Saúde
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- Saiba Quantas Calorias Tem Cada Alimento
Abacate- meio- 324 caloriasAbacaxi- uma fatia- 52 caloriasAbóbora- 1 píres de chá- 40 caloriasAbobrinha- uma pequena- 20 caloriasAcelga- 1 prato de sobremesa- 9 caloriasAcerola- uma- 3 caloriasAçúcar mascavo- uma colher de chá- 14 caloriasAgrião-...
- Saiba Quais Alimentos Podem Proteger Seu Organismo Contra O Câncer
As isoflavonas na soja, o licopeno no tomate, a luteína no espinafre e o resveratrol na uva são essenciaisAlguns compostos exercem uma ação protetora contra o desenvolvimento do câncer. Muitos deles encontram-se nos alimentos, como as isoflavonas...
- Alteração Do Paladar - Parte Ii
Lembrando que as alterações de paladar também podem ocorrer por conseqüências de deficiências nutricionais pelo próprio fato do paciente já está com sua baixa aceitação alimentar. Deficências de zinco, ferro e vitamina B12 podem provocar alterações...
- O Significado Das Cores Dos Alimentos
As cores dos alimentos são determinadas pela presença dos pigmentos. Estas substâncias, além de colorir desempenham, frequentemente, papéis importantes na prevenção e na proteção do organismo contra doenças infecciosas. Uma dieta colorida...
- Saiba O Nutriente Do Alimento AtravÉs De Sua Cor
Olá, queridos leitores....Como tenho falado ultimamente sobre a importância de se alimentar bem, reforço que preparar um prato bem colorido é garantia que nenhum nutriente está faltando. Isso mesmo, variar os alimentos garante a absorção...
Saúde
ARCO-ÍRIS DO BEM
Conheça as propriedades dos alimentos mais frequentes na mesa dos brasileiros e saiba como se proteger.
Fontes: alho, banana, cebola, nabo, cogumelo, chuchu, couve-flor, feijão branco, maçã, palmito, pinha, rabanete, mandioca, cebola, arroz, endívias, pêra.
Ricos em: quercetina, alicina e potássio.
Bom para: A quercetina é um ótimo protetor das células, inclusive para evitar o desenvolvimento de alguns tipos de câncer. A alicina do alho tem efeito antibacteriano e o potássio é um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.
Fontes: milho, abóbora, melão, mandioquinha, pimentão amarelo, caju.
Ricos em: vitamina B6.
Bom para: Auxilia a ação da serotonina, neurotransmissor que provoca a sensação de bem-estar, e da melatonina, um dos hormônios responsáveis pelo sono.
Fontes: cenoura, abóbora, batata-doce, manga, tangerina, acerola, damasco, mamão, laranja, pêssego, nêspera.
Ricos em: betacaroteno, vitamina C e luteína.
Bom para: O betacaroteno, excelente fonte de vitamina A, regenera os tecidos, protegendo as células e agindo na produção de colágeno, por isso é fundamental para o vigor da pele. Reduz o risco de doenças cardiovasculares e a formação de tumores. A luteína e a vitamina C são bons antioxidantes.
Fontes: goiaba, tomate, melancia, framboesa, cereja, morango, caqui, pimentão vermelho.
Ricos em: licopeno e vitamina C.
Bom para: A combinação dessas duas substâncias resulta em um poderoso antioxidante e também melhora a absorção de ferro pelo organismo.
Fontes: beterraba, berinjela, repolho roxo, amora, açaí, figo, uva.
Ricos em: antocianina.
Bom para: aumentar a energia física e proteger as células dos radicais livres, ou seja, contra o envelhecimento precoce. Por ter ação antiinflamatória é uma boa aliada contra a celulite.
Fontes: amêndoas, amendoim, arroz integral, aveia integral, avelã, castanhas em geral (do pará, de caju, portuguesa, centeio, cevada, nozes) e pão integral.
Ricos em: fibras.
Bom para: regular o funcionamento do organismo e proteger da formação de vários tipos de tumores. Ajuda a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue e ainda atua na saciedade, reduzindo a vontade de comer.
Fontes: pimentão, brócolis, aspargo, espinafre, salsão, abacate, alface, quiabo, repolho, agrião, vagem, couve, kiwi, ervilha, limão, pepino, rúcula, escarola.
Ricos em: clorofila, folato, luteína, vitamina C e K.
Bom para: A clorofila dá energia e desintoxica as células, contribuindo para a beleza da pele, cabelos e unhas. Além desse substância principal, alguns itens contêm folato (que previne a anemia), luteína e vitamina C (antioxidantes) e vitamina k- essencial para a circulação, ajuda a evitar a formação de coágulos.
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