:
PUCRS E EUROFARMA
Ingredientes-para 1 pessoa:
1 raminho de azedas(rumex acetosa)
3 alperces secos
4 fatias de peito de peru fumado
3 azeitonas pretas sem caroço
um bocadinho de cebola
Azeite e sal
Preparaçao:
Retirar os talos das folhas das azedas e lava-las. Cortar os ingredientes aos pedaços. Misturar tudo num prato, temperar com sal e azeite(e vinagre, se quiser) e servir.
Nota: A azeda é uma planta espontânea, que se encontra facilmente nos campos, nas zonas sombrias dos bosques e perto de cursos de agua.
Querendo, leia na íntegra:
LINK: http://t.co/noVBVIH
Um pouco mais sobre a uva
Link: http://t.co/eMw9N9H
Link:http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/11/cancer-de-mama-masculino-preconceito.html
Divulgue!
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Saúde
Resveratrol na Azedinha - A Natureza é Maravilhosa!
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| Rumex Acetosa, plena de resveratrol, antioxidante que auxilia até no tratamento do câncer |
É um "matinho de nada", mas plena de Saúde!
Resveratrol na Azedinha - A Natureza é Maravilhosa!
Por Marise Jalowitzki
12.fevereiro.2012
http://compromissoconsciente.blogspot.com/2012/02/resveratrol-na-azedinha-natureza-e.html
Lembram os textos sobre o Resveratrol contido na Uva? Antioxidante poderoso, previne e melhora a saúde em muitas situações, até nos casos de câncer, quando diminui a quantidade de sessões de quimioterapia que o paciente precisa tomar, além de diminuir o mal estar decorrente.
A Eurofarma firmou convênio com a PUCRS e já em 2012 estará produzindo em escala nacional o princípio ativo.
Nas publicações sobre a Uva, o Resveratrol e os estudos (veja links ao final), ficou a comunicação de que a Azedinha, em descoberta ainda mais recente, contem cem vezes (isso mesmo, 100x) mais resveratrol do que a uva! É ou não é fantástico! Mais fantástico ainda foi tê-la encontrado nas condições em que a encontrei.
Primeiro, fiquei enviando e-mail para o setor responsável pelas pesquisas e estudos na PUCRS. Averiguando na web, havia várias imagens da Azedinha, algumas bem diferentes das outras. Fiquei na dúvida. Peguei vários nomes científicos da Azedinha e fui perguntando qual era a real do estudo. Persistência é a alma de tudo! Dia desses, veio a resposta:
É a RUMEX ACETOSA
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| Em Portugal há pés mais desenvolvidos |
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| Existem variações na Rumex Acetosa |
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| Procurei muito por esta plantinha, que alguns lembravam ter conhecido na infância |
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| Rumex Acetosa se cria no meio do inço e gosta de sombra |
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| Olha o detalhe da folha da Rumex Acetosa |
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| Florzinha da Azedinha - Rumex Acetosa, plena de Resveratrol |
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| Plantinha que se reproduz em meio ao matinho rasteiro |
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| Pés de Rumex Acetosa são considerados por muitos como erva daninha |
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| O melhor é ingerir a Rumex-Acetosa com parcimônia, um pouco e diariamente |
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| Existem variedades da Azedinha, esta é a mais conhecida no Brasil |
Passo seguinte, encontrar sementes.
Encontrei um site de receitas maravilhosas, Aroma de Café, em Portugal, onde a Lina, gentilmente, se prontificou em enviar as sementes da Azedinha, mas só quando passasse o inverno (lá é inverno, agora). Disponibilizou-se a enviar sementes de urtiga (mas isso é assunto para outra ocasião!)!
Transcrevi do blog dela uma receita de salada muito gostosa, que consta mais ao final desta página.
http://aromadecaf.blogspot.com/ - Contato: [email protected]
Continuei na procura, até encontrar um site que fornece sementes, muito em conta, com seriedade, compromisso e ética: Sambalina Sementes. Na própria pesquisa há o passo a passo para a aquisição, pagamento e recebimento via correio. Endereço: http://www.sambalinasementes.com.br/
Por 11 reais (incluindo frete dos correios!!!), recebi 50 sementes de Rumex Acetosa!!!, junto com a gentileza e docilidade da Verônica, que tem evidenciado o amor pelo que faz! Casal de alemães há três anos radicados em Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul, receberam Certificado de Produtor Orgânico.
"Cultivamos as ervas para o nosso próprio consumo e venda e pretendemos ampliar essa linha de forma contínua. Também oferecemos ervas medicinais, inclusive da Medicina Tradicional Chinesa.
Porém, como leigos não cabe a nós darmos idéias sobre o uso ou aplicação das mesmas.
Como plantamos nós mesmos quase tudo o que vendemos como sementes, sempre dependeremos dos caprichos da natureza e, assim , poderemos encarar alguma indisponibilidade. Essa, porém, será transitória, uma vez que estaremos trabalhando para solucioná-la o quanto antes." - diz Verônica.
ESTOU COM AS SEMENTES!
Está MUITO QUENTE para plantar agora e a plantinha, embora sendo silvestre, se desenvolve melhor quando à sombra. O gosto é delicioso, come-se em salada! E é pura saúde!
