Saúde
Segundo um novo estudo, consumidores que se sentem impotentes socialmente escolhem porções extragrandes de comida em um esforço para aumentar a sua posição social aos olhos dos outros.
Pesquisadores franceses e americanos realizaram várias experiências para ver por que as pessoas de menor posição social tomam decisões tão precárias de saúde, selecionando porções maiores de alimentos.
“Uma tendência em curso no consumo de alimentos é os consumidores comerem cada vez mais”, escreveram os pesquisadores. “O aumento no consumo de alimentos é particularmente prevalente entre as populações vulneráveis, tais como consumidores de menor status socioeconômico”.
Os cientistas observaram que as normas culturais associam alguns itens maiores, como casas, veículos ou TVs de tela plana, com riqueza, sucesso e status social elevado.
Se os consumidores se sentem infelizes com seu status, eles podem tomar essa crença e aplicá-la aos alimentos. Ou seja, estes consumidores podem tentar compensar seu menor status percebido pela sociedade, mostrando aos outros que eles podem se dar ao luxo de comprar os tamanhos maiores de comida – um McMansão.
Em um dos experimentos, os participantes perceberam que os consumidores que compraram um café grande tinha um status mais elevado do que aqueles que escolheram cafés médios ou pequenos, mesmo quando o preço de todos os tamanhos era o mesmo.
Outra experiência mostrou que os consumidores que se sentiram impotentes escolhiam pedaços maiores de bagels (pães) do que os participantes que não se sentiam impotentes. Consumidores de baixo status também tendiam a escolher bebidas maiores quando estavam em um evento social, do que quando compravam a bebida sozinhos.
Sendo assim, os cientistas concluíram que o tamanho das porções tende a afetar negativamente o consumidor de baixo status, que vai procurar sempre compensar sua posição social com comida.
No entanto, os pesquisadores descobriram que aqueles que compensam baixo status com itens alimentares grandes podem também ser influenciados a tomar decisões mais saudáveis quando se trata de comida.
Em outro experimento, quando os participantes foram informados de que pequenos hors d’oeuvres (aperitivos franceses) eram servidos em eventos de prestígio, eles escolheram os itens menores comida, que continham menos calorias.
“Entender e monitorar a relação de status com opções de comida é uma importante ferramenta à disposição dos políticos para combater eficazmente o consumo excessivo de alimentos”, disseram os pesquisadores.
Fonte: http://hypescience.com/come-demais-talvez-voce-esteja-querendo-aumentar-seu-status-na-sociedade/
- Quanta Mais Bebida, Mais O CÉrebro Encolhe
Quanto mais você bebe, mais seu cérebro encolhe, dizem os cientistas. Muitos estudos demonstram que o consumo moderado de álcool pode ser bom para o coração, mas o grupo liderado por Carol Ann Paul, da Faculdade Wellesley, em Massachusetts, comprovou...
- Ingerir Cogumelos Pode Aumentar Os Níveis De Vitamina D
Um estudo apresentado no meeting anual da American Society for Biochemistry and Molecular Biology mostra que a ingestão de cogumelos que contêm vitamina D2 é tão eficaz como suplementos de D2 ou D3 para aumentar os níveis plasmáticos de vitamina...
- Quem Come Frutas E Vegetais Vive Por Mais Tempo...
Um dos segredos da longevidade pode estar em seguir uma conhecida recomendação dos médicos: comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais todos os dias. Um extenso estudo feito no Instituto Karolinska, na Suécia, observou que ingerir uma quantidade...
- O Desperdício De Comida Equivale A Um Terço Da Produção Tota
Em todo o mundo joga-se fora ou perde-se, por ano, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos, o equivalente a um terço da produção total e a mais da metade da colheita de cereais. Num cenário em que a população do planeta deve saltar dos atuais 7 bilhões...
- Estudo Com Macacos Diz Que Status Social Eleva Estresse Hormonal
Estar no topo da sociedade aumenta o estresse hormonal e acarreta um custo psicológico maior do que se pensava até agora, segundo estudo realizado em um grupo de babuínos selvagens pela Universidade de Princeton publicado na revista 'Science'....
