Saúde
Nome popular: Maracujá
Nome científico: (Passiflora edulis Sims.)
Família: das Passifloráceas
Porte: tem o tamanho aproximado de um ovo
Propriedades: a polpa do maracujá é gelatinosa e muito aromática.
Em sua composição destacam-se os seguintes nutrientes:
* Açúcares: embora não pareça devido a seu sabor ácido, contém bastantes açúcares (13%), constituídos pela mistura quase em partes iguais de glicose, frutose e sacarose.
* Proteínas: com 2,2%, é uma das frutas frescas mais ricas em proteínas
* Ferro: é possivelmente a fruta fresca mais rica nesse mineral (1,6 mg/100g).
* Outros minerais: é muito rico em magnésio, cálcio, fósforo e potássio.
* Vitaminas: 100g de polpa fornecem 30mg de vitamina C, a metade da quantidade diária recomendada. Além disso, contém provitamina A e vitaminas B2, B6 e E, assim como niacina e ácido fólico.
* Fibra: a polpa do maracujá é um dos produtos vegetais mais ricos em fibra do tipo solúvel "pectinas e mucilagem"
* Substâncias não nutritivas de tipo aromático: o aroma agradável do maracujá se deve à combinação de mais de cem substâncias químicas. A ação ligeiramente sedativa dessa fruta, pode ser devido a algumas dessas substâncias aromáticas, que se encontram em maior concentração nas folhas e flores da passiflora (Passiflora incarnata L.), usada como planta medicinal. Tanto a polpa como os sucos elaborados com o maracujá são refrescantes, tonificantes das funções digestivas e ligeiramente sedativas, embora sua propriedade medicinal mais importante seja a antianêmica.
Estas são suas indicações medicinais:
* Anemia por falta de ferro: devido a seu grande conteúdo em ferro, assim como em vitamina C, que facilita a absorção desse mineral, o maracujá constitui uma fruta ideal para os anêmicos.
* Prisão de ventre: a polpa gelatinosa e, em menor proporção, os sucos elaborados com ela, exerce uma suave ação laxante e protetora das paredes do intestino.
* Nervosismo e Ansiedade: ainda que sua ação sedativa seja muito mais suave que a das folhas e flores do maracujá, seu emprego é conveniente aos que desejem sedar o sistema nervoso.
Apresentação: planta trepadeira, sua cor varia segundo as variedades, do avermelhado ao amarelo. Contém polpa gelatinosa repleta de sementes pretas. O maracujá amarelo é também apreciado por seu sabor agradável. Sabe-se que está bem maduro quando a casca fica enrugada e adquire uma cor amarela escura. O maracujá roxo tem a pele um pouco enrugada e adquire uma cor roxa escura quando está bem maduro.
Existem várias espécies do "gênero Passiflora" que dão bons frutos comestíveis, todos eles de sabor ácido e muito aromáticos. Os mais conhecidos e utilizados são os maracujás. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
- Benefícios Do Maracujá
Planta medicinal indicada como sedativa, anti-inflamatória, vermífuga, etc. O maracujá é uma trepadeira que cresce geralmente ao pé das grandes árvores. Possui folhas grandes, flores coloridas, cálice verde por fora, branco e lilás por dentro....
- Maracujá: A Fruta Da Calmaria E Da Saúde!
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Nome popular: Kiwi Nome científico: (Actinidia chinensis Planch.) Árvore da família: das Actinidiáceas Propriedades: o kiwi contém quantidade moderada de carboidratos em forma de açúcares (11,5%), 1% de proteínas e menos de 0,5% de gorduras. Em...
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Nome popular: Sapoti Nome científico: (Calocarpum sapota Merr.) Família: das Sapotáceas Porte: os frutos são ovóides e medem até 20 centímetros de diâmetro Propriedades: o sapoti é um fruto bastante energético (134 kcal/100g), devido a...
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* Açúcares: embora não pareça devido a seu sabor ácido, contém bastantes açúcares (13%), constituídos pela mistura quase em partes iguais de glicose, frutose e sacarose.
* Proteínas: com 2,2%, é uma das frutas frescas mais ricas em proteínas
* Ferro: é possivelmente a fruta fresca mais rica nesse mineral (1,6 mg/100g).
* Outros minerais: é muito rico em magnésio, cálcio, fósforo e potássio.
* Vitaminas: 100g de polpa fornecem 30mg de vitamina C, a metade da quantidade diária recomendada. Além disso, contém provitamina A e vitaminas B2, B6 e E, assim como niacina e ácido fólico.
* Fibra: a polpa do maracujá é um dos produtos vegetais mais ricos em fibra do tipo solúvel "pectinas e mucilagem"
* Substâncias não nutritivas de tipo aromático: o aroma agradável do maracujá se deve à combinação de mais de cem substâncias químicas. A ação ligeiramente sedativa dessa fruta, pode ser devido a algumas dessas substâncias aromáticas, que se encontram em maior concentração nas folhas e flores da passiflora (Passiflora incarnata L.), usada como planta medicinal. Tanto a polpa como os sucos elaborados com o maracujá são refrescantes, tonificantes das funções digestivas e ligeiramente sedativas, embora sua propriedade medicinal mais importante seja a antianêmica.
* Anemia por falta de ferro: devido a seu grande conteúdo em ferro, assim como em vitamina C, que facilita a absorção desse mineral, o maracujá constitui uma fruta ideal para os anêmicos.
* Prisão de ventre: a polpa gelatinosa e, em menor proporção, os sucos elaborados com ela, exerce uma suave ação laxante e protetora das paredes do intestino.
* Nervosismo e Ansiedade: ainda que sua ação sedativa seja muito mais suave que a das folhas e flores do maracujá, seu emprego é conveniente aos que desejem sedar o sistema nervoso.
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