Rotulagem Nutricional: Sucrilhos

          A rotulagem nutricional da embalagem de Sucrilhos O original! é bastante extensa e chamativa com a informação de diversos nutrientes não obrigatórios declarados, respaldados pela RDC 360/03 no artigo "3.2. Optativamente podem ser declarados: 3.2.1. As vitaminas e os minerais que constam no Anexo A, sempre e quando estiverem presentes em quantidade igual ou maior a 5% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) por porção indicada no rótulo." Com isso, a mensagem passada pela imagem da tabela de rotulagem nutricional do produto em questão ao consumidor é que o mesmo possui diversas vitaminas e minerais, portanto, apresenta-se como um produto extremamente nutritivo e essencial para o seu público alvo, o que sugestivamente promove sua venda.  A rotulagem de Sucrilhos também respeita a exigência quanto a descrição por ordem decrescente dos ingredientes do produto, segundo a RDC 259/02, artigo "6.2. Lista de ingredientes, 6.2.2. deve constar no rótulo precedida da expressão 'ingredientes:' ou 'ingr.:', de acordo com o especificado abaixo: a) todos os ingredientes devem constar em ordem decrescente, da respectiva proporção; 6.2.4. Declaração de Aditivos Alimentares na Lista de Ingredientes.". Dessa forma, encontra-se em concordância com a legislação vigente de rotulagem nutricional obrigatória.

          Apenas em 2001 que nós tivemos a implementação de legislações referentes à rotulagem nutricional no Brasil, permitindo que antes dessa data não houvesse fiscalização ou informações obrigatórias para informar aos consumidores. Visto isso, em março de 2001 foi publicada a resolução que estabelece que todos os alimentos e bebidas embalados devem apresentar Informação Nutricional. A partir de 21 de setembro do mesmo ano, além de informações gerais, os fabricantes de alimentos começam a disponibilizar os produtos com as seguintes informações de forma obrigatória: valor calórico, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, colesterol, fibra alimentar, cálcio ferro e sódio. Além disso, os rótulos têm que apresentar informações nutricionais na quantidade que podemos consumir, e além disso, mostrar quanto aquela porção de alimento contribui para o total de nutrientes que devemos ingerir por dia, conhecido como percentual de valor diário. Nesse contexto, outras legislações foram estabelecidas nos anos seguintes a fim de aprimorar a fiscalização e informação exposta ao consumidor, sendo as principais delas: RDC 359/03 que dispõe sobre o regulamento técnico de porções de alimentos embalados para fins de rotulagem nutricional; e RDC 360/03 que dispõe sobre o regulamento técnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados;

 2.      Kellogg’s ® Sucrilhos® Original. Disponível em:  http://www.kelloggs.com.br/pt_BR/sucrilhos-original-300g-product.html . Acesso em: 15 Jan 2016.