Saúde
O que cortar
- Reduza O Consumo De AÇÚcar Em Nome De Sua SaÚde
O açúcar é um alimento muito energético, onde sendo consumido com outros alimentos glicêmicos ou até mesmo puro, funciona como uma injeção de glicose direto no sangue. Quando ele é ingerido de forma exagerada, o que é bem comum, então...
- Diabetes
O que é? É uma deficiência na produção ou uma produção inadequada de insulina pelo pâncreas. Altera o metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras. A glicose é necessária para fornecer energia às células do organismo. Quando se elevam...
- Açúcar De Menos, Saúde De Mais!
Açúcar. O que esse pozinho ? ou torrãozinho ? tem de delicioso, tem também de perigoso! Muita gente (como eu) tem predileção pelo sabor doce conferido pelo açúcar aos alimentos, o que torna difícil resistir às tentações, mas é preciso...
- Alimentos Que Podem Alterar As Taxas De Glicose No Sangue
Mas não é apenas o doce, que tem gosto de açúcar, o responsável por aumentar as taxas de glicose no sangue ? o chamado índice glicêmico, que deve ser levado em conta também antes e depois dos exercícios. Alimentos como cenoura, bolacha...
- Trabalho Por Turnos E A Intolerância à Glicose
No artigo anterior que publiquei no blogue, falei-vos da importância da secreção imediata de insulina (1ª fase) em resposta a um estímulo de glicose. Uma resposta adequada nesta fase permite atingir o limiar de supressão da gluconeogénese hepática,...
Saúde
FIQUE SABENDO: CONTROLANDO A GLICEMIA
DIETA PARA CONTROLAR A GLICEMIA
Para manter a glicemia sob controle é necessário evitar o consumo de alguns alimentos. Veja como manter a dieta saudável e controlar a taxa de glicemia
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O pêssego, feijão carioca, morango, maçã com casca e o amendoim contêm substâncias que controlam a taxa de glicemia do organismo. |
O que é a glicemia?
A taxa indica a concentração de glicose (açúcar) no sangue e é considerada normal se estiver entre 60 e 99 mg/dL. Em linhas gerais, quem obtém muito açúcar da alimentação desenvolve resistência a um hormônio chamado insulina, produzido pelo pâncreas. E é justamente a insulina a responsável por empurrar a glicose para dentro das células para que seja usada, ali, como fonte de energia. Porém, quando esse processo não acontece como deveria, a glicose passa a se acumular no sangue e seu excesso é eliminado pelos rins, através da urina, antes que o organismo consiga utilizar a substância como um importante combustível para suas atividades. Por isso mesmo, o desequilíbrio nos níveis de glicose pode comprometer o funcionamento dos rins, além de acarretar outras consequências sérias, como problemas de visão e de coração, incluindo o infarto.
Como controlar
O ideal é que a dieta seja fracionada e balanceada. Toda vez que nos alimentamos, a glicemia tende a disparar, desencadeando o aumento da secreção de insulina. Então, não convém fazer longos períodos de jejum e é altamente recomendável que se evite comer muito em cada refeição. Essa é uma saída eficiente para evitar crises de hiperglicemia, quando a glicemia aumenta de maneira súbita no sangue, elevando os níveis de insulina e causando mal-estar.
O que cortar
Embutidos, enlatados, carnes gordas e excesso de carboidratos simples, como refrigerantes e doces, massas feitas com farinha branca, arroz branco e bebida alcoólica. Por que fazem mal: As massas e os doces são capazes de aumentar muito rapidamente a glicemia, favorecendo crises. Já o álcool pode conduzir a hipoglicemias severas, quando o excesso de insulina também acarreta mal-estar. Ambos os quadros favorecem o descontrole do diabetes.
5 alimentos que não podem faltar na sua dieta
Pêssego, feijão carioca, morango, maçã com casca e amendoim.
Por que fazem bem: o pêssego é fonte de minerais, carotenoides e os polifenóis, substâncias reconhecidas as suas funções no controle da glicemia. Já o feijão contém pectinas e gomas que diminuem a absorção do açúcar. O morango, além de antioxidante, é uma das frutas que possui os mais baixos teores de açúcar em sua composição. As fibras insolúveis, contidas na casca da maçã, melhoram o funcionamento intestinal, arrastando o excesso de glicose para fora. Por fim, o amendoim é cheio de proteínas e de gorduras monoinsaturadas, e não contribui para elevar o índice glicêmico.
Por que fazem bem: o pêssego é fonte de minerais, carotenoides e os polifenóis, substâncias reconhecidas as suas funções no controle da glicemia. Já o feijão contém pectinas e gomas que diminuem a absorção do açúcar. O morango, além de antioxidante, é uma das frutas que possui os mais baixos teores de açúcar em sua composição. As fibras insolúveis, contidas na casca da maçã, melhoram o funcionamento intestinal, arrastando o excesso de glicose para fora. Por fim, o amendoim é cheio de proteínas e de gorduras monoinsaturadas, e não contribui para elevar o índice glicêmico.
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- Reduza O Consumo De AÇÚcar Em Nome De Sua SaÚde
O açúcar é um alimento muito energético, onde sendo consumido com outros alimentos glicêmicos ou até mesmo puro, funciona como uma injeção de glicose direto no sangue. Quando ele é ingerido de forma exagerada, o que é bem comum, então...
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O que é? É uma deficiência na produção ou uma produção inadequada de insulina pelo pâncreas. Altera o metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras. A glicose é necessária para fornecer energia às células do organismo. Quando se elevam...
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