Saúde
Ele já foi acusado de prejudicar o coração. Novas evidências, no entanto, mostram que esse alimento que possui sim altos índices de coleterol, é riquíssimo em lcitina que ajuda a anular os efeitos negativos do LDL. Ou seja, pode comer sem preocupação até 1 ovo inteiro por dia! Além disso ele é riquíssimo em nutrientes que:
melhora a memória e a concentração
protege os olhos
combate a anemia
fortalece os músculos (rico em albumina)
provoca sensação de saciedade
rico em ácido fólico, vitamina que ajuda no desenvolvimento do feto
O ovo de codorna também pode ser consumido (cozido ou em conserva), 3 unidades equivalem a 1 ovo de galinha. Prefira o ovo caipira ou orgânico, eles são maiores, mais saborosos, mais nutritivos e livres de antibióticos. Os de casca branca são tão bons como os vermelhos.
FRITADA DE TOFU (para 2 pessoas)
1 abobrinha cortada em rodelas bem finas
1/2 cebola bem picada
1/2 pimentão amarelo
1 colher de sobremesa de óleo de girassol
1 tomate sem sementes e bem picado
3 gemas e 6 claras
3 fatias de tofu em cubos
sal e pimenta a gosto
Refogue no óleo a cebola, pimentão e a abobrinha. Coloque o tomate e refogue mais um pouco. Em um recipiente a parte misture os ovos, sal e a pimenta. Em um refratátio adicione metade dos ovos, e em seguida o refogado e o tofu e em seguida o restante da mistura. Asse no forno médio por 20 minutos até dourar. Sirva com salada. P.S.: boa opção para a janta.
Você pode comer um ovo cozido como lanche, colocar em uma frigideira antiaderente com 1 fio de óleo e colocar uma tampa de panela. Deixe como se fosse fritar e depois coma com torrada, arroz, etc. Fica uma delícia.
Ovo é saudável sim!!!
Ele já foi acusado de prejudicar o coração. Novas evidências, no entanto, mostram que esse alimento que possui sim altos índices de coleterol, é riquíssimo em lcitina que ajuda a anular os efeitos negativos do LDL. Ou seja, pode comer sem preocupação até 1 ovo inteiro por dia! Além disso ele é riquíssimo em nutrientes que: O ovo de codorna também pode ser consumido (cozido ou em conserva), 3 unidades equivalem a 1 ovo de galinha. Prefira o ovo caipira ou orgânico, eles são maiores, mais saborosos, mais nutritivos e livres de antibióticos. Os de casca branca são tão bons como os vermelhos.
FRITADA DE TOFU (para 2 pessoas)
Refogue no óleo a cebola, pimentão e a abobrinha. Coloque o tomate e refogue mais um pouco. Em um recipiente a parte misture os ovos, sal e a pimenta. Em um refratátio adicione metade dos ovos, e em seguida o refogado e o tofu e em seguida o restante da mistura. Asse no forno médio por 20 minutos até dourar. Sirva com salada. P.S.: boa opção para a janta.
Você pode comer um ovo cozido como lanche, colocar em uma frigideira antiaderente com 1 fio de óleo e colocar uma tampa de panela. Deixe como se fosse fritar e depois coma com torrada, arroz, etc. Fica uma delícia.
loading...
- Abobrinha Recheada Com Ricota E Aveia
Este final de semana testei uma receita, e me surpreendi com seu sabor. Ficou muito gostosa. Por isso, resolvi compratilhá-la com vocês. Entre seus ingredientes, estão:A AVEIA, super saudável, ajuda na redução do colesterol, melhora o funcionamento...
- Ervilhas, Seus Benefícios Para A Saúde
Em pouquísimas calorias, a ervilha apresenta uma série de nutrientes e vantagens ao organismo. Estas sementes pertencem à família dos legumes, sua textura é muito suave e sua cor é verde brilhante. Oferece boa quantidade de proteínas de origem...
- Receitas Funcionais
Olá, queridos leitores. Umas RECEITINHAS FUNCIONAIS práticas para o dia a dia. ALMÔNDEGAS COM SEMENTE DE CHIA Ingredientes:1k de patinho moído1 cebola bem picada1 ovo3 colheres de sopa de semente de chia1 colher de sopa de shoyo lightModo de preparo:1....
- Penne Com Molho Rose - Sem Culpa!
Hoje meus planos eram de fazer um macarrão com molho de tomate! Desde pequena meu molho preferido é de tomate! Mas sabe quando bate uma vontade de comer algo mais "gordinho"? Uma coisa mais cremosa... dai pensei em picar um tofu e colocar no molho......
- Salada De Quinoa Deliciosa!
Fui obrigada a publicar essa receita, é a melhor salada de quinoa que eu já comi, é muiiiito fácil de fazer e muito saborosa! Muito saudável, ótima fonte de proteínas, fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais! Pode ser servida como acompanhamento...