Saúde
Exercício e antioxidantes
Antioxidantes fazem bem para a saúde, isso não se discute. Seja na forma dos nutrientes antioxidantes, como vitamina C e vitamina E, ou no caso de outras substâncias com potencial antioxidantes, como isoflavonas, flavonóis, carotenoides, catequinas, estilbenos etc. Existem inúmeros estudos mostrando a efetividade dos antioxidantes na prevenção e no tratamento de diversas doenças e condições patológicas, como câncer, desordens neurológicas, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes tipo 2.
Entretanto, uma dúvida surge: qual o efeito dos antioxidantes sobre a prática de atividade física? Ajuda a melhorar o desempenho? Atrapalha nas adaptações benéficas que o exercício traz? Descubra em mais um texto do GENES, na íntegra!
EXERCÍCIOS E ANTIOXIDANTES
GENES: https://www.facebook.com/pages/GENES/269495936528380
Por: André Heibel, Guilherme Schweitzer, Jefferson Bitencourt, João Gabriel Marques e Luciano Trindade.
Há uma certa lógica para a associação entre atividade física e utilização de antioxidantes. O exercício promove um aumento da formação de radicais livres e estes, por sua vez, quando em excesso, causam danos em estruturas celulares (DNA, proteínas, lipídeos) e estão relacionados ao aparecimento de algumas doenças (câncer, desordens neurodegenerativas e circulatórias etc). Tendo em vista o aumento dos radicais livres causado pela atividade física, muitos atletas e praticantes recreativos têm utilizado suplementos de antioxidantes para coibir a ação pró-oxidativa ligada ao exercício. E então, a lógica faz sentido? Discutiremos abaixo.
RADICAIS LIVRES E ATIVIDADE FÍSICA
Radicais livres são sempre ruins? Não! Esses compostos tem um papel importante em adaptações benéficas do organismo. No entanto, o seu excesso – quando há maior produção do que o corpo consegue combater – é que está relacionado aos males vistos no parágrafo acima. A literatura científica, já há algum tempo, discute qual a participação dos radicais livres no exercício.
Uma corrente de cientistas defende a ideia de que a utilização de suplementos antioxidantes na atividade física pode comprometer as adaptações de performance desejadas. Quais seus argumentos? Os radicais livres decorrentes da prática de exercícios são responsáveis por aumentar as defesas antioxidantes, além de terem um papel importante no aumento do desempenho esportivo. Alguns trabalhos já mostram que a utilização de suplementos antioxidantes pode bloquear essas adaptações, por não permitirem que o próprio corpo combata o aumento das espécies reativas causado pelo exercício e, assim, não seja capaz de melhorar seus mecanismos de defesa.
É quase como aquele provérbio chinês: Quer que o indivíduo aprenda? Não dê o peixe, ensine a pescar.
No entanto, há outros artigos científicos que mostram uma evolução em alguns parâmetros (recuperação muscular após o exercício e melhor manutenção da atividade após a fadiga), porém são melhoras discretas. Há outros estudos que não veem nem melhora e nem piora na utilização dos suplementos antioxidantes.
ANTIOXIDANTES: USAR OU NÃO USAR?
Como podemos ver, esse tema tem algumas controvérsias quando está relacionado à atividade física. Porém, não há indícios suficientes que justifiquem a utilização dos suplementos antioxidantes na atividade física para melhora da performance ou da estética. Mas não há uma regra!
No caso de indivíduos que apresentem queda do rendimento relacionado ao exercício físico, a suplementação de antioxidantes pode favorecer uma melhora do quadro. Porém, deve-se fazer anteriormente uma avaliação completa do indivíduo, verificando o aporte energético da dieta, a deficiência de nutrientes, condições relacionadas a estresse e outras variáveis antes de prescrever o suplemento. Outro exemplo seria ao pensarmos no caso de um atleta no momento da competição, a qual caracteriza-se por ser uma atividade extenuante, em que nossas defesas corporais podem ser insuficientes para conter o estresse oxidativo, o uso correto de antioxidantes pode ser um bom aliado.
IMPORTÂNCIA DA DIETA
Tanto atletas quanto praticantes de atividade física recreativa, quando possuem uma dieta equilibrada (que não seja apenas frango com batata doce), provavelmente já ingere uma quantidade de antioxidantes suficiente para uma boa resposta ao aumento da produção de radicais livres induzida pelo exercício.
CONCLUSÃO
O uso dos suplementos antioxidantes sem nenhuma indicação, simplesmente por achismo não é indicado, visto que não há comprovações científicas de melhora e, além disso, pode haver comprometimento no desempenho esportivo. O ideal é sempre procurar um nutricionista competente.
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