Bolo de Chocolate de Caneca e Funcional - Sem Glúten, sem lactose!
Saúde

Bolo de Chocolate de Caneca e Funcional - Sem Glúten, sem lactose!


Olá Pessoal, tudo bom?
Estou em uma fase bem "bolo de caneca", por isso vou postar uma receita com outra versão desta maravilha. Na verdade comecei a ficar meio viciada nessa história quando descobri o: "Gel de Chia e Goji Berry". Ele é maravilhoso, pois traz uma leveza e deixa o bolo bem mais fofinho. Eu tinha uma dificuldade em conseguir fazer um receita bacana de bolo de caneca, pois os meus ficavam bonitos nas fotos, mas na hora de comer ficavam meio duros e sem graça, sabe?! E com esse gel, ficou ótimo!

Então vamos lá! Em primeiro lugar vou passar a Receita do Gel de Chia com Goji Berry


É bem simples:
Ingredientes:
2 CS de chia
1 1/2 CS de goji (a frutinha mesmo)
50 até 70 ml de água
Modo de preparo:
Coloque a chia em água. Espere 1 minutinho, mexa um pouco, acrescente a goji, mexa novamente e leve a geladeira. Essa mistura rende umas 3 porções de bolinho. Pode ser guardada em geladeira por 4 a 5 dias.

Agora a receita do Bolo de Chocolate de Caneca e Funcional

Ingredientes:
Gel de chia com goji Berry - 2 CS
Fermento em pó - 1 CC
Agar-Agar - 1 CS - ajuda a deixar mais fofinho (eu deixo pronto na geladeira também - coloco 1 saquinho em 200ml de água, levo ao microondas por aproximadamente 40 segundos - mexo e deixo na geladeira até endurecer - dura até 1 semana na geladeira - O bacana do Agar Agar é que é uma alga, rica em fibras e ferro - boa para quem tem obstipação)
Cacau orgânico sem açúcar - 1 Cchá
Canela em pó - 1 Cchá
Stévia - algumas gotas ou mel - 1 Cchá
Farinha do coco (estou apaixonada por ela) - 2 CS
Castanha do pará - 4 a 5 uindades
Cobertura:
1 Cchá do creme de avelã da Chocolife

Modo de preparo:
Bater TUDO, tudinho, colocar em um caneca bem bacana e levar ao microondas por 2 minutos! Ai fica assim ó, como na foto ai em cima! Top de mais, né?!?!

Experimente fazer, e tira uma foto e me marca no Instagram com a Hashtag: #nutriholistica! Vamos fazer a #nutriholistica bombaarrr!!! E me segue la no Instagram: @mamasansonenutri

beijos





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