Saúde
Mel - Características, Benefícios
O mel é um alimento muito doce, produzido pelas abelhas.
Confiram a seguir algumas informações interessantes sobre suas características e benefícios.
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- Propriedades Do Mel
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Uma amiga minha me mandou um email semana passada perguntando sobre o mel, afinal é bom ou ruim? O mel é um líquido viscoso produzido pela abelha a partir do néctar das plantas e processado pelas suas enzimas digestivas. É armazenado em favos nas...
Saúde
Mel - Características, Benefícios
O mel é um alimento muito doce, produzido pelas abelhas.
Confiram a seguir algumas informações interessantes sobre suas características e benefícios.
Como o mel é produzido?
O mel é totalmente natural e além de adoçar ele ajuda a regular o nosso organismo em geral.
Uma curiosidade sobre o mel é que ele é o único alimento doce que tem proteínas, minerais e vitaminas essenciais para o ser humano.
Quais os tipos de mel?
Dependendo da planta que fornece o néctar o mel pode variar em suas propriedades. Os tipos mais comuns são:
Mel de eucalipto: é mais escuro, pois contém alta porção de cálcio, ferro, enxofre e magnésio. Ótimo para quem está resfriado, com tosse ou problemas respiratórios em geral.
Mel de laranjeira: é claro e de sabor agradável. Muito bom para os intestinos, sendo usado também como calmante. Pode ser usado como adoçante natural para preparação de refeições rápidas ou matinais.
Mel silvestre: muito rico em minerais, seu sabor é suave e pode ser usado para adoçar bebidas em geral. É calmante, fortificante e desintoxicante.
Observação: Quando o mel é claro , sua concentração de vitamina C é bem grande, enquanto que o mel escuro é rico em minerais.
Benefícios do Mel
Ajuda em problemas de circulação e dos músculos;
É bom para a regeneração do fígado;
Contribui para o tratamento de doenças do coração;
É antibacteriano e anti-inflamatório;
Auxilia nos problemas de pele;
Ajuda a tratar problemas respiratórios;
Fortalece o sistema imunológico;
Ativa o apetite;
Regula o intestino.
Como consumir
Uma colher de chá a uma colher de sopa ao dia.
Quando não consumir
Não se deve consumir em caso de diabetes e crianças com menos de um ano de idade e usar com moderação os indivíduos com sobrepeso e triglicérides elevados.
Atenção!
Para que você receba as propriedades do mel, ele deve ser adquirido de pessoas conhecidas e de confiança, pois ele tem que ser puro.
Observe se o rótulo possui o selo do Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Saúde (S.I.F.)
No Brasil, o mel ainda é mais utilizado pelas suas propriedades medicinais. Como ele é um alimento único e de propriedades especiais para a nossa saúde deveria ser consumido de forma habitual em nosso meio.
O néctar de flores é recolhido e processado pelas enzimas digestivas das abelhas que armazenam o mel em favos, que servirão de alimento para a colmeia.
Características
É uma poderosa fonte de energia, sendo menos calórica que o açúcar branco comum.
O mel é totalmente natural e além de adoçar ele ajuda a regular o nosso organismo em geral.
Uma curiosidade sobre o mel é que ele é o único alimento doce que tem proteínas, minerais e vitaminas essenciais para o ser humano.
Quais os tipos de mel?
Dependendo da planta que fornece o néctar o mel pode variar em suas propriedades. Os tipos mais comuns são:
Observação: Quando o mel é claro , sua concentração de vitamina C é bem grande, enquanto que o mel escuro é rico em minerais.
Benefícios do Mel
Ajuda em problemas de circulação e dos músculos;
É bom para a regeneração do fígado;
Contribui para o tratamento de doenças do coração;
É antibacteriano e anti-inflamatório;
Auxilia nos problemas de pele;
Ajuda a tratar problemas respiratórios;
Fortalece o sistema imunológico;
Ativa o apetite;
Regula o intestino.
Como consumir Uma colher de chá a uma colher de sopa ao dia.
Quando não consumir
Não se deve consumir em caso de diabetes e crianças com menos de um ano de idade e usar com moderação os indivíduos com sobrepeso e triglicérides elevados.
Atenção!
Para que você receba as propriedades do mel, ele deve ser adquirido de pessoas conhecidas e de confiança, pois ele tem que ser puro.
Observe se o rótulo possui o selo do Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Saúde (S.I.F.)
No Brasil, o mel ainda é mais utilizado pelas suas propriedades medicinais. Como ele é um alimento único e de propriedades especiais para a nossa saúde deveria ser consumido de forma habitual em nosso meio.
Fontes - Equilíbrio Nutricional, Beleza e Saúde, Embrapa
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