Saúde
Como é habitual à segunda feira, os concorrentes do "Peso Pesado" tiveram o seu encontro com a Teresa Branco e ficou definida a alimentação base desta semana. Uns ficaram com carne, legumes e frutas, outros com "erva" e fruta, outros com trouxas de ovos. É um jogo e um programa de entretenimento. A educação alimentar dos concorrentes tem o interesse que tem. Mas será escrupuloso agir desta forma?
Quando os concorrentes se inscreveram para o "Peso Pesado" sabiam para o que iam. Não me repugna que a produção do programa manipule a alimentação das equipas em nome do jogo e das audiências. Além disso, até são capazes de perder peso com uma ou outra trouxa de ovos...
Mas pelo que conhecia do programa original, uma das suas virtudes era educar tanto os concorrentes como o público que os seguia em aspectos de nutrição básica e nos fundamentos de uma dieta saudável. Eu não estou a ver isso aqui. Quando alguém que deveria estar a ser ajudado diz que "o frigorífico 1 tinha muita proteína como o brócolo" (estou a citar de memória), o que pensar do que se passa na casa? O que será destas pessoas quando saírem dali? Por este andar da carruagem, serão semanas perdidas para todos menos um. Mesmo que engorde novamente, será um gordo mais rico.
Para que não restem dúvidas, aqui fica a composição nutricional dos brócolos segundo a base de dados da USDA.
Valor energético: 34 kcal
Proteína: 3g
Hidratos de carbono: 7g
Gorduras: 0g
Não me parece que alguém conte com as cruxíferas (julgo que a taxonomia mudou mas botânica não é o meu forte) para o seu aporte proteico. Para além da quantidade diminuta de proteína, o valor biológico é muito baixo. Os brócolos não são uma fonte proteica a considerar.
A concorrente tem todas as desculpas do mundo para dizer aquilo. Mas a produção não tem uma única para o deixar passar. Dadas as características do programa, é irresponsável não assumir o papel de educador e de opinion maker sobre o público que segue o concurso. Julgo que teriam a obrigação de corrigir mas está visto que a reeducação alimentar não faz parte da checklist da SIC ou de quem quer que seja responsável pelo programa.
É natural que esteja a sobrevalorizar o sucedido. Foi uma pequena gafe sem grande importância por si só. Mas isso não iliba a produção das suas responsabilidades. Quando se decidiu importar o modelo Americano, o pacote trazia mais do que dinheiro em caixa. Não se pode simplesmente deitar para trás das costas a influencia que o programa terá nas pessoas. Este foi só um pequeno episódio que sugere o que aí virá e o que se passa dentro da herdade. Os concorrentes não parecem estar a aprender grande coisa sobre nutrição, uma das poucas lições úteis que poderiam trazer para casa.
Tweet
- O "peso Pesado": Semana 4
Muito bons os resultados desta última semana no "Peso Pesado". No global, os concorrentes perderam 3.4% do seu peso, tendo 4 deles perdido mais de 5 Kg. Comparando com a temporada em curso nos EUA, os portugueses perderam o dobro do peso no período...
- O "peso Pesado" Vs "the Biggest Loser": Semana 3
Mais uma semana volvida, mais uma equipa corrida. Desta vez a azul clara com uma perda combinada de apenas 1.7 Kg. Depois de uma segunda semana até positiva, os resultados desta terceira semana foram bastante modestos e ficaram novamente aquém da temporada...
- O "peso Pesado" E Os "amarelos Ao Ataque": Chamam A Isto Uma Refeição Equilibrada?
Ontem os concorrentes tiveram mais um encontro com a fisiologista Teresa Branco, o "cérebro" por detrás da alimentação dentro da herdade.Espero que todos já tenham percebido a necessidade de ponderar o que se ouve e não se ponham a comer bifes...
- O "peso Pesado" Vs "the Biggest Loser": Semana 2
Passou-se mais uma semana no “Peso Pesado”. Tivemos os resultados da segunda pesagem e a equipa amarela foi corrida da herdade, tendo perdido cerca de 6 kg em conjunto. Quem assistiu à primeira eliminação, certamente notou que os resultados desta...
- O "peso Pesado" Vs "the Biggest Loser": Semana 1
Passou-se a primeira semana do "Peso Pesado" e temos os primeiros resultados da dieta rígida e esforço titânico dos concorrentes. Em média, foram perdidos 3.5 Kg por participante e uma percentagem global de 2.7 %. Para uma pessoa comum no "mundo...
