Saúde
Maracujá
Tenho comprado muito maracujá ultimamente, o preço não está tããão caro e ele anda melhor do que nunca, por isso hoje resolvi fazer um post sobre essa fruta que é uma das minhas preferidas!
O maracujá é muito conhecido pelo poder tranquilizante. Porém, nos últimos anos, ganhou maior popularidade por causa de sua casca onde podemos encontrar a pectina, uma fibra muito eficiente contra os picos de açúcar no sangue, quilos extras e impurezas no organismo. A fruta ainda:
- possui vitaminas A, C e do complexo B;
- possui ferro, fósforo e potássio (que ainda dá uma ajudinha para hipertensos);
- abaixa as taxas de açúcar no sangue (bom para diabéticos);
- reduz a absorção de gordura;
- favorece a perda de peso;
- contribui para a eliminação de toxinas;
- ajuda a regular o intestino;
- combate a insônia e a ansiedade.
Porção ideal: 1 colher de sopa de farinha de maracujá antes do almoço e do jantar (pode misturar no suco ou água) Para aproveitar a fruta por copleto, aposte nos sucos e faça a farinha em casa (P.S.: eu nunca fiz em casa por isso não sei se da certo), aí vai a receita:
RECEITA DE FARINHA DE MARACUJÁ:Retire a polpa dos maracujás (firmes, sem rugas e muito bem lavados), corte a casca ao meio ou em pedaços menores. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de meia hora mexendo de vez enquando. Retire a assadeira do forno e quando a casca estiver crocante (não preta!). Bata no liquidificador e peneire depois (para tirar os grumos). Guarde em um pote bem tampado de preferência na geladeira.
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Farinha De Maracujá Melhora Diabetes
Farinhas de frutas e legumes. Será que funcionam mesmo?É necessário um cuidado com a generalização, mas quando obtidas por um processo de qualidade e confiança (que pode ser feito em casa), a maioria dessas farinhas é considerada benéfica. Hoje...
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Torta De Maracujá
1 porção = 1 fatia (85g)
número de porções = 9]
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 115 kcal
carboidratos = 15.1 g
proteínas = 3.6 g
lipídios = 3.2 g
Ingredientes
Massa
2 colheres (sopa) de margarina...
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Benefícios Do Maracujá
Planta medicinal indicada como sedativa, anti-inflamatória, vermífuga, etc. O maracujá é uma trepadeira que cresce geralmente ao pé das grandes árvores. Possui folhas grandes, flores coloridas, cálice verde por fora, branco e lilás por dentro....
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Entenda Mais Sobre Farinhas Das Frutas E Da Casca De Maracujá
Foi desenvolvida uma farinha feita à base da casca do maracujá, por pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) que previne e também controla a diabetes. Assim foi lançado esse poderoso complemento alimentar natural, mas,...
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Xarope De Maracujá (combate A Tosse E Sinusite)
Ingredientes: 2 maracujás 1/2 kg. de açúcar mascavo 4 folhas de hortelã Modo de preparo: Lave bem o maracujá e as folhas de hortelã. Corte os maracujás ao meio e retire toda a polpa (é o que vamos usar). Leve ao fogo e vá mexendo até...
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