Saúde
De acordo com um estudo realizado pela Universidade da Califórnia (EUA), comer vegetais crucíferos, como couve flor e brócolis, pode proteger contra asma, rinite alérgica e outras doenças pulmonares. Para os especialistas, esses vegetais possuem um composto natural chamado sulforafano que causa no organismo humano um efeito antioxidante.
Os pesquisadores analisaram 65 pessoas que tomaram, durante três dias, doses de alfafa ou de brócolis. Eles constaram que o brócolis provocou um aumento das células antioxidante e a elevação dos níveis de proteínas das células das vias respiratórias, que consequentemente protegem o pulmão.
Siga as dicas da nutricionista Cristiana Andreoli do Centro Universitário S. Camilo, em S Paulo, para fazer com que os legumes entrem na dieta das crianças sem cara feia:
- nas receitas de tortas e panquecas,substitua parte do leite ou da água por suco de beterraba, espinafre ou cenoura;
- inclua hortaliças bem picadinhas nos recheios de pizzas e salgados;
- acrescente beringela e abobrinhas raladas à massa de hamburgueres e bolinhos de carne.
Fonte: Folha de Salvador e revista Cláudia
- Composto Dos BrÓcolis Ajuda A Proteger Contra Asma E Outras DoenÇas RespiratÓrias
Na edição de março de 2009 do Clinical Immunology, pesquisadores da Escola de Medicina David Geffen, da Universidade da Califórnia e a Environmental Protection Agency dos Estados Unidos, emitiram relatório dizendo que o sulforano, composto de hortaliças,...
- Queremos Brócolis!
Ele espanta o risco de tumores, ajuda a controlar a pressão, fortalece o esqueleto e protege o estômago. E pode ser delicioso, sim. Experimente Pouco calóricos 100 gramas só têm 36 calorias, quase nada os brócolis pertencem ao time dos vegetais...
- Brócolis Para A Vida
Ele espanta o risco de tumores, ajuda a controlar a pressão, fortalece o esqueleto e protege o estômago. E pode ser delicioso, sim. Experimente Pouco calóricos 100 gramas só têm 36 calorias, quase nada os brócolis pertencem ao time dos vegetais...
- Pesquisa Conclui Que O Consumo De Brócolis Combate Inflamações Respiratórias
Pesquisadores da University of California – Los Angeles, UCLA, relatam que um composto naturalmente encontrado em crucíferos, como brócolis e outros vegetais, pode ajudar a proteger contra inflamações respiratórias, que provocam asma, rinite alérgica...
- Cozinhar Demais O Brócolis Pode Destruir Suas Substâncias Benéficas
O brócolis é fonte de cálcio (a melhor dentre os vegetais, por ter um cálcio com boa biodisponibilidade) e contêm substâncias com potentes propriedades anticancerígenas. Essa substância é denominada de Sulforafano e estudos têm evidenciado que...
Saúde
Legumes podem proteger contra problemas respiratórios
De acordo com um estudo realizado pela Universidade da Califórnia (EUA), comer vegetais crucíferos, como couve flor e brócolis, pode proteger contra asma, rinite alérgica e outras doenças pulmonares. Para os especialistas, esses vegetais possuem um composto natural chamado sulforafano que causa no organismo humano um efeito antioxidante.
Os pesquisadores analisaram 65 pessoas que tomaram, durante três dias, doses de alfafa ou de brócolis. Eles constaram que o brócolis provocou um aumento das células antioxidante e a elevação dos níveis de proteínas das células das vias respiratórias, que consequentemente protegem o pulmão.
Siga as dicas da nutricionista Cristiana Andreoli do Centro Universitário S. Camilo, em S Paulo, para fazer com que os legumes entrem na dieta das crianças sem cara feia:
- nas receitas de tortas e panquecas,substitua parte do leite ou da água por suco de beterraba, espinafre ou cenoura;
- inclua hortaliças bem picadinhas nos recheios de pizzas e salgados;
- acrescente beringela e abobrinhas raladas à massa de hamburgueres e bolinhos de carne.
Fonte: Folha de Salvador e revista Cláudia
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Na edição de março de 2009 do Clinical Immunology, pesquisadores da Escola de Medicina David Geffen, da Universidade da Califórnia e a Environmental Protection Agency dos Estados Unidos, emitiram relatório dizendo que o sulforano, composto de hortaliças,...
- Queremos Brócolis!
Ele espanta o risco de tumores, ajuda a controlar a pressão, fortalece o esqueleto e protege o estômago. E pode ser delicioso, sim. Experimente Pouco calóricos 100 gramas só têm 36 calorias, quase nada os brócolis pertencem ao time dos vegetais...
- Brócolis Para A Vida
Ele espanta o risco de tumores, ajuda a controlar a pressão, fortalece o esqueleto e protege o estômago. E pode ser delicioso, sim. Experimente Pouco calóricos 100 gramas só têm 36 calorias, quase nada os brócolis pertencem ao time dos vegetais...
- Pesquisa Conclui Que O Consumo De Brócolis Combate Inflamações Respiratórias
Pesquisadores da University of California – Los Angeles, UCLA, relatam que um composto naturalmente encontrado em crucíferos, como brócolis e outros vegetais, pode ajudar a proteger contra inflamações respiratórias, que provocam asma, rinite alérgica...
- Cozinhar Demais O Brócolis Pode Destruir Suas Substâncias Benéficas
O brócolis é fonte de cálcio (a melhor dentre os vegetais, por ter um cálcio com boa biodisponibilidade) e contêm substâncias com potentes propriedades anticancerígenas. Essa substância é denominada de Sulforafano e estudos têm evidenciado que...