Saúde
Os carotenóides são compostos da classe dos tetraterpenóides encontrados em diversos vegetais. Tradicionalmente, os carotenóides são classificados em carotenos e xantofilas.
Um dos carotenos mais conhecidos por suas propriedades biológicas é o licopeno. Este é um hidrocarboneto alifático e insaturado, encontrado em tomates e produtos derivados, como extratos, polpas e molhos.
São relatadas diversas propriedades terapêuticas relacionadas ao licopeno, entre elas, as mais notáveis são as atividades antioxidantes e antitumorais. Atualmente, com a utilização destas atividades biológicas como justificativa, há a venda de cápsulas de licopeno no mercado.
Porém, existe uma discussão crescente se os efeitos benéficos que o licopeno apresenta seriam resultado do sinergismo deste carotenóide com outros micronutrientes encontrados em tomates.
Caso esta hipótese seja comprovada, seria então válido o consumo de cápsulas que contenham somente o licopeno isolado?
Atualmente, existem vários trabalhos na literatura que comprovam as ações antioxidantes e antitumorais do licopeno utilizado isoladamente. Porém, estes trabalhos utilizam modelos in vitro e animais para análise. Sendo assim, os efeitos do licopeno isolado de outros micronutrientes ainda não foram comprovados em humanos.
Por outro lado, existem inúmeros estudos realizados em humanos que utilizam derivados do tomate como fontes de licopeno, sem que o mesmo se encontre isolado. Nestes trabalhos, é comprovada a ação antitumoral e antioxidante do tomate na forma de extratos, polpas, molhos, pós, etc. Estas atividades biológicas seriam um resultado da associação entre o licopeno com outros nutrientes encontrados neste fruto, como outros carotenóides (fitoeno, fitoflueno e beta-caroteno).
Um exemplo disto é um estudo recente de Boileau e colaboradores, em que foi comparada a eficácia de pó de tomate ou licopeno puro em aumentar a sobrevida de ratos com câncer de próstata induzido. A mortalidade por câncer de próstata foi inferior a 25% para ratos alimentados com o pó de tomate, comparativamente aos ratos alimentados com dieta controle. A mortalidade por câncer de próstata de ratos alimentados com licopeno puro foi similar ao grupo controle. Com isso, os autores constataram que os componentes do pó do tomate, associados ao licopeno, induziram a inibição da carcinogênese.
Portanto, não há evidências concretas de que a utilização das cápsulas de licopeno garantam uma ação antioxidante e antitumoral por parte deste composto, uma vez que suas atividades parecem estar diretamente relacionadas com um sinergismo entre os vários micronutrientes encontrados no tomate.
Referências Bibliográficas:
1) AMIR, H.; KARAS, M.; GIAT, J.; et al. Lycopene and 1,25-dihydroxyvitamin-D3 cooperate in the inhibition of cell cycle progression and induction of differentiation in HL-60 leukemic cells. Nutr. Cancer. 33, 105-112 (1999).
2) BOILEAU, T. W.; LIAO, Z.; KIM, S.; LEMESHOW, S.; ERDMAN, J.W. Jr.; CLINTON, S.K. Prostate carcinogenesis in N-methyl-N-nitrosourea (NMU)-testosterone-treated rats fed tomato powder, lycopene, or energy-restricted diets. J. Natl. Cancer. Inst. 95, 1578-1586 (2003).
3) GANN, P.H.; KHACHIK, F. Tomatoes or lycopene versus prostate cancer: isevolution anti-reductionist? J. Natl. Cancer. Inst. 95, 1563-1565 (2003).
- Tomate Evita Câncer E O Colesterol Alto
Tomate fonte de licopenoEle é todo corado, tem pele macia e esbanja conteúdo: no caso nutrientes que ajudam a afastar o câncer e o colesterol alto. Veja como tirar o máximo proveito do tomate: Mais informações »...
- Alimentos Que Combatem O Câncer
Alimentos vermelhos ajudam a prevenir o câncer e melhoram a saude O licopeno é antioxidanteO licopeno é uma substância que da a cor vermelha a alguns alimentos, ele é encontrado principalmente no tomate, mas também está presente na melancia, goiaba,...
- O Licopeno Ajuda A Evitar O Câncer Da Próstata
O licopeno ajuda a evitar o câncer da próstata. A pesquisa, feita pela Harvard University com 48 mil homens, mostra que os que usavam suco de tomate, catsup etc. pelo menos duas vezes por semana tinham um risco 36% mais baixo de desenvolver um câncer...
- Notícia Gostosa: Tomate E Brocoli
Pesquisadores da Universidade de Illinois implantaram células de câncer de próstata em ratos. Depois, dividiram os ratos em grupos: um foi castrado;outro recebeu finasteride, uma droga usada para combater o câncer de próstata;um terceiro recebeu...
- Valei-nos Antioxidantes, Valei-nos!
Os radicais livres são produzidos por modificações químicas de proteínas, lipídeos, carboidratos e DNA, resultando em uma variedade de consequências biológicas, incluindo lesão tecidual, mutação, carcinogênese, comprometimento do sistema imunológico,...
