Saúde

Má digestão

Digestão

A digestão é o processo pelo qual os alimentos são digeridos no estômago sob a ação do ácido clorídrico (suco gástrico). Os principais fatores capazes de interferir na digestão são estresse, pressa no horário das refeições, discussões à mesa, pouca ingestão de saladas e frutas, excesso de gorduras e proteínas. Alguns sucos podem auxiliar o processo de digestão e aliviar aquela sensação de "estômago pesado?.

Suco de abacaxi com hortelã

1 copo de água

2 rodelas de abacaxi

6 folhinhas de hortelã

Adoçar a gosto e servir com gelo

Modo de preparo: bater bem no liquidificador todos os ingredientes. Não

há necessidade de coar.

Chá de abacaxi

4 rodelas de abacaxi picadas

1 litro de água

3 anis estrelados com 6 cravos-da-índia Adoçar a gosto

Modo de preparo: numa panela, cozinhar durante 10 minutos em fogo

brando. Coar a servir quente com bolachinhas.

Abacaxi com cenoura

2 cenouras grandes picadas

½ litro de água

½ abacaxi pérola picado

Adoçar à vontade

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir gelado. Decore a borda

com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.

Suco de abacaxi comum

Digestivo, tem ação mucolítica.

½ abacaxi

½ litro de água mineral com gás.

Usar adoçante.

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir com cubos de gelo.

Milk-shake rápido de mamão papaia

1 mamão médio picado

3 copos de leite de soja

1 banana média

1 colher de essência de baunilha

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador até obter uma bebida

uniforme.

Milk-shake refrescante e digestivo de banana com mamão.

3 copos de leite de soja

1 mamão papaia picado

1 banana

1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo: bater no liquidificador e tome gelado.

Suco de laranja, com muitas fibras

3 laranjas

Modo de preparo: descascá-las e deixar aquela pele branca (rica em

pectina), que ajuda a emagrecer. Corte-as em quatro partes e passe numa

centrífuga. Se necessário, adoce. Coloque bastante gelo. Fica cremoso, suave e é

muito delicioso.

Suco de tangerina

2 tangerinas sem sementes

Suco de 1 limão taiti

500 ml de água mineral

Adoçar

Modo de preparo: bater no liquidificador. Coar e servir.

Suco de uva com pera

Dois copos de suco de uva

½ pera descascada e sem sementes.

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir gelado. É bastante saboroso.

Principais elementos terapêuticos

Abacaxi: altamente digestiva, combate a prisão-de-ventre e é anti-inflamatória.

Vitaminas: A, C e BI. Minerais: potássio, fósforo, selênio, ferro,

magnésio, manganês.

Mamão ou papaia: ajuda na digestão (bromelina), atua na gastrite e

diabetes. Vitaminas: A, C, BI e B2. Minerais: ferro, fósforo, cálcio.

Laranja: é uma fruta rica em vitamina C e fibras, principalmente se

ingerida com o bagaço. Auxilia na digestão, na prevenção de doenças e no processo

de emagrecimento.

Tangerina: a tangerina é uma fruta rica em vitaminas e minerais, auxilia

no funcionamento dos intestinos por causa de suas fibras. Exerce ação fortalecedora

do sistema imunológico e preventiva de câncer, além de ser levemente laxativa.

Banana: saúde para crianças, gestantes e atletas. Combate a diarreia

infantil e a tensão pré-menstrual. Vitaminas: A, C, BI, B2, B5. Minerais: cálcio,

potássio, magnésio, ferro. Calorias: 96 (100 g).

Uva: contém um elemento incrível contra o infarto, herpes e proteção

contra o câncer, que é o Resveratrol. Inibe a ação do mau colesterol, evitando o

derrame cerebral e reduzindo a formação de placas de gordura.

Limão: em 100 g da fruta, 100 mg de vitamina C. Possui quatro vezes mais vitamina C do que a laranja.

Fonte: Livro 100 Sucos com poderes medicinais. Autor: Lelington Lobo Franco.

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