A deficiência em ómega-3 piora em gerações consecutivas
Saúde

A deficiência em ómega-3 piora em gerações consecutivas



Vocês já estão cansados de me ouvir falar, ou ler mais precisamente, sobre os benefícios dos ómega-3 [link], que, entre as suas várias acções biológicas, desempenham um importante papel na função cerebral e cognitiva. Dado o leque limitado de alimentos ricos em ómega-3 (peixe, carne de animais alimentados a pasto e alguns ovos), a deficiência não é rara. Mas na verdade, acredita-se que tenha sido bem pior há uma geração atrás, quando a importância dos ómega-3 ainda não era reconhecida, o acesso a estes alimentos era limitado, os óleos vegetais tiveram o seu apogeu, e os animais começaram a ser criados exclusivamente com cereais.

Um estudo recente mostra que a carência de ómega-3 tem consequências que se amplificam em gerações consecutivas, e que afectam especialmente os adolescentes [link]. Num modelo animal de 2ª geração de deficiência em ómega-3, verificaram-se níveis elevados de ansiedade, hiperactividade, perda de memória, e menor capacidade cognitiva. "Descobrimos que esta deficiência alimentar pode comprometer a saúde comportamental dos adolescentes, não só porque a sua dieta é deficiente, mas também devido à dieta dos seus pais". A equipa explora agora a hipótese, bastante plausível, de um condicionamento epigenético causado pela carência de ómega-3 nos progenitores. Um estudo em animais eu sei, mas não menos interessante por isso.


Hoje foi um dia de notícias curtas aqui no blog. Uma revisão ao que de mais recente a ciência nos tem dado. Amanhã será um pouco diferente, com um artigo sobre os diferentes suplementos de whey:

"Concentrado, isolado, ou hidrolisado de whey? Qual a melhor opção?"

Stay tuned ;)





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