Saúde
Um estudo apresentado na Anual Meeting da Society for the Study of Ingestive Behavior [link] revela que comer "junk food" durante a gravidez altera o desenvolvimento das vias de sinalização dos opióides no cérebro da descendência, alterando permanentemente a forma com responde a estas substâncias quando são libertadas em resposta a alimentos altamente apelativos e "recompensantes". Os cientistas verificaram que o padrão de expressão da encefalina, um opióide endógeno, estava significativamente alterado nas crias de ratinhos que ingeriram "junk food". A mesma equipa tinha já verificado que os bloqueantes dos receptores de opióides eram também menos eficazes nestas crias a reduzir a ingestão de alimentos ricos em açúcar e gordura. Em conjunto, estes resultados indiciam que a sinalização dos opióides é menos eficaz quando existe exposição a um ambiente condicionado por estes alimentos durante a gestação. Ser menos sensível a estas substâncias significa que e necessário ingerir quantidades excessivas para obter uma resposta de "prazer" associada a estes alimentos.
- Mais Sobre O Sono: Cravings Por Junk Food E Doces
Hoje tempo apenas para mais um breve artigo sobre o impacto do sono no apetite e homeostase energética. Tal como eu, muita gente se queixa de um apetite voraz, especialmente por junk food e doces, após uma noite mal dormida. A justificação poderá...
- Tabaco E álcool: Uma Associação De Risco?
A associação entre o consumo de tabaco e o álcool é bem conhecida. Hábitos tabágicos na adolescência estão relacionados com um aumento do consumo de bebidas alcoólicas no futuro e risco de dependência. Na verdade, é reconhecido que o álcool...
- A Publicidade De Junk Food Para Crianças é Desastrosa, Diz A Oms
A Organização Mundial de Saúde assumiu recentemente num relatório a sua posição relativamente ao efeito do marketing a junk food na obesidade infantil. Resumidamente... Desastroso por tão eficaz. Segundo Zsuzanna Jakab, directora da unidade Europeia...
- A Resistência à Insulina Diminui A Resposta Da Dopamina Ao Açúcar
A resistência à insulina está associada a uma ingestão excessiva, em particular de alimentos doces. Julga-se que isto se deva a uma disfunção nos mecanismos centrais de regulação do apetite e prazer. Um estudo apresentado no meeting da Society...
- O Exercício Afecta A Sinalização Hormonal Após Uma Refeição
Um trabalho a ser apresentado no próximo meeting anual da Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB) mostra que alterações na sinalização de hormonas relacionadas com a ingestão alimentar podem contribuir para o efeito benéfico do exercício...
Saúde
Uma dieta de "junk food" da mãe condiciona o sistema de "recompensa" do filho
Um estudo apresentado na Anual Meeting da Society for the Study of Ingestive Behavior [link] revela que comer "junk food" durante a gravidez altera o desenvolvimento das vias de sinalização dos opióides no cérebro da descendência, alterando permanentemente a forma com responde a estas substâncias quando são libertadas em resposta a alimentos altamente apelativos e "recompensantes". Os cientistas verificaram que o padrão de expressão da encefalina, um opióide endógeno, estava significativamente alterado nas crias de ratinhos que ingeriram "junk food". A mesma equipa tinha já verificado que os bloqueantes dos receptores de opióides eram também menos eficazes nestas crias a reduzir a ingestão de alimentos ricos em açúcar e gordura. Em conjunto, estes resultados indiciam que a sinalização dos opióides é menos eficaz quando existe exposição a um ambiente condicionado por estes alimentos durante a gestação. Ser menos sensível a estas substâncias significa que e necessário ingerir quantidades excessivas para obter uma resposta de "prazer" associada a estes alimentos.
Certo que este estudo foi efectuado em ratos e que precisa de ser reproduzido em Humanos, embora as dificuldades metodológicas que acarreta. No entanto, não é absurdo nem estranho pensarmos que um efeito semelhante exista na nossa espécie. A nutrição materna, e também paterna, tem uma grande influência no futuro da criança. Pense nisso quando chegar a altura.
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A Organização Mundial de Saúde assumiu recentemente num relatório a sua posição relativamente ao efeito do marketing a junk food na obesidade infantil. Resumidamente... Desastroso por tão eficaz. Segundo Zsuzanna Jakab, directora da unidade Europeia...
- A Resistência à Insulina Diminui A Resposta Da Dopamina Ao Açúcar
A resistência à insulina está associada a uma ingestão excessiva, em particular de alimentos doces. Julga-se que isto se deva a uma disfunção nos mecanismos centrais de regulação do apetite e prazer. Um estudo apresentado no meeting da Society...
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Um trabalho a ser apresentado no próximo meeting anual da Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB) mostra que alterações na sinalização de hormonas relacionadas com a ingestão alimentar podem contribuir para o efeito benéfico do exercício...