Saúde
Hannum publicou um artigo em Crit Rev Food Sci Nutr. 2004;44(1):1-17 chamado "Potential impact of strawberries on human health: a review of the science". Trabalha nas Ciências da Nutrição na Universidade de Illinois.
Hannum nos diz que os estudos epidemiológicos mostram uma associação consistente entre dietas que são ricas em frutas e vegetais e um risco mais baixo de cancer e problemas cardio-vasculares, inclusive derrames. O artigo enfocou os morangos. Parte substancial dos benefícios derivam de fitoquímicos (fito=plantas; químicos você sabe). Nos morangos são o ácido elágico e os nossos verdadeiros amigos, os flavonóides anthocianina, catequinas, quercetina e kaempferol. São anti-oxidantes e a gente envelhece mais devagar com eles. Anti-oxidantes inibem a oxidação do colesterol LDL. Em estudos in vitro os morangos inibiram as enzimas chamadas de COX, o que controla inflamações. Outros compostos que estão presentes nos morangos tem atividade anti-câncer, tanto bloqueando o começo - a carcinogênese - quanto dificultando o progresso e a proliferação dos tumores. Tem mais: dietas ricas em morangos parecem beneficiar os cérebros de idosos (em estudos com animais).
Milagre? Nem de longe. Apenas redução de risco. Porém, se a inclusão de uns gostosos morangos em nossa dieta significa reduzir o risco de problemas cardio-vasculares, inclusive AVC's, reduzir o risco e a progressão de cânceres e ainda dar uma ajudinha nos nossos cérebros cansados, porque não incluí-los em nossa dieta? Ontem eu reabastecí a cozinha com umas caixinhas, só que custam 3 páus cada caixinha no entreposto no Rio de Janeiro. Mas vale a pena....
- Frozen De Morango Para Sua Dieta
Vamos dar uma mudada no cardápio sem sair da dieta?A receita fácil de Frozen de morango é feita com apenas 2 ingredientes e super saudável. Saboreie sem culpa. Frozen de morango light - Ingredientes500 ml de iogurte de morango light600 gramas de morangos...
- Propriedades Do Morango
Nome popular: Morango Nome científico: (Fragaria vesca L. ou afins) Família: das Rosáceas Propriedades: pobre em calorias (30 kcal/100g), abaixo do melão (35 kcal) ou da melancia (32 kcal), e seu conteúdo em proteínas, gorduras e sódio é muito...
- Dieta E Doenças Do Coração
O governo australiano tem um site com muita informação sobre dieta e doenças cardio-vasculares, inclusive AVC's:http://www.healthinsite.gov.au/topics/Diet_and_Heart_DiseaseQuem souber inglês pode ajudar a informar os que não sabem. Não obstante,...
- Morangos, Seus Benefícios Para A Saúde
Os morangos são deliciosas frutas refrescantes e depurativas carregadas de água, vitaminas e minerais. Se você quer limpar o seu organismo nesta primavera tente fazer uma cura de morangos durante dois dias, e descobre suas propriedades....
- Morangos Contra O Câncer
Amantes do morango têm agora mais um motivo para consumir com fartura a fruta. Estudo realizado na Ohio State University Comprehensive Cancer Center, nos Estados Unidos, mostra que o consumo de morangos liofilizados inibe significativamente o desenvolvimento...
Saúde
A vez e a hora dos morangos
Hannum publicou um artigo em Crit Rev Food Sci Nutr. 2004;44(1):1-17 chamado "Potential impact of strawberries on human health: a review of the science". Trabalha nas Ciências da Nutrição na Universidade de Illinois.
Hannum nos diz que os estudos epidemiológicos mostram uma associação consistente entre dietas que são ricas em frutas e vegetais e um risco mais baixo de cancer e problemas cardio-vasculares, inclusive derrames. O artigo enfocou os morangos. Parte substancial dos benefícios derivam de fitoquímicos (fito=plantas; químicos você sabe). Nos morangos são o ácido elágico e os nossos verdadeiros amigos, os flavonóides anthocianina, catequinas, quercetina e kaempferol. São anti-oxidantes e a gente envelhece mais devagar com eles. Anti-oxidantes inibem a oxidação do colesterol LDL. Em estudos in vitro os morangos inibiram as enzimas chamadas de COX, o que controla inflamações. Outros compostos que estão presentes nos morangos tem atividade anti-câncer, tanto bloqueando o começo - a carcinogênese - quanto dificultando o progresso e a proliferação dos tumores. Tem mais: dietas ricas em morangos parecem beneficiar os cérebros de idosos (em estudos com animais).
Milagre? Nem de longe. Apenas redução de risco. Porém, se a inclusão de uns gostosos morangos em nossa dieta significa reduzir o risco de problemas cardio-vasculares, inclusive AVC's, reduzir o risco e a progressão de cânceres e ainda dar uma ajudinha nos nossos cérebros cansados, porque não incluí-los em nossa dieta? Ontem eu reabastecí a cozinha com umas caixinhas, só que custam 3 páus cada caixinha no entreposto no Rio de Janeiro. Mas vale a pena....
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- Frozen De Morango Para Sua Dieta
Vamos dar uma mudada no cardápio sem sair da dieta?A receita fácil de Frozen de morango é feita com apenas 2 ingredientes e super saudável. Saboreie sem culpa. Frozen de morango light - Ingredientes500 ml de iogurte de morango light600 gramas de morangos...
- Propriedades Do Morango
Nome popular: Morango Nome científico: (Fragaria vesca L. ou afins) Família: das Rosáceas Propriedades: pobre em calorias (30 kcal/100g), abaixo do melão (35 kcal) ou da melancia (32 kcal), e seu conteúdo em proteínas, gorduras e sódio é muito...
- Dieta E Doenças Do Coração
O governo australiano tem um site com muita informação sobre dieta e doenças cardio-vasculares, inclusive AVC's:http://www.healthinsite.gov.au/topics/Diet_and_Heart_DiseaseQuem souber inglês pode ajudar a informar os que não sabem. Não obstante,...
- Morangos, Seus Benefícios Para A Saúde
Os morangos são deliciosas frutas refrescantes e depurativas carregadas de água, vitaminas e minerais. Se você quer limpar o seu organismo nesta primavera tente fazer uma cura de morangos durante dois dias, e descobre suas propriedades....
- Morangos Contra O Câncer
Amantes do morango têm agora mais um motivo para consumir com fartura a fruta. Estudo realizado na Ohio State University Comprehensive Cancer Center, nos Estados Unidos, mostra que o consumo de morangos liofilizados inibe significativamente o desenvolvimento...