Saúde
- Chia – Uma Pequena E Mágica Semente
A semente de Chia é um dos super-alimentos mais poderosos, mais funcionais e mais nutritivos do Mundo!São uma excelente fonte de fibra, de antioxidantes e minerais, mas a grande descoberta é que ela é a fonte vegetal mais rica em ómega 3. - Tem...
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Chia é uma semente que pode ser encontrada nas versões em grãos, farinha e óleo. A chia tem efeito superior ao da linhaça no papel de combater a fome, desintoxicar o organismo e eliminar gordura. Um dos alimentos mais poderosos, funcionais...
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À primeira vista ela parece uma simples semente, mas a lista de benefícios da chia prova que ela é mais que isso. Além de acabar com o inchaço do corpo, e ajudar na prevenção da pressão alta, ela manda a fome embora e é capaz de controlar...
- Benefícios Da Chia
A chia é muito conhecida pelo seu valor nutricional. A palavra “chia” significa força no idioma maia. As sementes de chia contam com uma variedade de benefícios para a saúde, acima de tudo nos tratamentos de longo alcance como osteoporose,...
- Sementes De Chia
O texto abaixo foi elaborado pela Dr. Carol Morais, nutricionista especialista em nutrição funcional, detox, fitoterapia. O mesmo foi publicado no Blog da VP SEMENTE DE CHIA A semente de chia é a nova “comprovação” da ciência em termos de alimento...
Saúde
Chia! Conheça um pouco mais os benefícios dessa semente!
Tem se falado muito ultimamente sobre a A Chia! Com o auxílio de Flavia Di Pietro Lewkovitch*, estudante de nutrição que escreveu um artigo a respeito, vamos entender um pouquinho melhor sobre os benefícios desta semente originária da Colômbia de do México!
Espero que aproveitem as informações!
Origem
A chia é uma semente originária da Colômbia e do México, que foi adotada por Astecas, Maias e Incas, durante alguns séculos. Seu uso foi destinado a inúmeras razões, como para obtenção de energia, de endurance e força.
Melhor Forma de consumo
O processo de absorção da água pelas sementes de chia resulta em um gel (com 90% de fibra solúvel), que ajuda a manter o corpo hidratado. Portanto, a melhor forma de consumo é após hidratação em água.
Antioxidante e Antiinflamatória
A chia é conhecida também por conter, em abundância, ácidos graxos essenciais, como a gordura poliinsaturada, o ácido alfa-linolênico omega 3 e o ácido linolénico omega 6 na relação única de 3,3:1, rica em proteínas, minerais, fibras e antioxidantes.
Cheia de Nutrientes
Dentre os minerais presentes nela, estão: ferro, fósforo, magnésio, potássio, boro e cálcio. A chia contém os 9 aminoácidos essenciais ao organismo nas proporções ideais e possui propriedades antioxidantes.
Doenças crônicas:
Possui propriedades medicinais, pois te efeitos no processo anti-inflamatório, no tratamento contra hipertensão e e outros problemas cardiovasculares.
Melhora transito intestinal
A riqueza que essa semente possui de fibras capazes de reduzir a velocidade do trânsito digestivo, possibilita maior eliminação de toxinas, à medida que o gel passa pelo trato digestivo.
Hipo e Hiperglicemia
A capacidade da chia de retardar a absorção de carboidrato pelo organismo impede a ocorrência de eventuais picos de açúcar no sangue e, ao mesmo tempo, evita a hipoglicemia.
Atividade Física
Pode ser importante na dieta do atleta, como fonte de liberação gradual de energia. Além disso, o poder de absorção de água das sementes de chia impede que o atleta desidrate.
*Flavia Di Pietro Lewkovitch, estudante do segundo período da faculdade Estácio de Sá do Rio de Janeiro
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