Saúde
Come demais? Talvez você esteja querendo aumentar seu status na sociedade
Segundo um novo estudo, consumidores que se sentem impotentes socialmente escolhem porções extragrandes de comida em um esforço para aumentar a sua posição social aos olhos dos outros.
Pesquisadores franceses e americanos realizaram várias experiências para ver por que as pessoas de menor posição social tomam decisões tão precárias de saúde, selecionando porções maiores de alimentos.
“Uma tendência em curso no consumo de alimentos é os consumidores comerem cada vez mais”, escreveram os pesquisadores. “O aumento no consumo de alimentos é particularmente prevalente entre as populações vulneráveis, tais como consumidores de menor status socioeconômico”.
Os cientistas observaram que as normas culturais associam alguns itens maiores, como casas, veículos ou TVs de tela plana, com riqueza, sucesso e status social elevado.
Se os consumidores se sentem infelizes com seu status, eles podem tomar essa crença e aplicá-la aos alimentos. Ou seja, estes consumidores podem tentar compensar seu menor status percebido pela sociedade, mostrando aos outros que eles podem se dar ao luxo de comprar os tamanhos maiores de comida – um McMansão.
Em um dos experimentos, os participantes perceberam que os consumidores que compraram um café grande tinha um status mais elevado do que aqueles que escolheram cafés médios ou pequenos, mesmo quando o preço de todos os tamanhos era o mesmo.
Outra experiência mostrou que os consumidores que se sentiram impotentes escolhiam pedaços maiores de bagels (pães) do que os participantes que não se sentiam impotentes. Consumidores de baixo status também tendiam a escolher bebidas maiores quando estavam em um evento social, do que quando compravam a bebida sozinhos.
Sendo assim, os cientistas concluíram que o tamanho das porções tende a afetar negativamente o consumidor de baixo status, que vai procurar sempre compensar sua posição social com comida.
No entanto, os pesquisadores descobriram que aqueles que compensam baixo status com itens alimentares grandes podem também ser influenciados a tomar decisões mais saudáveis quando se trata de comida.
Em outro experimento, quando os participantes foram informados de que pequenos hors d’oeuvres (aperitivos franceses) eram servidos em eventos de prestígio, eles escolheram os itens menores comida, que continham menos calorias.
“Entender e monitorar a relação de status com opções de comida é uma importante ferramenta à disposição dos políticos para combater eficazmente o consumo excessivo de alimentos”, disseram os pesquisadores.
Fonte: http://hypescience.com/come-demais-talvez-voce-esteja-querendo-aumentar-seu-status-na-sociedade/
loading...
- Quanta Mais Bebida, Mais O CÉrebro Encolhe
Quanto mais você bebe, mais seu cérebro encolhe, dizem os cientistas. Muitos estudos demonstram que o consumo moderado de álcool pode ser bom para o coração, mas o grupo liderado por Carol Ann Paul, da Faculdade Wellesley, em Massachusetts, comprovou...
- Ingerir Cogumelos Pode Aumentar Os Níveis De Vitamina D
Um estudo apresentado no meeting anual da American Society for Biochemistry and Molecular Biology mostra que a ingestão de cogumelos que contêm vitamina D2 é tão eficaz como suplementos de D2 ou D3 para aumentar os níveis plasmáticos de vitamina...
- Quem Come Frutas E Vegetais Vive Por Mais Tempo...
Um dos segredos da longevidade pode estar em seguir uma conhecida recomendação dos médicos: comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais todos os dias. Um extenso estudo feito no Instituto Karolinska, na Suécia, observou que ingerir uma quantidade...
- O Desperdício De Comida Equivale A Um Terço Da Produção Tota
Em todo o mundo joga-se fora ou perde-se, por ano, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos, o equivalente a um terço da produção total e a mais da metade da colheita de cereais. Num cenário em que a população do planeta deve saltar dos atuais 7 bilhões...
- Estudo Com Macacos Diz Que Status Social Eleva Estresse Hormonal
Estar no topo da sociedade aumenta o estresse hormonal e acarreta um custo psicológico maior do que se pensava até agora, segundo estudo realizado em um grupo de babuínos selvagens pela Universidade de Princeton publicado na revista 'Science'....