Saúde
O "Peso Pesado" e a proteína do brócolo
Como é habitual à segunda feira, os concorrentes do "Peso Pesado" tiveram o seu encontro com a Teresa Branco e ficou definida a alimentação base desta semana. Uns ficaram com carne, legumes e frutas, outros com "erva" e fruta, outros com trouxas de ovos. É um jogo e um programa de entretenimento. A educação alimentar dos concorrentes tem o interesse que tem. Mas será escrupuloso agir desta forma?
Quando os concorrentes se inscreveram para o "Peso Pesado" sabiam para o que iam. Não me repugna que a produção do programa manipule a alimentação das equipas em nome do jogo e das audiências. Além disso, até são capazes de perder peso com uma ou outra trouxa de ovos...
Mas pelo que conhecia do programa original, uma das suas virtudes era educar tanto os concorrentes como o público que os seguia em aspectos de nutrição básica e nos fundamentos de uma dieta saudável. Eu não estou a ver isso aqui. Quando alguém que deveria estar a ser ajudado diz que "o frigorífico 1 tinha muita proteína como o brócolo" (estou a citar de memória), o que pensar do que se passa na casa? O que será destas pessoas quando saírem dali? Por este andar da carruagem, serão semanas perdidas para todos menos um. Mesmo que engorde novamente, será um gordo mais rico.
Para que não restem dúvidas, aqui fica a composição nutricional dos brócolos segundo a base de dados da USDA.
Valor energético: 34 kcal
Proteína: 3g
Hidratos de carbono: 7g
Gorduras: 0g
Não me parece que alguém conte com as cruxíferas (julgo que a taxonomia mudou mas botânica não é o meu forte) para o seu aporte proteico. Para além da quantidade diminuta de proteína, o valor biológico é muito baixo. Os brócolos não são uma fonte proteica a considerar.
A concorrente tem todas as desculpas do mundo para dizer aquilo. Mas a produção não tem uma única para o deixar passar. Dadas as características do programa, é irresponsável não assumir o papel de educador e de opinion maker sobre o público que segue o concurso. Julgo que teriam a obrigação de corrigir mas está visto que a reeducação alimentar não faz parte da checklist da SIC ou de quem quer que seja responsável pelo programa.
É natural que esteja a sobrevalorizar o sucedido. Foi uma pequena gafe sem grande importância por si só. Mas isso não iliba a produção das suas responsabilidades. Quando se decidiu importar o modelo Americano, o pacote trazia mais do que dinheiro em caixa. Não se pode simplesmente deitar para trás das costas a influencia que o programa terá nas pessoas. Este foi só um pequeno episódio que sugere o que aí virá e o que se passa dentro da herdade. Os concorrentes não parecem estar a aprender grande coisa sobre nutrição, uma das poucas lições úteis que poderiam trazer para casa.
Tweet
loading...
- O "peso Pesado": Semana 4
Muito bons os resultados desta última semana no "Peso Pesado". No global, os concorrentes perderam 3.4% do seu peso, tendo 4 deles perdido mais de 5 Kg. Comparando com a temporada em curso nos EUA, os portugueses perderam o dobro do peso no período...
- O "peso Pesado" Vs "the Biggest Loser": Semana 3
Mais uma semana volvida, mais uma equipa corrida. Desta vez a azul clara com uma perda combinada de apenas 1.7 Kg. Depois de uma segunda semana até positiva, os resultados desta terceira semana foram bastante modestos e ficaram novamente aquém da temporada...
- O "peso Pesado" E Os "amarelos Ao Ataque": Chamam A Isto Uma Refeição Equilibrada?
Ontem os concorrentes tiveram mais um encontro com a fisiologista Teresa Branco, o "cérebro" por detrás da alimentação dentro da herdade.Espero que todos já tenham percebido a necessidade de ponderar o que se ouve e não se ponham a comer bifes...
- O "peso Pesado" Vs "the Biggest Loser": Semana 2
Passou-se mais uma semana no “Peso Pesado”. Tivemos os resultados da segunda pesagem e a equipa amarela foi corrida da herdade, tendo perdido cerca de 6 kg em conjunto. Quem assistiu à primeira eliminação, certamente notou que os resultados desta...
- O "peso Pesado" Vs "the Biggest Loser": Semana 1
Passou-se a primeira semana do "Peso Pesado" e temos os primeiros resultados da dieta rígida e esforço titânico dos concorrentes. Em média, foram perdidos 3.5 Kg por participante e uma percentagem global de 2.7 %. Para uma pessoa comum no "mundo...