Saúde
O óleo de cártamo é extraído da planta Carthamus tinctorius da família botânica Asteraceae. Apresenta propriedades medicinais como: analgésico, anticoagulante, antiinflamatório, antioxidante, carminativo, diaforético, diurético, emenagogo, imunoestimulante e laxante.
Vem sido comercializado sob a forma de cápsulas gelatinosas moles, com a função de redutor de gordura abdominal e de índices de colesterol de baixa densidade (LDL).
Mas os fabricantes e promotores do produto nutracêutico não alertam sobre os malefícios que o óleo de cártamo pode causar a saúde. O produto é comercializado em farmácias, drogarias e lojas de produtos naturais e suplementos alimentares. É um produto de venda livre, ou seja, não é necessária apresentação de recita médica na hora da compra e isso faz com que aumentem os riscos da saúde da população que não possui todas as informações sobre o produto.
O óleo de cártamo estimula um hormônio chamado adiponectina que aumenta a resitência a insulina podendo levar o indivíduo a desenvolver diabetes melittus tipo 2 e aumento da glicemia.
Foram encontrados produtos contendo uma substância proibida no Brasil, o ácido linoléico conjugado (CLA). Não há comprovações de segurança de uso e eficácia desse produto.
Mas esse componente não é mostrado nas tabelas nutricionais dos produtos e pode causar riscos a saúde do usuário.
E, como a propaganda é a alma do negócio, não adianta fazer a regulação dos rótulos se não for feita uma regulação severa das propagandas, pois estas conseguem persuadir com facilidade o consumidor. As propagandas sobre o óleo de cártamo são muitas e oferecem aquilo que muitas mulheres querem: Perder de forma fácil, se dieta e exercícios, a gordura abdominal.
– Legislação:
O óleo de cártamo é um óleo vegetal com registro obrigatório junto a ANVISA, sendo enquadrado na categoria de Novos Alimentos ou Ingredientes. Essa categoria abrange alimentos sem tradição de consumo no país, alimentos contendo substâncias já consumidas e que entretanto venham a ser adicionadas ou utilizadas em níveis muito superiores aos atualmente observados nos alimentos que compõem uma dieta regular e alimentos apresentados nas formas de cápsulas, comprimidos, tabletes e outros similares.
O Óleo de Cártamo não possui Ácido Linoléico Conjugado (CLA) em sua composição. No entanto, esse óleo é uma matéria-prima utilizada para produção sintética de CLA devido à quantidade elevada de ácido linoléico (ômega 6).
O Ácido Linoléico Conjugado (CLA) é proibido pela ANVISA por não comprovar segurança de uso e eficácia. Mas em 16/02/2009 a ANVISA interditou diversos lotes de óleo de cártamo, pois continha em sua composição o CLA em concentrações maiores que 70%. As comprovações foram baseadas em pesquisar do Instituto Adolfo Lutz e as empresas iriam responder a processo administrativo próprio segundo a Lei 6437/1977.
– Fundamentos bromatológicos anunciados:
Nos rótulos dos produtos é anunciado como princípio ativo o Óleo de Cártamo proveniente da planta Carthamus tinctorius da família botânica Asteraceae. Em alguns rótulos é encontrada também a presença de vitamina E, que é um importante antioxidante, e com isso promove a diminuição dos radicais livres no organismo.
Os rótulos dos produtos suspensos pela ANVISA que continham ácido linoléico conjugado, não apresentavam essa informação e foi descoberto através de testes bromatológicos.
A posologia usualmente indicada nas farmácias, drogarias lojas de produtos naturais é de uma cápsula contendo 1g duas vezes ao dia meia hora antes das principais refeições (almoço e jantar).
- Discutindo os efeitos:
A) Redução da gordura abdominal:
É mostrado que o óleo de cártamo reduz a massa gorda principalmente do perímetro abdominal. Isso é decorrente da estimulação que esse óleo faz ao hormônio adiponectina.
A adiponectina é secretada pelo adipócios e estimula a quebra de gorduras em vez da glicose. Ela diminui a entrada de glicose na célula já que causa um mecanismo de resistência à insulina, principalmente em altas doses, aumentando a glicemia.
Com essa resistência à insulina o indivíduo pode desenvolver Diabetes Melittus tipo 2 que é quando a produção de insulina é deficiente ou a pessoa possui um mal funcionamento desse mecanismo.
B) Redução dos índices de colesterol:
O óleo de cártamo é indicado para redução do colesterol de baixa densidade, o LDL que é o mau colesterol. Isso ocorre, pois possui em sua composição ômega-9 que é um tipo de gordura monosaturada saudável.
O ômega-9 além de estimular a diminuição do LDL, estimula a produção de lipídeo oleil-etanolanina (OEA) que reduz o apetite após ser absorvido e ter sua mensagem cerebral interpretada. Também é extremamente necessário ao organismo já que é precursor de diversos hormônios.
