Saúde
A solução é combinar: As proteínas de origem animal possuem todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes para o bom funcionamento do organismo. Mais a simple combinação de cereais com leguminosas ja é suficiente para fornecer uma proteína completa. É o caso do famoso prato brasileiro de arroz com feijão, no qual a lisina do feijão junta-se com a metionina e cistina do arroz, garantindo uma eficiente combinação de aminoácidos
* Níveis sanguineos de colesterol ruim 35% mais baixos.
* 54% menos de chances de desenvolver câncer de próstatae 88% do risco de câncer do intestino.
* Redução da incidência de obesidade.
* Redução em até 50% do risco de apresentar diverticulite.
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Vitamina Alpino Ingredientes 02 xícaras de chá de leite integral 03 colheres de sopa de chocolate em pó 01 colher de sopa de amido de milho 01 colher de sopa de farinha de aveia 01 colher de chá de canela 04 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo...
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Saúde
As proteínas nas dietas vegetarianas
Há proteínas em todos os alimentos, incluindo cereais, oleaginosos, verduras, legumes e frutas. Entre as maiores fontes de proteínas, estao as leguminosas (ervilha, lentilha, grão-de-bico, soja),principalmente o feijão, que é o melhor substituto para as carnes.
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Vantagens da dieta vegetariana
* Redução de mortes por doenças cardiovasculares em 31% dos homens, e 20% das mulheres
* Níveis sanguineos de colesterol ruim 35% mais baixos.
* 54% menos de chances de desenvolver câncer de próstatae 88% do risco de câncer do intestino.
* Redução da incidência de obesidade.
* Redução em até 50% do risco de apresentar diverticulite.
Atenção para a vitamina B12: É a única vitamina que se encontra exclusivamente nos alimentos de origem vegetal. Essa vitamina é essencial para o crescimento, combate à anemia e melhora a memória e a concentração. Por isso, os vegetarianos que nao consomem ovos, leite e derivados devem tomar um suplemento da vitamina com orientação de um profissional.
Receita de hamburguer vegetariano
Ingredientes: 2 xícaras de chá de carne de soja hidratada, 2 xícaras de chá de glúten moido, 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral, 2 xícaras de chá de aveia em flocos, 2 tomates sem pele picados, 3 dentes de alho amassados, 1 cebola picada, 4 colheres de sopa de cheiro verde picado, sal e orégano a gosto.
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar homogênea. Modele os hambúrgueres e leve ao forno médio até dourar.
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Vitamina Alpino Ingredientes 02 xícaras de chá de leite integral 03 colheres de sopa de chocolate em pó 01 colher de sopa de amido de milho 01 colher de sopa de farinha de aveia 01 colher de chá de canela 04 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo...
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