Saúde
Essa é uma das minhas receitas preferidas! Eu amo saladas, amo repolho, amo a tradicional salada Americana "coleslaw" que é feita de repolho, cenoura e maionese! Aqui vai uma versão infinitamente mais saudável e na minha opinião ainda mais saborosa:
COLESLAW COM TAHINI (rende 8 porções de 1 xícara cada)
Para a salada:
1 "pé" de couve cortada em tirinhas bem fininhas (ou outra hortaliça com mais consistência, tipo couve crespa, etc) - se não tiver couve em casa pode substituir por repolho roxo ou alguma hortaliça de preferência só não recomendo alface, rúcula, etc por serem muito sensíveis.
1 cenoura ralada
1/4 de repolho branco cortado bem fininho
1/3 xícara de uva passa
Para o molho:
1/3 xícara de tahini (pasta de gergilim torrado)
1/4 xícara de suco de limão fresco
1 colher de sopa de maionese light
1/8 xícara de água (so para misturar melhor os ingredientes)
Sal, pimenta do reino e nectar de agave (ou mel) a gosto.
Modo de prepare:
Misture bem todos os ingredientes do molho, reserve. Em um recipient misture todos os ingredientes da salada. Adicione o molho a salada e misture bem. Deixe descansar por uns 20 minutos para ressaltar os sabores.
Dica: eu adoro salpicar amêndoas laminadas, sementes de girassol ou abóbora para dar uma crocância extra. Fica muito bom!
Esse molho pode ser utilizado para outras saladas também! Já experimentei acrescentar shoyo no lugar do sal e fica uma delicia... adicionar levedo de cerveja também fica bom, da um gostinho de "queijo".
- Receitas Saudáveis Para Hidratar Seu Corpo
#DicasdeSaúde #hidratação #receitascaseiras #receitasnaturais A hidratação é necessário para um corpo saudável e um estilo de vida saudável. Não importa a época, é preciso manter-se hidratado, tanto de inverno e verão. Mas a hidratação...
- Saladas Nutritivas E Completas
A mistura de ingredientes variados pode compor saladas leves, saborosas e nutritivas o suficiente para servirem como prato principal. Antigamente, apostar na saladinha para emagrecer e manter a saúde era um esforço totalmente sem graça. Hoje, combinando...
- Maionese De Tofu
Por incrível que possa parecer, fica que nem uma maionese proibidona, mas é saudável. Se eu tivesse repolho, tinha logo feito um coleslaw. Fui com batata baroa, beterraba e vagem que era o que tinha na geladeira, salpiquei semente de chia e tomilho....
- Ceia Light
Para quem cuida da saúde, essa época do ano sempre fica mais complicada, a maioria das ceias preparadas pelos parentes, amigos e restaurantes são extremamente calóricos... Pensando nessa situação sugiro a vocês alguns pratos com baixo valor calórico...
- Sopa De Brotos!
Eu adoro todas as comidas que tem um toque oriental. Amo sushi, tofu, shoyu... e por aí vai. Achei a receita dessa sopa e testei. Fica muito gostosa! Só Não coloquei minimilhos e os cogumelos eu comprei em casa de produto natural, desidratado....
Saúde
Salada com molho de tahini
Essa é uma das minhas receitas preferidas! Eu amo saladas, amo repolho, amo a tradicional salada Americana "coleslaw" que é feita de repolho, cenoura e maionese! Aqui vai uma versão infinitamente mais saudável e na minha opinião ainda mais saborosa:
COLESLAW COM TAHINI (rende 8 porções de 1 xícara cada)
Para a salada:
1 "pé" de couve cortada em tirinhas bem fininhas (ou outra hortaliça com mais consistência, tipo couve crespa, etc) - se não tiver couve em casa pode substituir por repolho roxo ou alguma hortaliça de preferência só não recomendo alface, rúcula, etc por serem muito sensíveis.
1 cenoura ralada
1/4 de repolho branco cortado bem fininho
1/3 xícara de uva passa
1/3 xícara de tahini (pasta de gergilim torrado)
1/4 xícara de suco de limão fresco
1 colher de sopa de maionese light
1/8 xícara de água (so para misturar melhor os ingredientes)
Sal, pimenta do reino e nectar de agave (ou mel) a gosto.
Modo de prepare:
Misture bem todos os ingredientes do molho, reserve. Em um recipient misture todos os ingredientes da salada. Adicione o molho a salada e misture bem. Deixe descansar por uns 20 minutos para ressaltar os sabores.
Dica: eu adoro salpicar amêndoas laminadas, sementes de girassol ou abóbora para dar uma crocância extra. Fica muito bom!
Esse molho pode ser utilizado para outras saladas também! Já experimentei acrescentar shoyo no lugar do sal e fica uma delicia... adicionar levedo de cerveja também fica bom, da um gostinho de "queijo".
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- Receitas Saudáveis Para Hidratar Seu Corpo
#DicasdeSaúde #hidratação #receitascaseiras #receitasnaturais A hidratação é necessário para um corpo saudável e um estilo de vida saudável. Não importa a época, é preciso manter-se hidratado, tanto de inverno e verão. Mas a hidratação...
- Saladas Nutritivas E Completas
A mistura de ingredientes variados pode compor saladas leves, saborosas e nutritivas o suficiente para servirem como prato principal. Antigamente, apostar na saladinha para emagrecer e manter a saúde era um esforço totalmente sem graça. Hoje, combinando...
- Maionese De Tofu
Por incrível que possa parecer, fica que nem uma maionese proibidona, mas é saudável. Se eu tivesse repolho, tinha logo feito um coleslaw. Fui com batata baroa, beterraba e vagem que era o que tinha na geladeira, salpiquei semente de chia e tomilho....
- Ceia Light
Para quem cuida da saúde, essa época do ano sempre fica mais complicada, a maioria das ceias preparadas pelos parentes, amigos e restaurantes são extremamente calóricos... Pensando nessa situação sugiro a vocês alguns pratos com baixo valor calórico...
- Sopa De Brotos!
Eu adoro todas as comidas que tem um toque oriental. Amo sushi, tofu, shoyu... e por aí vai. Achei a receita dessa sopa e testei. Fica muito gostosa! Só Não coloquei minimilhos e os cogumelos eu comprei em casa de produto natural, desidratado....