Saúde
Benefícios do Licopeno: um resultado do sinergismo com outros micronutrientes?
Os carotenóides são compostos da classe dos tetraterpenóides encontrados em diversos vegetais. Tradicionalmente, os carotenóides são classificados em carotenos e xantofilas.
Um dos carotenos mais conhecidos por suas propriedades biológicas é o licopeno. Este é um hidrocarboneto alifático e insaturado, encontrado em tomates e produtos derivados, como extratos, polpas e molhos.
São relatadas diversas propriedades terapêuticas relacionadas ao licopeno, entre elas, as mais notáveis são as atividades antioxidantes e antitumorais. Atualmente, com a utilização destas atividades biológicas como justificativa, há a venda de cápsulas de licopeno no mercado.
Porém, existe uma discussão crescente se os efeitos benéficos que o licopeno apresenta seriam resultado do sinergismo deste carotenóide com outros micronutrientes encontrados em tomates.
Caso esta hipótese seja comprovada, seria então válido o consumo de cápsulas que contenham somente o licopeno isolado?
Atualmente, existem vários trabalhos na literatura que comprovam as ações antioxidantes e antitumorais do licopeno utilizado isoladamente. Porém, estes trabalhos utilizam modelos in vitro e animais para análise. Sendo assim, os efeitos do licopeno isolado de outros micronutrientes ainda não foram comprovados em humanos.
Por outro lado, existem inúmeros estudos realizados em humanos que utilizam derivados do tomate como fontes de licopeno, sem que o mesmo se encontre isolado. Nestes trabalhos, é comprovada a ação antitumoral e antioxidante do tomate na forma de extratos, polpas, molhos, pós, etc. Estas atividades biológicas seriam um resultado da associação entre o licopeno com outros nutrientes encontrados neste fruto, como outros carotenóides (fitoeno, fitoflueno e beta-caroteno).
Um exemplo disto é um estudo recente de Boileau e colaboradores, em que foi comparada a eficácia de pó de tomate ou licopeno puro em aumentar a sobrevida de ratos com câncer de próstata induzido. A mortalidade por câncer de próstata foi inferior a 25% para ratos alimentados com o pó de tomate, comparativamente aos ratos alimentados com dieta controle. A mortalidade por câncer de próstata de ratos alimentados com licopeno puro foi similar ao grupo controle. Com isso, os autores constataram que os componentes do pó do tomate, associados ao licopeno, induziram a inibição da carcinogênese.
Portanto, não há evidências concretas de que a utilização das cápsulas de licopeno garantam uma ação antioxidante e antitumoral por parte deste composto, uma vez que suas atividades parecem estar diretamente relacionadas com um sinergismo entre os vários micronutrientes encontrados no tomate.
Referências Bibliográficas:
1) AMIR, H.; KARAS, M.; GIAT, J.; et al. Lycopene and 1,25-dihydroxyvitamin-D3 cooperate in the inhibition of cell cycle progression and induction of differentiation in HL-60 leukemic cells. Nutr. Cancer. 33, 105-112 (1999).
2) BOILEAU, T. W.; LIAO, Z.; KIM, S.; LEMESHOW, S.; ERDMAN, J.W. Jr.; CLINTON, S.K. Prostate carcinogenesis in N-methyl-N-nitrosourea (NMU)-testosterone-treated rats fed tomato powder, lycopene, or energy-restricted diets. J. Natl. Cancer. Inst. 95, 1578-1586 (2003).
3) GANN, P.H.; KHACHIK, F. Tomatoes or lycopene versus prostate cancer: isevolution anti-reductionist? J. Natl. Cancer. Inst. 95, 1563-1565 (2003).
loading...
- Tomate Evita Câncer E O Colesterol Alto
Tomate fonte de licopenoEle é todo corado, tem pele macia e esbanja conteúdo: no caso nutrientes que ajudam a afastar o câncer e o colesterol alto. Veja como tirar o máximo proveito do tomate: Mais informações »...
- Alimentos Que Combatem O Câncer
Alimentos vermelhos ajudam a prevenir o câncer e melhoram a saude O licopeno é antioxidanteO licopeno é uma substância que da a cor vermelha a alguns alimentos, ele é encontrado principalmente no tomate, mas também está presente na melancia, goiaba,...
- O Licopeno Ajuda A Evitar O Câncer Da Próstata
O licopeno ajuda a evitar o câncer da próstata. A pesquisa, feita pela Harvard University com 48 mil homens, mostra que os que usavam suco de tomate, catsup etc. pelo menos duas vezes por semana tinham um risco 36% mais baixo de desenvolver um câncer...
- Notícia Gostosa: Tomate E Brocoli
Pesquisadores da Universidade de Illinois implantaram células de câncer de próstata em ratos. Depois, dividiram os ratos em grupos: um foi castrado;outro recebeu finasteride, uma droga usada para combater o câncer de próstata;um terceiro recebeu...
- Valei-nos Antioxidantes, Valei-nos!
Os radicais livres são produzidos por modificações químicas de proteínas, lipídeos, carboidratos e DNA, resultando em uma variedade de consequências biológicas, incluindo lesão tecidual, mutação, carcinogênese, comprometimento do sistema imunológico,...