Saúde
Descobri recentemente este fantástico documentário sobre os açúcares e suas implicações na saúde humana. Data de 1986, mas nunca foi tão actual como hoje. Já na altura havia quem lutasse contra uma epidemia que tem crescido a um ritmo galopante. Entre eles, e também entrevistado no documentário, está Linus Pauling, a única pessoa com dois prémios Nobel no curriculum. É particularmente rejubilante ouvi-lo mencionar o trabalho de John Yudkin: "não existe correlação entre o consumo de gordura saturada e a mortalidade cardiovascular". Mas e os açúcares?
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- Fat Head: Documentário Legendado
Aqui fica um documentário controverso sobre a questão das dietas low-fat vs low-carb para perda de peso e na melhoria de alguns parâmetros de saúde cardiovascular. Tom Naughton, para provar a sua hipótese de que o problema está nos hidratos...
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Somos a única espécie que cozinha os alimentos - e somos também a espécie mais inteligente. A questão é: cozinhamos porque somos mais espertos e imaginativos ou somos mais espertos e imaginativos porque cozinhamos? O BBC Horizon examina as...
- A Tv Não é Amiga Do Seu Coração, Diz Yudkin
Dizem-nos que cada garfada de gordura animal é um ponto acrescido no risco de doença coronária. Ancel Keys foi provavelmente o principal responsável por esta assumpção. No seu Seven Countries Study, Keys tenta mostrar que os níveis séricos de...
- Documentário Vencedor De Oscar Mostra Erro E Tortura Em Guantanamo
Guantanamo - tortura - poder pelo medo e pela dor06.maio.2011http://t.co/oLBMri0 Documentário vencedor do Oscar denuncia combate ao terror22/01/2009 - 20h49 SÃO PAULO - Vencedor do Oscar de documentário em 2008, "Um Táxi para a Escuridão",...
- + Documentários Relacionados à Alimentação
Eu já fiz um post aqui sobre dois documentários que eu tinha assistido e tinha gostado muito! Aqui eu tenho um programa (ou sei lá como se chama - oi pessoa tecnológica) chamado Netflix que possui milhares de documentários e filmes, e eu curiosa...
Saúde
Documentário: "The Sugar Trap"
Descobri recentemente este fantástico documentário sobre os açúcares e suas implicações na saúde humana. Data de 1986, mas nunca foi tão actual como hoje. Já na altura havia quem lutasse contra uma epidemia que tem crescido a um ritmo galopante. Entre eles, e também entrevistado no documentário, está Linus Pauling, a única pessoa com dois prémios Nobel no curriculum. É particularmente rejubilante ouvi-lo mencionar o trabalho de John Yudkin: "não existe correlação entre o consumo de gordura saturada e a mortalidade cardiovascular". Mas e os açúcares?
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Guantanamo - tortura - poder pelo medo e pela dor06.maio.2011http://t.co/oLBMri0 Documentário vencedor do Oscar denuncia combate ao terror22/01/2009 - 20h49 SÃO PAULO - Vencedor do Oscar de documentário em 2008, "Um Táxi para a Escuridão",...
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