Saúde
Se você ainda tem dúvidas, uma dica é sempre preferir tudo o que for menos industrializado e processado possível (isso vale para todos os alimentos):
Passe longe de adoçantes sintéticos como: sacarina (extraída de um derivado do petróleo), ciclamato (também derivado de petróleo, é proibido em alguns países), aspartame, acesulfame (é um sal de potássio sintético produzido a partir de um ácido da família do ácido acético). Eles são cancerígenos mesmo consumidos em dosagens baixas!
- Adoçantes
Os edulcorantes, conhecidos como adoçantes, são indicados para quem não pode ingerir açúcar e/ou para portadores de doenças como diabetes e obesidade que necessitam de uma restrição calórica. Os adoçantes têm poder de adoçamento extremamente...
- Agave, Ja Ouviu Falar!!!
De origem mexicana este extrato é um excelente substituto do açúcar, 100% natural. O extrato de Agave tem coloração amarela clara, odor agradável e textura mais suave que o mel. O Agave é uma planta suculenta, originaria do México. Da variedade...
- Açúcar De Coco: O Mais Nobre De Todos Os Açúcares!
Você já conhece açúcar de coco? Ele tem baixo índice glicêmico e é cheio de vitaminas, sendo um excelente substituto para o açúcar refinado comum. O açúcar de coco é não processado, não adulterado, não filtrado, não contêm conservantes...
- Substituto Natural Do Açúcar!!
De origem mexicana este extrato é um excelente substituto do açúcar.O Agave é uma planta suculenta, originaria do México. Da variedade Azul é produzido o extrato ou xarope de Agave. A produção ocorre através de quebra, filtragens,...
- Açúcar: Caso Você Decida Usar, Qual A Melhor Opção ?
Conhecendo um pouco a história: o açúcar já era produzido desde a Antiguidade por indianos e persas, extraído da cana. Foram os árabes que o apresentaram aos europeus por volta do século X, como especiaria exótica e caríssima. No século...
Saúde
Qual é o melhor substituto para o açúcar branco?
Se você ainda tem dúvidas, uma dica é sempre preferir tudo o que for menos industrializado e processado possível (isso vale para todos os alimentos):- Açúcar mascavo - aquele bem escuro, rico e vitaminas e minerais. Deve ser evitado por diabéticos e quem quer perder peso.
- Açúcar demerara - passa por um refinamento leve e não recebe nenhum aditivo químico. Por isso, seus grãos são morrom-claros e têm valores nutricionais altos, parecidos com os do açúcar mascavo. Segue o mesmo esquema para quem é diabéticos e estão em dieta.
- Adoçante 100% estévia - cuidado com as misturas, muitas marcas misturam estévia com ciclamato, etc. As marcas mais comuns aqui na região são: SOStévia e Stevita. Praticamente não possui calorias e pode ser utilizados por crianças.
- Xarope de agave - 100% natural, vem de uma planta mexicana (a mesma que faz a tequila), possui baixo índice glicêmico pode até ser utilizado com moderação por diabéticos. Possui vários minerais. É mais levinho que o mel. Se usado com moderação também é bom para quem está de dieta e crianças também! É super natural.
- Mel - prefira principalmente os com própolis, eles ajudam a melhorar o sistema imunológico, são naturais, praticamente não processados (principalmente aqueles mais caseiros), também são fonte de sais minerais. Atenção: não devem ser consumidos por crianças abaixo de 1 ano de idade.
- Sucralose - derivado do açúcar. É melhor ser evitado, é processado, mas ainda é menos pior que os demais adoçantes artificiais.
- Açúcar cristal orgânico - passa apenas por um refinamento leve, que reira "só" 90% dos sais mineirais é econômico e rende bastante. Ideal para ser utilizado em receitas.
 |
| Xarope de agave |
loading...
- Adoçantes
Os edulcorantes, conhecidos como adoçantes, são indicados para quem não pode ingerir açúcar e/ou para portadores de doenças como diabetes e obesidade que necessitam de uma restrição calórica. Os adoçantes têm poder de adoçamento extremamente...
- Agave, Ja Ouviu Falar!!!
De origem mexicana este extrato é um excelente substituto do açúcar, 100% natural. O extrato de Agave tem coloração amarela clara, odor agradável e textura mais suave que o mel. O Agave é uma planta suculenta, originaria do México. Da variedade...
- Açúcar De Coco: O Mais Nobre De Todos Os Açúcares!
Você já conhece açúcar de coco? Ele tem baixo índice glicêmico e é cheio de vitaminas, sendo um excelente substituto para o açúcar refinado comum. O açúcar de coco é não processado, não adulterado, não filtrado, não contêm conservantes...
- Substituto Natural Do Açúcar!!
De origem mexicana este extrato é um excelente substituto do açúcar.O Agave é uma planta suculenta, originaria do México. Da variedade Azul é produzido o extrato ou xarope de Agave. A produção ocorre através de quebra, filtragens,...
- Açúcar: Caso Você Decida Usar, Qual A Melhor Opção ?
Conhecendo um pouco a história: o açúcar já era produzido desde a Antiguidade por indianos e persas, extraído da cana. Foram os árabes que o apresentaram aos europeus por volta do século X, como especiaria exótica e caríssima. No século...