Saúde
Propriedades da melancia
Nome popular: Melancia
Nome científico: (Citrullus lanatus)
Plantio: pode ser semeada o ano todo, seus frutos são grandes e chegando a pesar 12 kg. Algumas espécies são oblongas e outras arredondadas, sua polpa é vermelha com sementes pretas. Contendo cerca de 90% de água, a fruta é um dos melhores hidratantes conhecidos.
Princípios ativos: curcubitina, encontrada nas sementes e na polpa, e o licopeno, presente na polpa. O licopeno é o pigmento que confere a melancia à sua cor vermelha.
A melancia chegou ao Brasil no século XVI, vindo da África, e aqui se desenvolveu muito bem.
Pesquisas realizadas constataram que o licopeno é uma varredor de radicais livres, duas vezes mais forte no combate ao oxigênio singlet, molécula do oxigênio muito tóxica e agressiva que provoca danos celulares e até câncer. O licopeno bloqueia a sua ação.
No calor, perdemos diariamente cerca de três litros de água, entre suor e urina. Para o organismo livrar-se do calor, ele elimina a água através dos poros em forma de vapor. Ele se condensa em contato com o ar e volta ao estado líquido como suor.
Uma fatia com cerca de 300g tem quase 300 ml de água, longe de nossa necessidade diária de 3000 ml, no verão.
A frutose (açúcar) proporciona muita energia ao organismo e é processada mais rápido do que o amido, por ter estrutura molecular mais simples. Pode ser usada moderadamente pelos diabéticos.
Tem poucas calorias e é excelente para dietas. A melancia é rica em fibras, excelente na regularização do trânsito intestinal no caso de prisão de ventre, além de livrar o organismo de toxinas e colaborar na redução do colesterol do corpo, queimando assim as reservas desse inimigo das artérias e do coração. Bom para artrite e reumatismo.
Entre os minerais, destacam-se o fósforo, o ferro, o potássio e o cálcio. É rica em vitaminas B1 e B5, que energizam a produção de hormônio para manter a vitalidade, além de aliviar a tensão e a ansiedade do stress. Vitamina C, o mais importante de todos os nutrientes antioxidantes, que estimula o sistema imunológico, aumenta a eficiência e a atividade dos leucócitos, além de elevar a produção de interferon, o composto anti-câncer.
As sementes têm o poder de dilatar os vasos capilares, reduzindo a hipertensão arterial (pressão alta). O suco da melancia ajuda no processo de redução do ácido úrico, gota, artrite e infecção urinária. Suas sementes torradas e tomadas com água eliminam as lombrigas. O valor energético numa dose média de 100g da fruta é de 31 calorias.
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