Saúde
Crianças podem se tornar vegetarianas por várias rasões como culturais, escolha dos pais, influências de amigos, questões de saúde ou preocupação com os animais. Mas torna-se vegetariano desde a infância é saudável?
A resposta é sim sim sim! Uma criança pode ter uma alimentação vegetariana balanceada, suprindo todas as necessidades de nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento e ainda, pode ser muito saudável, uma vez que milhares de estudos comprovam os benefícios de uma alimentação pobre em produtos de origem animal e rica em alimentos de origem vegetal.
Entenda os tipos de vegetarianismo:
Octo-vegetariano: comem ovos, porém, nenhuma carne
Lacto-ovo-vegetariano: comem os produtos derivados de leite e ovos, não comem nenhum tipo de carne
Lacto-vegetariano: consomem todos os derivados de leite, porém, não comem carne e ovos
Vegan: não comem nada que tenha alguma origem animal, inclusive mel, a alimentação é baseada em grãos, cereais, plantas...
Algumas pessoas eliminam só a carne vermelha, ou só comem peixe, não existe um nome "oficial" para isso.
Mantendo a nutrição:
Se você tem um filho vegetariano, é importante estimular o consumo adequadro de calorias e nutrientes, muitas pessoas ao tornarem-se vegetarianas acabam caindo numa monotonia alimentar sem fim, cheia de macarrão branco, molho de tomate, molho branco e coisas do tipo. Uma alimentação balanceada deve conter muitos grãos, vegetais e frutas, ricos em fibras, vitaminas, minerais, compostos funcionais e pobre em gordura. A vitamina B12 derivada de alimentos de origem animal deve ser sempre monitorada, principalmente se o seu filho não come derivados de leite e/ou ovos. Proteína, calcio, zinco e vitamina D não necessitam vir de aliementos de origem animal! Você os encontra no reino vegetal e uma alimentação balanceada pode suprir as necessidades de uma criança. Além disso hoje em dia muitos cereais, pães e bebidas são fortificadas com vitaminas e minerais, o que não é maravilhoso, mas ajuda e a gente sabe que as crianças gostam dessas coisas.
Incorporando a lista de alimentos citadas a baixo, na alimentação diária da criança e em abundância, você estará evitando a deficiência de nutrientes durante a infância (lembrando que todos os nutrientes atuam no corpo como um todo, mas citarei mais especificamente os benefícios de cada um):
Calcio:
Benefícios - ossos e dentes saudáveis
Fontes - leite e seus derivados, vegetais verdes (os mais escuros) como couve, brócolis, salsinha, rúcula, agrião.
Proteina:
Benefícios - crescimento, mantém a saúde dos tecidos, unhas, cabelos e energia.
Fontes - leite e seus derivados, ovos, tofu, feijões, sementes, castanhas, nozes...
Ferro:
Benefícios - importante para as células (transoporte de oxigêncio), produção de células vermelhas e metabolismo
Fontes - ovos (sempre com a gema mais mole), feijões, frutas secas, vegetais verdes
Vitamina B12:
Benefícios - manutenção das células do corpo, impede a fadiga, formação de DNA, controle dos níveis de colesterol
Fontes - leite e derivados, ovos
Vitamina D:
Benefícios - saúde óssea e os estudos mostram a importância dessa vitamina para a prevenção de doenças como câncer
Fontes - óleo de peixe e sol!!!!
Zinco:
Benefícios - sistema imunológico
Fontes - germe de trigo, amêndoas, castanhas, sementes (principalmente semente de abóbora), feijões e ostras.
Dependendo da idade do seu filho, a alimentação adequada pode tornar-se um desafio. O excesso de fibras dos alimentos de origem vegetal podem prejudicar a digestão dos pequenos, lembrando que suplementação de vitaminas e minerais pode ser sim necessário, consulte um especialista para saber se é o caso do seu filho.
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O consumo de vitamina A tem muitos benefícios para a saúde. Fortalece a pele e ajuda a corrigir esse desenvolvimento e manutenção de dentes tecido macio, e tecido ósseo e membranas mucosas. Existem muitos alimentos que são fontes naturais de vitamina...
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Saúde
Crianças vegetarianas - opção saudável ou não?
