Saúde
Frutas e verduras da estação - invista nelas!
Com esse friozinho, com a chuva os preços nos supermercados sobem e desce. Invista nos alimentos da estação que estão muito mais baratos e mais nutritivos.
FRUTAS:Laranja e tangerina - conté, vitamina C além de outros antioxidantes, ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro. Contém fibras e flavonoides. Frutas importantes para o combate à gripes, resfriados e envelhecimento precoce.
Uva - ótima para melhorar a circulação e retardar o envelhecimento devido ao poder antioxidante. Rica em vitamina C e E.
Figo - ideal para combater a fadiga, antiinflamatório e antioxidante.
Caqui - uma das minhas frutas preferidas! Contém vitaminas A, B1 e B2.
Pera - boa fonte de vitamina C, tem baixo índice glicêmico (os açúcares da fruta são absorvidos mais lentamente).
Abacate - rico em gorduras monoinsaturadas, potássio, sais minerais e glutationa. Poderoso antioxidante. Contém também proteínas, ferro e outros minerais.
Maçã - cotém vitaminas B1, B2, sais minerais como fósforo e ferro. As vitaminas do complexo B em geral ajudam a regular o sistemanervoso, o crescimento, evitam problemas de pele e do aparelho digestivo. Além disso a maçã é fica em flavonoides, que ajudam a diminuir o LDL (mau colesterol).
Maracujá - vonte de vitaminas A, C e do complexo B. Contém também minerais como ferro, cálcio e fósforo. É um ótimo calmante natural e a fibra da fruta também ajuda no bom funcionamento gastrointestinal e consequentemente na dimiuição do LDL e triglicerídeos e ótimo para diabéticos.
VERDURAS:Couve-flor - importante fonte de ácido fólico e fitoquímicos.
Couve - alimento muito nutritivo, rico em vitaminias A, C e muito cálcio, beta-caroteno além de antocianinas.
Brócolis - vitamina A, C, K, ácido fólico, magnésio e potássio. Melhor quando preparado apenas no vapor.
Repolho - fonte de vitaminas A e C, importante fonte de substâncias capazes de prevenir câncer, coadjuvante no tratamento de diabetes e contém antioxidantes (principalmente o roxo). Ótimo para desintoxicar o organismo assim como a couve-flor, couve e o brócolis.
Batata-doce - contém vitaminas A e C além de vitamina B6, cobre e potássio. Melhor quando comprada orgânica pois as comuns tem bastante agrotóxico.
Rabanete - rico em vitamina C, ácido fólico e potássio. Ótimo para desintoxicar o organismo.
Beterraba - boa fonte de vitamina A, C e complexo B além de minerais como fósforo, potássio, zinco, magnésio e ferro. Ótima para praticantes de exercícios físicos. Intercalar seu consumo entre cozida e crua, assim você não prejudica a absorção de outros nutrientes pois a beterraba possui uma quantidade considerável de anti-nutrientes.
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