Saúde

Canela, conheça suas propriedades benéficas.

Você sabia, que além de incrementar os pratos e agregar mais sabor as receitas, a canela possui propriedades que beneficiam a sua saúde?! Conheça um pouco melhor sobre esta especiaria a seguir!

Reduz significativamente o açúcar no sangue:

Temperar com canela alimentos com teor elevado de açúcar ajuda a diminuir o impacto dessa substância. Isso porque a canela estimula a produção de insulina, aumenta a eficácia de seus receptores e abranda o esvaziamento do estômago após a ingestão. Quando o estomago esvazia rapidamente, isso provoca um rápido aumento dos níveis de açúcar no sangue, e a canela retarda este processo!!

Melhora o Colesterol:

É indicado o consumo de meia colher (de sopa) por dia da especiaria para auxiliar na redução ao colesterol. Os antioxidantes que estão presentes na canela ajudam a eliminar parte da “gordura ruim” que ingerimos com maior rapidez, o que contribui para que os níveis de colesterol não se elevem e sejam satisfatórios.

Ajuda a aumentar o fluxo menstrual:

O chá de canela acelera a circulação ao aquecer o corpo e é usado para iniciar o processo de menstruação como para o tratamento de gripes e resfriados. Por ter propriedades vasodilatadoras, também diminui a pressão arterial. No entanto, ao contrário do que muitas pessoal acreditam, o chá de canela não é abortivo. Trata-se de um mito.

Que tal uma Receitinha? Você pode consumir 1 fatia deste doce em seu lanche da tarde ou da manhã com um chá de Hortelã! Humm, que delícia!

Receita de Doce de Casca de Banana com Canela e gengibre

Ingredientes:
250 gr de casca(s) de banana

5 xícara(s) (chá) de água

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo

1 col. (sopa) cravo-da-índia

1 col. (sopa) canela-da-china em pó

1 col. (sobremesa) gengibre ralado

1 1/2 unidade(s) de banana em pedaços pequenos

Preparação:

Lave bem as cascas de banana, divida em três partes no sentido do comprimento e corte em pedaços pequenos. Cozinhe com duas xícaras de água por 20 minutos e depois coe.
Junte 3 xícaras de água, o açúcar mascavo, o cravo, a canela, o gengibre, as cascas de banana pré cozidas e deixe ferver por 40 minutos mais ou menos, até atingir o ponto de bala mole. Quando as bolhas começarem a ficar mais espessas, desligue o fogo. Coloque as rodelas de banana. Deixe esfriar e sirva.

Fonte: Revista Viva Saúde, número 96

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