Saúde
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Saúde
Emagrecer é simples
Ao navegar pela blogosfera deparei-me com este vídeo muito interessante do Jonathan Bailor. O nome diz tudo... Emagrecer é mais fácil do que parece. De uma forma geral, concordo com o conceito quando aplicado ao indivíduo comum. Mas a escolha dos alimentos tem de ser individualizada e re-avaliada quando a performance é o objectivo. A teoria do set point que Bailor nos fala está longe de provada, embora faça todo o sentido teórico. De uma forma muito sintética, o nosso corpo ajusta a quantidade de gordura automaticamente num valor, como se de um termostato se tratasse. Os nossos hábitos podem aumentar ou diminuir esse número. Pensa-se que a leptina seja a principal responsável por essa regulação. Quando ganhamos peso ou comemos demais, a leptina aumenta e estimula o gasto de energia, devolvendo-nos ao estado inicial. Mas quando se estabelece um novo ponto de homeostase, engordamos.
No vídeo este conceito é ilustrado graficamente, de uma forma muito simples e compreensível. Vale a pena ver.
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