Saúde
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link original: http://razoesparaacreditar.com/sustentabilidade/projeto-reaproveita-10-toneladas-de-alimentos-todo-mes-para-alimentar-pessoas-carentes/
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Em 04/03/2015, recebemos em nossa unidade de saúde a visita da equipe das profissionais Ana Carolina e Taiza, representantes do projeto Aluno Presente. O projeto Aluno Presente é uma parceria da Secretaria de Educação da Prefeitura...
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Algumas das nossas CEASAS (Centrais Estaduais de Abastecimento) criaram Bancos de Alimentos, onde mantem uma separação primária de frutas e legumes rejeitados pelo comércio e põe à disposição de pessoas carentes. Na maior parte do país, porém,...
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Em todo o mundo joga-se fora ou perde-se, por ano, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos, o equivalente a um terço da produção total e a mais da metade da colheita de cereais. Num cenário em que a população do planeta deve saltar dos atuais 7 bilhões...
Saúde
Alimentos para todos - Projeto reaproveita 10 toneladas de alimentos todo mês para alimentar pessoas carentes
Projeto reaproveita 10 toneladas de alimentos todo mês para alimentar pessoas carentes
DANIEL FROESEm quase seis meses de trabalho, o projeto GEID Alimenta auxiliou mais de 2 mil pessoas com o reaproveitamento mensal de 10 toneladas de alimentos que iriam para o lixo, no Rio de Janeiro (RJ). Os alimentos são doados por empresas do setor de varejo e hortigranjeiros.
“Percebi em minhas compras mensais em mercados, que muitas pessoas manipulam a fruta, o legume, ensaiando técnicas de reconhecimento sobre estar bom ou não, podre ou não, apto ou não para o consumo. Vi que muito se desperdiçava, frutas no chão, sobrando nas prateleiras”, diz Marcelo Ramasine, presidente da associação sem fins lucrativos GEID, promotora da iniciativa.
O projeto divide-se em etapas: coleta, triagem, higienização, pré-seleção, produção (doces, bolos, geleias, pães, sopas, compotas etc.) e distribuição para pessoas carentes. Até as sobras do que é transformando, que iriam para o lixo, viram adubo e compostagem, que são aproveitados na horta orgânica da instituição reduzindo para zero o seu desperdício.
“Nossa intenção verdadeira é conscientizar a população de modo geral, que devemos e podemos evitar o desperdício”, completou Marcelo.
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