Essa eficiência do óleo de cártamo em diminuir os índices de LDL foi mostrada por pesquisadores na Nova Zelândia em 1998. O estudo foi publicado como: “Effects of dietary coconut oil, Butter and Safflower Oil on Plasma lipids, Lipoproteins and Lathosterol levels”.
C) Tem como efeito colateral diarréia:
Não foram identificados muitos feitos colaterais e reações adversas com o uso do óleo de cártamo mas um efeito foi bem evidente, a diarréia.
Pode parecer um efeito normal e não tão prejudicial à saúde do paciente, mas a diarréia pode também provocar graves problemas. Através da diarréia o paciente perde boa quantidade dos líquidos corporais causando diminuição da volemia alterando todo seu sistema renal e osmótico.
Também a perde de vitaminas hidrossolúveis junto com a saída de líquido e de vitaminas lipossolúveis já que o óleo de cártamo promove quebra e eliminação de gorduras sem sua absorção.
O organismo também fica debilitado pela perda de potássio que é extremamente necessário para equilíbrio físico-químico das nossas células já que é um dos íons responsáveis pela geração do potencial de ação que permite nossas sinapses. Todas as funções ficam debilitadas e comprometidas com ausência de potássio.
- Então fica sempre a dica, não vela arriscar a saúde por algumas gordurinhas..
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Minha colega de profissão e amiga - Cristhiane Tozzo, deu uma entrevista na TV sobre o óleo de cártamo e de coco. Assistam para acabar com as dúvidas sobre esses dois produtos de vez! Vocês vão adorar!!! http://mediacenter.clicrbs.com.br/rbstvsc-player/47/player/232332/oleo-de-cartamo-e-coco-emagrecem-e-fazem-bem-a-saude-bom-dia-sc-03-01-2012-/2/index.htm...
Saúde
Biocártamo - Vale a pena arriscar a saúde por algumas gordurinhas?
Herbarium lança BIOCÁRTAMO: Cápsulas à base de Óleo de Cártamo reduzem a gordura abdominal além de proporcionar outros diversos benefícios à saúde. Mas, e os malefícios?
Disponível em cápsulas, Biocártamo é composto pelo Óleo de Cártamo (Carthamus tinctorius L.) uma planta que pertence à família Compositae e que é muito apreciada no Oriente pelo óleo rico em ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados obtido de suas sementes.
Os fabricantes se valem desse produto já que ele possibilita a perda de gordura abdominal e enfatizam a redução de riscos de doenças cardiovasculares proporcionando também a queda dos índices de LDL (o colesterol ruim), o aumento da massa muscular (ocasionada pela perda da gordura corporal e o aumento da proporção de massa magra), além de ser fonte de ômega 6 e ômega 9 (gordura boa).
Mas na hora da venda e exposição do produto não informam os malefícios e o quão prejudicial esse nutracêutico pode ser a saúde. Os efeitos colaterais também parecem ser relevantes. Então vamos analisar esse produto e mostrar o que pode estar escondido atrás de uma redução de gordura abdominal. Vamos ver quantas pessoas ainda vão querer adotar esse método!
O óleo de cártamo é extraído da planta Carthamus tinctorius da família botânica Asteraceae. Apresenta propriedades medicinais como: analgésico, anticoagulante, antiinflamatório, antioxidante, carminativo, diaforético, diurético, emenagogo, imunoestimulante e laxante.
Vem sido comercializado sob a forma de cápsulas gelatinosas moles, com a função de redutor de gordura abdominal e de índices de colesterol de baixa densidade (LDL).
Mas os fabricantes e promotores do produto nutracêutico não alertam sobre os malefícios que o óleo de cártamo pode causar a saúde. O produto é comercializado em farmácias, drogarias e lojas de produtos naturais e suplementos alimentares. É um produto de venda livre, ou seja, não é necessária apresentação de recita médica na hora da compra e isso faz com que aumentem os riscos da saúde da população que não possui todas as informações sobre o produto.
O óleo de cártamo estimula um hormônio chamado adiponectina que aumenta a resitência a insulina podendo levar o indivíduo a desenvolver diabetes melittus tipo 2 e aumento da glicemia.
Foram encontrados produtos contendo uma substância proibida no Brasil, o ácido linoléico conjugado (CLA). Não há comprovações de segurança de uso e eficácia desse produto.
Mas esse componente não é mostrado nas tabelas nutricionais dos produtos e pode causar riscos a saúde do usuário.
E, como a propaganda é a alma do negócio, não adianta fazer a regulação dos rótulos se não for feita uma regulação severa das propagandas, pois estas conseguem persuadir com facilidade o consumidor. As propagandas sobre o óleo de cártamo são muitas e oferecem aquilo que muitas mulheres querem: Perder de forma fácil, se dieta e exercícios, a gordura abdominal.
