Leite de coco
Saúde

Leite de coco


Gente, esqueçam aqueles mitos de que coco e abacate são um veneno para a dieta pois são só gordura e engordam muito! Tá, que eles são cheios de gordura tudo bem, mas quem disse que elas são ruins?

A gordura do coco:

- é de fácil e rápida digestão
- ajudam a baixar os percentuais de gordura e triglicerídeos (graças ao ácido láurico e monolauril)
- ajuda a regular a tireóide
- diminuem as inflamações no nosso corpo
- são antivirais
- ajudam a combater bactérias e fungos (ótimo para tratar o intestino)
- melhoram o sistema imunológico
- aumenta o colesterol bom

Quanto?

- 20 a 30g do coco em pedacinhos para o lanche da tarde
- leite de coco (é o que eu mais gosto), 1/2 copo nas vitaminas ou na comida
- 1 a 2 colheres de sopa de coco ralado em alguma sobremesa ou na vitamina também
- gordura de coco encontrada em lojas, depende do gosto da pessoa a quantidade, mas nao abuse
- 1 copo de água de coco (mas o melhor é o coco marrom, peludinho)

RECEITA DE LEITE DE COCO:

- Bata no lidificador 1 coco (o do tipo marrom e peludinho, descascado e sem a parte pretinha) com 1/2 litro de água filtrada/mineral morna (quase quente). Coe bem em uma peneira. O leite dura em média 3 dias em uma jarra de vidro bem limpa e na geladeira. O coco ralado que sobra eu congelo e uso no dia a dia.



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