Porque Prefiro Evitar Leite e Derivados?
Saúde

Porque Prefiro Evitar Leite e Derivados?


Leite e derivados tendem a fazer mal à maioria das pessoas, porque além de terem proteínas próprias para o desenvolvimento de um outro animal, que não o homem, são produtos altamente industrializados.
A alimentação hoje se divide em duas grandes partes: alimentos de verdade e produtos alimentícios, que são falsos alimentos empacotados como se fossem comida
A pessoa que consome produtos lácteos todos os dias, e tem sintomas como:
Dor de cabeça, 
Sinusite, 
Corrimento, 
Intestinos irregulares,
Alergias,
Dermatite e 
Asma.
Pode se sentir maravilhosamente melhor se passar 3 dias sem eles. Aí poderá avaliar a influência que exercem em seu corpo e mente. Até os pensamentos clareiam sem laticínios – e sem açúcar, que hoje em dia todo mundo sabe que faz mal.

E o que consumir no lugar do leite?
A primeira coisa quando nos deparamos com a necessidade de retirar o leite é pensar: E agora? O que vou comer? 
Está é uma preocupação comum e super compreensível, mas a boa notícia é que existem alternativas para o leite e hoje em dia temos diversas opções.

O leite representa conforto, associamos muito ao carinho de mãe e ao quentinho antes de dormir, por isso podemos consumir opções parecidas, porém sem lactose. Alguma delas são os leites vegetais, como leite de castanhas, leite de arroz, e tem até o leite de amendoim. E o mais bacana é que podemos fazer ele em casa. Olha a receitinha ai:

Leite de amêndoas caseiro sem lactose e vegano
1 xícara de amêndoas in natura

4 xícaras de água filtrada/fervida ou água de coco – eu usei água de coco

De um dia para o outro deixe suas amêndoas de molho em um recipiente com água filtrada/fervida e cubra com um paninho ou algo assim. O ideal é deixar elas pelo menos 8 horas de molho. A quantidade de água deve ser o suficiente para cobri-las.

Escorra a água e coloque as amêndoas no liquidificador. Adicione as 4 xícaras de água filtrada/fervida ou a água de coco e bata bem. Eu gosto de fazer com água de coco que deixa o leite mais docinho. Mas faça como preferir, os dois jeitos são ótimos!


Aí você pega um recipiente e com uma peneira ou um pano fino e limpo (por favor né!) coe o leite. Prontinho!! Ai ta pronto pra consumo!

Bom, agora você já tem uma ideia do porque não devemos consumir o leite e tem alternativas viaveis de consumo! Super bacana, não é mesmo!

Beijinhos

Texto adaptado de : Sonia Hirsch



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