Saúde
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Fora a ajuda na perda de peso, a gelatina é uma ótima fonte de colágeno. Por ser produzida pelo processamento do colágeno retirado da pele, das cartilagens e dos ossos de diversos animais, especialmente do boi, o alimento ajuda a estimular a síntese de colágeno humano. Com isso, é possível manter a tonicidade e aelasticidade da pele, prevenindo o surgimento da flacidez.
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Vaidade é algo que todo mundo tem um pouco! E com o passar dos anos ela aumenta! Principalmente em relação a pele. Quando pergunto na minha consulta: "Há algo que lhe encomoda em sua pele". Uma das reclamações que mais escuto é: Tenho rugas que...
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As gelatinas “em pó” são benéficas a saúde - Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Gelatina é...
- Colágeno
O termo colágeno deriva das palavras gregas Kolla (cola) e Genno (produção) a extração de colágeno e seus derivados são de grande interesse, pois o colágeno é derivado de subprodutos do abate dos animais, tais como peles, ossos, tendões,...
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O colágeno é a proteína mais abundante do reino animal, sendo o principal constituinte dos ossos, peles e tecidos conectivos de todos os mamíferos. A partir da terceira década de vida, começam a acontecer alguns eventos fisiológicos que...
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Cada vez mais têm sido utilizados suplementos a base de colágeno hidrolisado com objetivo de auxiliar no ganho de massa muscular ajudando no desempenho físico de atletas e praticantes de atividades físicas. Porém, nada existe ainda a cerca da sua...
Saúde
Dieta com gelatina emagrece?
Sim, é verdade! A gelatina ajuda mesmo a emagrecer. De acordo com a nutricionista Daniella Camargo, em entrevista à revista Corpo a Corpo, isso acontece porque a gelatina estimula a saciedade, um dos aspectos mais positivos na luta contra os quilinhos extras.
A sensação de saciedade prolongada acontece porque a gelatina possui alto teor de aminoácidos, que agem sobre o centro do apetite, como um moderador natural da fome. ?Como ela retarda o esvaziamento do estômago, provocando saciedade e hidratação por mais tempo, dá para evitar as beliscada sengordativas fora de hora?, complementa a nutricionista.
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Fora a ajuda na perda de peso, a gelatina é uma ótima fonte de colágeno. Por ser produzida pelo processamento do colágeno retirado da pele, das cartilagens e dos ossos de diversos animais, especialmente do boi, o alimento ajuda a estimular a síntese de colágeno humano. Com isso, é possível manter a tonicidade e aelasticidade da pele, prevenindo o surgimento da flacidez.
O colágeno é tão importante que constitui cerca de 1/3 de toda a proteína do corpo humano e, aos 50 anos, produzimos apenas 35% da quantidade necessária para manter tudo firme e forte.
Por isso, invista na gelatina em seu cardápio diário. A versão diet, por exemplo, por ser isenta de açúcar, pode ser incorporada na dieta como lanche intermediário entre as principais refeições.
Nossa dica é servi-la acompanhada de frutas secas, para deixá-la ainda mais gostosa!
Fonte: lavioletera
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