A resposta é sim sim sim! Uma criança pode ter uma alimentação vegetariana balanceada, suprindo todas as necessidades de nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento e ainda, pode ser muito saudável, uma vez que milhares de estudos comprovam os benefícios de uma alimentação pobre em produtos de origem animal e rica em alimentos de origem vegetal.
Entenda os tipos de vegetarianismo:
Octo-vegetariano: comem ovos, porém, nenhuma carne
Lacto-ovo-vegetariano: comem os produtos derivados de leite e ovos, não comem nenhum tipo de carne
Lacto-vegetariano: consomem todos os derivados de leite, porém, não comem carne e ovos
Vegan: não comem nada que tenha alguma origem animal, inclusive mel, a alimentação é baseada em grãos, cereais, plantas...
Algumas pessoas eliminam só a carne vermelha, ou só comem peixe, não existe um nome "oficial" para isso.
Mantendo a nutrição:
Se você tem um filho vegetariano, é importante estimular o consumo adequadro de calorias e nutrientes, muitas pessoas ao tornarem-se vegetarianas acabam caindo numa monotonia alimentar sem fim, cheia de macarrão branco, molho de tomate, molho branco e coisas do tipo. Uma alimentação balanceada deve conter muitos grãos, vegetais e frutas, ricos em fibras, vitaminas, minerais, compostos funcionais e pobre em gordura. A vitamina B12 derivada de alimentos de origem animal deve ser sempre monitorada, principalmente se o seu filho não come derivados de leite e/ou ovos. Proteína, calcio, zinco e vitamina D não necessitam vir de aliementos de origem animal! Você os encontra no reino vegetal e uma alimentação balanceada pode suprir as necessidades de uma criança. Além disso hoje em dia muitos cereais, pães e bebidas são fortificadas com vitaminas e minerais, o que não é maravilhoso, mas ajuda e a gente sabe que as crianças gostam dessas coisas.
Incorporando a lista de alimentos citadas a baixo, na alimentação diária da criança e em abundância, você estará evitando a deficiência de nutrientes durante a infância (lembrando que todos os nutrientes atuam no corpo como um todo, mas citarei mais especificamente os benefícios de cada um):
Calcio:
Benefícios - ossos e dentes saudáveis
Fontes - leite e seus derivados, vegetais verdes (os mais escuros) como couve, brócolis, salsinha, rúcula, agrião.
Proteina:
Benefícios - crescimento, mantém a saúde dos tecidos, unhas, cabelos e energia.
Fontes - leite e seus derivados, ovos, tofu, feijões, sementes, castanhas, nozes...
Ferro:
Benefícios - importante para as células (transoporte de oxigêncio), produção de células vermelhas e metabolismo
Fontes - ovos (sempre com a gema mais mole), feijões, frutas secas, vegetais verdes
Vitamina B12:
Fontes - leite e derivados, ovos
Vitamina D:
Benefícios - saúde óssea e os estudos mostram a importância dessa vitamina para a prevenção de doenças como câncer
Fontes - óleo de peixe e sol!!!!
Zinco:
Benefícios - sistema imunológico
Fontes - germe de trigo, amêndoas, castanhas, sementes (principalmente semente de abóbora), feijões e ostras.
Dependendo da idade do seu filho, a alimentação adequada pode tornar-se um desafio. O excesso de fibras dos alimentos de origem vegetal podem prejudicar a digestão dos pequenos, lembrando que suplementação de vitaminas e minerais pode ser sim necessário, consulte um especialista para saber se é o caso do seu filho.
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- Nutrientes Essenciais Em Uma Dieta Vegan
Comer uma dieta que não contém produtos de origem animal de qualquer espécie pode ser uma ótima maneira de se sentir bem consigo mesmo. No entanto , em alguns casos, é necessário para completar esta dieta com proteínas que não têm nenhum animal...
- As Fontes Naturais De Vitamina A
O consumo de vitamina A tem muitos benefícios para a saúde. Fortalece a pele e ajuda a corrigir esse desenvolvimento e manutenção de dentes tecido macio, e tecido ósseo e membranas mucosas. Existem muitos alimentos que são fontes naturais de vitamina...
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As isoflavonas na soja, o licopeno no tomate, a luteína no espinafre e o resveratrol na uva são essenciaisAlguns compostos exercem uma ação protetora contra o desenvolvimento do câncer. Muitos deles encontram-se nos alimentos, como as isoflavonas...
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