Saúde
Como comer bem fora de casa:
Ok, resolveu iniciar um regime, a partir de hoje você iniciará uma nova rotina alimentar mais saudável. Só existe um pequeno problema. Você passa a maior parte do seu dia fora de casa. Certo?
Então surgem diversas dúvidas:- Como posso ficar saudável me alimentando fora de casa?
- E se der fome, o que faço?
- Vou gastar mais dinheiro?
- Vou passar fome?
Tantas dúvidas e questionamentos que a vontade de desistir da adoção de novos hábitos cresce dentro de você. Não é mesmo?
Mas não desanime, preste atenção em algumas dicas para facilitar a alimentação e hábitos saudáveis estando fora de casa.
- 1. Dê preferência a restaurantes por quilo, onde você controla a quantidade e o tipo de comida. Mas cuidado para não cair numa armadilha: Uma opção muito grande de prato pode tentá-lo a experimentar um pouco de cada coisa. Consuma, no máximo, 400g acompanhados de 1 copo de água sem gás.
- 2. Antes do prato principal, peça uma salada verde bem caprichada e cuidado com os molhos. Use limão, molho de soja, ervas, mostrada, vinagre e iogurte. Evite maionese, azeite ou óleo.
- 3. Sempre que possível troque a carne vermelha por peixe e frango (sem pele). Consuma os ovos e frutos do mar no máximo 3 vezes por semana, pois são ricos em colesterol.
- 4. Opte por preparações grelhadas, cozidas ou assadas e fique longe de frituras e empanados.
- 5. Se for comer massa, peça molho de tomate com ervas ou legumes e evite o molho branco, quatro queijos, ao pesto ou alho e óleo e não use carnes como acompanhamento.
- 6. Para comer menos, pergunte ao garçom se é possível pedir meia porção, ou dividi-la com outra pessoa.
- 7. Além de sair mais barato, ficará mais saudável e poderá compartilhar uma refeição com alguém querido.
- 8. Certifique-se de que os legumes que pediu não serão preparados na manteiga, e sim no vapor.
- 9. Para reduzir o valor calórico e o consumo de gordura, peça sempre alimentos gralhados, cozidos no vapor ou refogados.
- 10. Peça sempre que o molho cremoso ou tempero seja pedido a parte, para que você se sirva e não abuse. E não pense que o garçom se sentirá ofendido, ou irá te chamar de chato. Com delicadeza e um sorriso tudo da certo!
- 11. Não hesite em pedir ao garçom a troca de acompanhamentos. Batatas assadas ou cozidas são bem menos calóricas que batatas fritas.
- 12. Carregue frutas in natura e secas, barras de cereais, iogurte diet e biscoitos com fibras.
- 13. Dispense o couvert de pão com manteiga.
- 14. Não deixe sem influenciar pelos colegas na hora de escolher seu prato.
- 15. Opte por picles (pepino e cenoura crus), salsicha de frango ou peru para beliscar.
- 16. Para terminar uma ótima opção para ajudar na sua digestão são chás, preferencialmente de hortelã.
- 17. Colabore com sua SAÚDE, para ela colaborar com VOCÊ!
Referência:Stumer, J. Comida: Um santo remédio. Petrópolis: Vozes, 2002
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