Muito se fala sobre o alho e sua classificação como alimento funcional. Serve como antitérmico, expectorante natural, antisséptico, desinfetante, combate diarréia e parasitoses intestinais.
Além disso, possui diversas outras propriedades importantes. Nos diabéticos, se ingerido regularmente, auxilia no controle da glicose. Na medicina cardiovascular, o alho diminui a agregação plaquetária e, com isso, reduz a chance de possíveis eventos trombóticos ocorrerem e ainda reduz o LDL se ingerido regularmente. Na prevenção contra o câncer, estudos pré-clínicos indicaram importante papel do alho na prevenção do câncer de cólon e esôfago, além de diminuir o câncer de pele, mama e pulmão. Por fim, o alho também possui importantes propriedades antimicrobianas, combatendo bactérias, vírus e fungos em diversas patologias.
No entanto, outra característica marcante do alho é seu forte odor e halitose característicos. Com base nisso, há diversos produtos no mercado que comercializam óleo de alho em cápsulas, que garante os mesmos benefícios do produto in natura para aqueles que possuem alguma aversão ao sabor ou odor do alho.
Entretanto, seriam esses produtos isentos de risco? Valeria a pena pagar mais para se ter os mesmos efeitos? Há realmente necessidade de tê-los no mercado?
Por Omar Vidal Kress
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