FELICIDADES E MUITA SAÚDE!!!
Um parágrafo de artigo anterior:
PUCRS E EUROFARMA
A PUCRS (Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul) vendeu duas patentes para a Eurofarma com a intenção de produzir um medicamento contra doenças relacionadas ao envelhecimento. O remédio, que tem como base o resveratrol, tem o objetivo de levar ao maior número da população atingida, maiores condições de saúde.
Os estudos realizados na PUCRS, liderados pelos professores André Souto, da Faculdade de Química, e Gilson da Cunha, da Biociências, ganharam o mundo e os efeitos benéficos estão sendo comprovados em pesquisas de universidades como Harvard (EUA).
Os estudos realizados na PUCRS, liderados pelos professores André Souto, da Faculdade de Química, e Gilson da Cunha, da Biociências, ganharam o mundo e os efeitos benéficos estão sendo comprovados em pesquisas de universidades como Harvard (EUA).
E as pesquisas não param: A Azeda, ou azedinha, usada como salada, cozida ou em pó (folhas secas) demonstrou ter 100 vezes mais resveratrol do que a uva.
A PUCRS recebe premiações em 2011 por essas descobertas. Notícias promissoras!
Saúde a todos!
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Nota: Havia colocado umas fotos minhas, de uma descoberta que acreditei ser da Azedinha. Era Tanchagem. Alguns dizem Tansagem. Assim, retirei as fotos, para publicar em novo artigo. As que estão publicadas nesta página são, efetivamente, da Azeda - ou Azedinha - Rumex Acetosa. Quando as minhas sementes estiverem em ponto de plantinha, torno a colocar aqui. Agradeço aos amigos pela intervenção!
O Tarciso e a Veronica me alertaram que era tanchagem.
Transcrevo a resposta que dei ao Tarciso:
"Tarciso, muito grata pela intervenção oportuna! A Veronica já havia pedido uma foto maior para averiguar, pois a ela também pareceu que se tratava de tanchagem (alguns dizem tansagem). Já retirei as fotos do artigo e vou publicar mais tarde um novo post sobre as propriedades da tanchagem.
Fica uma lição: Mesmo com boa vontade, o imprescindível é cercar-se de pessoas com conhecimento real para acertar de verdade!Vou plantar as sementes e, depois, postar novamente. Abraços"
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O Tarciso e a Veronica me alertaram que era tanchagem.
Transcrevo a resposta que dei ao Tarciso:
"Tarciso, muito grata pela intervenção oportuna! A Veronica já havia pedido uma foto maior para averiguar, pois a ela também pareceu que se tratava de tanchagem (alguns dizem tansagem). Já retirei as fotos do artigo e vou publicar mais tarde um novo post sobre as propriedades da tanchagem.
Fica uma lição: Mesmo com boa vontade, o imprescindível é cercar-se de pessoas com conhecimento real para acertar de verdade!Vou plantar as sementes e, depois, postar novamente. Abraços"
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Receita da Lina de Portugal:
(Nota: para vegetarianos, é só tirar o peito de peru)
Salada de azedas
http://aromadecaf.blogspot.com/search/label/Azedas
Inspirada nesta salada da Tuquinha, do blogue Receitas do Bardãos e da Mininha, fiz esta salada que ficou deliciosa. Obrigada pela dica, Tuquinha!
1 raminho de azedas(rumex acetosa)
3 alperces secos
4 fatias de peito de peru fumado
3 azeitonas pretas sem caroço
um bocadinho de cebola
Azeite e sal
Preparaçao:
Retirar os talos das folhas das azedas e lava-las. Cortar os ingredientes aos pedaços. Misturar tudo num prato, temperar com sal e azeite(e vinagre, se quiser) e servir.
http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/11/cancer-resveratrol-como-auxiliar-no.html
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| A uva preta é um dos alimentos que mais contem resveratrol, auxiliar quimioterápico contra o câncer |
Câncer - Resveratrol como auxiliar no tratamento quimioterápico
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| Uvas, maravilha da Criação! |
Anti envelhecimento celular, Quimioterapia e Uva - Resveratrol
LINK: http://t.co/noVBVIH
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| A uva preta contém, tanto na casca quanto na polpa, compostos antioxidantes que combatem o envelhecimento das células |
Um pouco mais sobre a uva
LINK:
http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/11/um-pouco-mais-sobre-uva.html
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| Folhas de maracujá e parreira crescem juntas e ajudam a compor xarope de inverno |
Xarope de inverno com folha de parreira e maracujá, olha só!
Link: http://t.co/eMw9N9H
 |
| Câncer de mama masculino - preconceito e discriminação |
Câncer de mama masculino - Preconceito gera isolamento
Link:http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/11/cancer-de-mama-masculino-preconceito.html
Rose Silk deixou os seguintes comentários e referências de seu blog:
rose silk15 de abril de 2013 04:08
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| Marise Jalowitzki Compromisso Consciente |
Escritora e Ambientalista,
Especialista em Desenvolvimento Humano,
Coordenadora de Dinâmica de Grupo,
Pós-graduação em RH pela FGV,
international speaker pelo IFTDO-EUA
international speaker pelo IFTDO-EUA
Porto Alegre - RS - Brasil
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