NUTRIÇÃO PARA IDOSOS ATIVOS

A relação entre atividade física, saúde e envelhecimento vem sendo cada vez mais discutida e estudada no meio científico. O envelhecimento está associado ao decréscimo da força e da massa muscular (processo denominado sarcopenia), que têm sido referidos como uma das principais causas da incapacidade funcional no idoso. Além disso, o processo natural de envelhecimento também é caracterizado pelo aumento do conteúdo de gordura corporal.
Neste caso, está muito bem documentado a associação direta entre adiposidade corporal e comprometimentos da saúde. O sedentarismo, por sua vez, contribui com diversas alterações fisiológicas associadas ao envelhecimento, aumentando a morbimortalidade e acarretando, conseqüentemente, custos mais elevados para a saúde.
A inatividade no idoso pode favorecer o aparecimento e/ou agravamento de certas doenças que são erroneamente atribuídas ao envelhecimento, como a osteoporose, artrite, doença arterial coronariana, diabetes, obesidade e hipertensão arterial, dentre outras. Além disso, as quedas e suas conseqüências são também episódios bastante comuns nos idosos, os quais representam 70% das mortes ocasionadas por quedas. Essas quedas ocorrem, em parte, devido aos déficits de equilíbrio, força, tempo de reação e de flexibilidade, fatores os quais podem ser melhorados com a prática de exercícios físicos.
Com relação ao desempenho físico, há uma redução significativa da potência aeróbica máxima nos idosos.

Particularidades dos exercícios
Embora as perdas funcionais e de adaptabilidade sejam inevitáveis com o passar dos anos, a atividade física é um fator determinante no sucesso do processo de envelhecimento uma vez que contribui para a manutenção das funções de adaptação e capacidade funcional em níveis mais propícios ao envelhecimento saudável. Além disso, a prática regular de atividade física resulta em inúmeros benefícios com reflexo na função cardiovascular, endócrina, metabólica, músculo esquelética e mental, podendo influenciar positivamente o quadro das doenças associadas ao aumento da idade. Diversos estudos comprovam que tanto exercícios aeróbicos quanto os exercícios de força, praticados de forma regular, promovem inúmeros benefícios aos indivíduos idosos, tais como:

Exercício aeróbico
•Melhora o condicionamento cardiovascular, aumenta a cinética da captação de oxigênio;
•Diminui a hipertensão arterial;
•Produz alterações favoráveis dos lipídios sanguíneos melhorando o perfil de lipoproteínas plasmáticas;
•Ameniza a hipertrofia do ventrículo esquerdo;
•Aumenta a tolerância à glicose e a sensibilidade à insulina;
•Aumenta ou mantém a força muscular e a densidade óssea;
•Melhora o humor.

Exercício de força
•Aumenta a força muscular;
•Aumenta a força dinâmica;
•Aumenta o pico da capacidade do exercício;
•Aumenta ou mantém a densidade óssea;
•Aumenta a capacidade aeróbica submáxima;
•Diminui os valores de percepção subjetiva de esforço durante exercício intenso;
•Melhora da função nas atividades vigorosas da vida diária.

Os exercícios direcionados à população idosa devem priorizar a força muscular, o equilíbrio, a potência aeróbica, os movimentos corporais totais e a mudança no estilo de vida para que os benefícios esperados sejam atingidos.
As atividades aeróbicas mais recomendadas são as de baixo impacto como caminhar, pedalar na bicicleta, nadar, subir escadas, dançar entre outras. Os exercícios de força, por sua vez, devem priorizar os grandes grupos musculares que são importantes nas atividades da vida diária.

Principais barreiras à prática de atividades físicas em indivíduos idosos
•Falta de equipamento;
•Necessidade de repouso;
•Falta de local apropriado;
•Falta de clima adequado;
•Falta de habilidade;
•Falta de tempo;
•Falta de conhecimento;
•Medo de queda e de lesão;
•Diminuição na velocidade de andar;
•Sintomas de depressão;
•Falta de companhia;
•Falta de interesse.

Fatores facilitadores a prática de atividades físicas em indivíduos idosos:
•Orientação médica
•Amigos
•Familiares
•Procura por companhia
•Colegas de trabalho

Necessidades nutricionais do idoso ativo
A adequação da dieta é condição para que a alimentação cumpra seu papel no processo de nutrição, e satisfaça as necessidades globais dos indivíduos. A alimentação aplicada à atividade física tem como objetivo promover saúde, proporcionar o funcionamento dos processos metabólicos ligados ao exercício, retardar a fadiga, auxiliar na recuperação de lesões ou traumas, reduzir o tempo de recuperação dos estoques de energia e promover o aumento da massa muscular.

Para os idosos, a nutrição é especialmente importante devido às mudanças fisiológicas relacionadas ao envelhecimento e ao desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. No entanto, poucas pesquisas definem as necessidades nutricionais especificamente de idosos fisicamente ativos. De acordo com a Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte, para os indivíduos que praticam exercícios físicos sem grandes preocupações com performance, uma dieta balanceada, que atenda às recomendações dadas à população em questão, é suficiente para a manutenção da saúde e para possibilitar um bom desempenho físico. Neste caso, as recomendações nutricionais para a população idosa podem ser aplicadas também aqueles fisicamente ativos.

Valor calórico
O valor calórico da dieta deve variar de acordo com a idade, peso, altura, composição corporal, patologias apresentadas, estilo de vida dentre outros fatores. Contudo, é importante considerar no cálculo do valor calórico das dietas elaboradas para idosos que a taxa metabólica desta população é particularmente reduzida em relação aos adultos jovens e de meia idade numa proporção média de 10% a cada década.

Hidratação
A hidratação dos idosos que praticam atividades físicas merece atenção especial. A percepção de sede nesta faixa etária está diminuída o que os leva a uma ingestão de líquidos menor do que o necessário. Portanto, o estímulo à ingestão de líquidos deve ser independente da sensação de sede já que a mesma se mostra um indicador ainda mais tardio nos idosos.

De acordo com o “American College Of Sports Medicine" a reposição de líquidos para quem pratica exercícios deve ser da seguinte forma:

•24 horas antes do exercício: garantir uma ingestão adequada de líquidos e um estado de hidratação adequado.
•2 horas antes do exercício: ingestão de 500 ml de líquidos
•A partir de 1 hora de exercício: 600 - 1200 ml de líquidos por hora de exercício
•No decorrer do exercício: ingerir a partir de 125 ml líquidos a cada 15 - 20 minutos

Seja consciente e não espere para ter uma vida saudável, ela passa muito rápido.

Até a próxima.

Fonte: http://www.rgnutri.com.br

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