Saúde

O meu filho tem alergia às proteínas do leite de vaca - o que pode comer?

A alergia às proteínas do leite de vaca é uma situação relativamente frequente em Pediatria e foi já abordada num post anterior sobre esse assunto.

Apesar de ser habitualmente transitória, por vezes mantém-se durante algum tempo, o que coloca grandes questões aos pais sobre a escolha dos alimentos e identificação do que é ou não proibido.

Assim, deixo aqui uma lista dos alimentos a evitar.

PROIBIDO:

· Leite

· Iogurte

· Manteiga

· Margarina

· Maionese

· Natas

· Queijo

· Requeijão

· Leite-creme

· Pudim

· Coalhada

· Chantilly

· Leite condensado

· Pudim

· Papas lácteas

EVITAR:

· Sopas pré-preparadas

· Batas fritas congeladas

· Rebuçados

· Chocolate

· Pão

· Puré de batata pré-preparado

· Molhos

· Cereais/barritas de cereais

· Bolachas

· Salame

· Salsichas

Ingredientes que indicam a PRESENÇA de leite:

· Caseina

· Caseinato de sódio

· Caseinato de cálcio

· Caseinato potássico

· Caseinato magnésio

· Soro de leite

· Lactoglobulina

· Lactoalbumina

· Lactulose

· Lactoferrina

· Proteínas hidrolizadas

· E-279, E-585, E-325, E-326, E-327, E 472, E– 478, e-481, E-82, H-4512, H4513

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