– Legislação:
O óleo de cártamo é um óleo vegetal com registro obrigatório junto a ANVISA, sendo enquadrado na categoria de Novos Alimentos ou Ingredientes. Essa categoria abrange alimentos sem tradição de consumo no país, alimentos contendo substâncias já consumidas e que entretanto venham a ser adicionadas ou utilizadas em níveis muito superiores aos atualmente observados nos alimentos que compõem uma dieta regular e alimentos apresentados nas formas de cápsulas, comprimidos, tabletes e outros similares.
O Óleo de Cártamo não possui Ácido Linoléico Conjugado (CLA) em sua composição. No entanto, esse óleo é uma matéria-prima utilizada para produção sintética de CLA devido à quantidade elevada de ácido linoléico (ômega 6).
O Ácido Linoléico Conjugado (CLA) é proibido pela ANVISA por não comprovar segurança de uso e eficácia. Mas em 16/02/2009 a ANVISA interditou diversos lotes de óleo de cártamo, pois continha em sua composição o CLA em concentrações maiores que 70%. As comprovações foram baseadas em pesquisar do Instituto Adolfo Lutz e as empresas iriam responder a processo administrativo próprio segundo a Lei 6437/1977.
– Fundamentos bromatológicos anunciados:
Nos rótulos dos produtos é anunciado como princípio ativo o Óleo de Cártamo proveniente da planta Carthamus tinctorius da família botânica Asteraceae. Em alguns rótulos é encontrada também a presença de vitamina E, que é um importante antioxidante, e com isso promove a diminuição dos radicais livres no organismo.
Os rótulos dos produtos suspensos pela ANVISA que continham ácido linoléico conjugado, não apresentavam essa informação e foi descoberto através de testes bromatológicos.
A posologia usualmente indicada nas farmácias, drogarias lojas de produtos naturais é de uma cápsula contendo 1g duas vezes ao dia meia hora antes das principais refeições (almoço e jantar).
- Discutindo os efeitos:
A) Redução da gordura abdominal:
É mostrado que o óleo de cártamo reduz a massa gorda principalmente do perímetro abdominal. Isso é decorrente da estimulação que esse óleo faz ao hormônio adiponectina.
A adiponectina é secretada pelo adipócios e estimula a quebra de gorduras em vez da glicose. Ela diminui a entrada de glicose na célula já que causa um mecanismo de resistência à insulina, principalmente em altas doses, aumentando a glicemia.
Com essa resistência à insulina o indivíduo pode desenvolver Diabetes Melittus tipo 2 que é quando a produção de insulina é deficiente ou a pessoa possui um mal funcionamento desse mecanismo.
B) Redução dos índices de colesterol:
O óleo de cártamo é indicado para redução do colesterol de baixa densidade, o LDL que é o mau colesterol. Isso ocorre, pois possui em sua composição ômega-9 que é um tipo de gordura monosaturada saudável.
O ômega-9 além de estimular a diminuição do LDL, estimula a produção de lipídeo oleil-etanolanina (OEA) que reduz o apetite após ser absorvido e ter sua mensagem cerebral interpretada. Também é extremamente necessário ao organismo já que é precursor de diversos hormônios.
Essa eficiência do óleo de cártamo em diminuir os índices de LDL foi mostrada por pesquisadores na Nova Zelândia em 1998. O estudo foi publicado como: “Effects of dietary coconut oil, Butter and Safflower Oil on Plasma lipids, Lipoproteins and Lathosterol levels”.
C) Tem como efeito colateral diarréia:
Não foram identificados muitos feitos colaterais e reações adversas com o uso do óleo de cártamo mas um efeito foi bem evidente, a diarréia.
Pode parecer um efeito normal e não tão prejudicial à saúde do paciente, mas a diarréia pode também provocar graves problemas. Através da diarréia o paciente perde boa quantidade dos líquidos corporais causando diminuição da volemia alterando todo seu sistema renal e osmótico.
Também a perde de vitaminas hidrossolúveis junto com a saída de líquido e de vitaminas lipossolúveis já que o óleo de cártamo promove quebra e eliminação de gorduras sem sua absorção.
O organismo também fica debilitado pela perda de potássio que é extremamente necessário para equilíbrio físico-químico das nossas células já que é um dos íons responsáveis pela geração do potencial de ação que permite nossas sinapses. Todas as funções ficam debilitadas e comprometidas com ausência de potássio.
- Então fica sempre a dica, não vela arriscar a saúde por algumas gordurinhas..
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Toda vez que se fala em óleo só o nome já assusta muito. Geralmente óleos estão relacionados com gorduras, colesterol, frituras e outras coisas que prejudicam a nossa saúde. Isso acontece por causa da qualidade do óleo, do que ele é feito e o...
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A propaganda do óleo de cártamo em capsulas, em sites, revistas e cartazes, propõe que, ao consumir continuamente esse suplemento nutricional haverá perda considerável de gordura corporal. O óleo dessas sementes, rico em ácido linoléico (até...
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