Saúde
Propriedades da linhaça
Nome popular: Linhaça
Nome científico: (Linum usitatissimum L.)
É utilizada como chá, óleo comestível, farinha ou cozimento para compressas, a linhaça opera milagres que somente poderão ser apreciados e compreendidos por aqueles que experimentarem pessoalmente este meio nutritivo, fortificante e curativo.
Não faz muito tempo, na linhaça foi descoberta a vitamina K, que tem um grande valor alimentício e medicinal. A falta desta vitamina no organismo dificulta a coagulação do sangue e diminui o poder de resistência dos vasos sanguínios.
Uso: o chá de linhaça, adoçado com mel, combate eficazmente obscessos e acidez do estômago, do intestino grosso e dos rins, dismenorréia (menstruação dolorosa), perturbações do metabolismo, gastralgia, fermentações estomacais, hemorróidas, hemorragias, obesidade, pleurisia, tosse, tuberculose, rouquidão, úlceras intestinais, inflamações da uretra, etc.
O cozimento da linhaça se utiliza para fazer lavagens (enemas ou clisteres) em casos de doenças intestinais, como também irrigações vaginais.
Para combater a prisão de ventre, durante a noite se pões de molho uma colherada de linhaça num copo de água com 4 ameixas secas, e no dia seguinte se toma essa mistura, em jejum.
O óleo de linhaça é muito indicado para hemorróidas, disenteria, e cólicas; para curar os catarros, aconselha-se esfregar o óleo de linhaça quente no peito e nas costas.
As cataplasmas de farinha de linhaça servem para curar inchações, furúnculos e úlceras.
A farinha de linhaça pode ser considerada como um completo substituto do leite e seus derivados. Este excelente produto vegetal também substitui os cereais, inclusive as nozes, devido ao seu conteúdo natural e saudável de albumina e óleo.
A albumina natural da linhaça não tem os inconvenientes da albumina animal, que produz muito ácido úrico e outras substâncias venenosas.
A farinha integral de linhaça não fermenta, mesmo que esteja úmida durante vários dias; não obstante, é aconselhável guardá-la num lugar fresco e seco.
A farinha de linhaça se pode usar nas refeições com toda classe de verduras cruas e saladas, como também com frutas frescas ou secas.
Precauções: deve-se ter o cuidado, porém, de não consumi-la em quantidade excessiva, pois seu abundante conteúdo de albumina e óleo determina um uso limitado, tal como acontece com as nozes; no máximo, podem consumir de 50 a 100 gramas de farinha de linhaça por dia.
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