Saúde
Nos dias de hoje, onde as pessoas vivem com pressa, e tem dificuldade em encontrar tempo para realizar seus afazeres diários; o mais comum é a busca por refeições rápidas e práticas, munidas de gordura, açúcares, corantes, realçadores de sabor, conservantes, aromatizantes, etc. Mas até que ponto isso é valido?
A fritura, a base dessa alimentação moderna, quando consumida em excesso, pode causar danos a saúde, tais como:
Chips crocantes de batata:
Calorias: 65 calorias por porção (aproximadamente 1 batata)
Corte uma batata média em rodelas extremamente finas e coloque em uma tigela com água e gelo por 15 minutos.
Seque uma a uma em um pano limpo e distribua no prato do micro-ondas revestido com filme-plástico, deixando uma batata longe da outra.
Salpique sal e leve ao micro-ondas por quatro minutos, retire, vire os chipes de lado, e coloque por mais quatro.
Para finalizar, jogue um pouco de alecrim em cima dos chipes e ponha no forno convencional por 10 minutos.
Observação:
É possível fazer os chips usando abobrinha ou beterraba, nesse caso não é preciso colocar na água antes de ir ao micro-ondas.
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Uma dúvida que vejo com grande frequencia no consultório é em relação a fritura! Pode usar fritura? O que é exatamente a fritura? Grelhar é fritar? Pode fritar com o azeite?? Por isso resolvi fazer este post para ajudar a esclarecer...
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A batata-doce é uma raiz tuberosa, muito mais desenvolvida do que os tubérculos e capaz de armazenar muito mais nutrientes, como vitaminas C e E, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e betacaroteno. Além de mais nutritiva,...
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Saúde
Porque devemos retirar a FRITURA da nossa rotina?
Nos dias de hoje, onde as pessoas vivem com pressa, e tem dificuldade em encontrar tempo para realizar seus afazeres diários; o mais comum é a busca por refeições rápidas e práticas, munidas de gordura, açúcares, corantes, realçadores de sabor, conservantes, aromatizantes, etc. Mas até que ponto isso é valido?
A fritura, a base dessa alimentação moderna, quando consumida em excesso, pode causar danos a saúde, tais como:
- Doenças cardiovasculares,
- Aumento da pressão arterial,
- Desenvolvimento de câncer,
- Redução do crescimento,
- Má absorção de nutrientes,
- Diminuição da fertilidade e,
- Aumento do teor calorico de alimento. Aumentando seu poder "engordativo"!
- Cansaço,
- Mal estar,
- Falta de energia,
- Dores de cabeça, etc.
Chips crocantes de batata:
Calorias: 65 calorias por porção (aproximadamente 1 batata)
Corte uma batata média em rodelas extremamente finas e coloque em uma tigela com água e gelo por 15 minutos.
Seque uma a uma em um pano limpo e distribua no prato do micro-ondas revestido com filme-plástico, deixando uma batata longe da outra.
Salpique sal e leve ao micro-ondas por quatro minutos, retire, vire os chipes de lado, e coloque por mais quatro.
Para finalizar, jogue um pouco de alecrim em cima dos chipes e ponha no forno convencional por 10 minutos.
Observação:
É possível fazer os chips usando abobrinha ou beterraba, nesse caso não é preciso colocar na água antes de ir ao micro-ondas.
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- Usos De Cascas De Limão
O limão é um dos maiores símbolos do calor mediterrânico, apesar de ter sido cultivado pela primeira vez na Índia e na China. Historicamente, tem sido reconhecida por seus benefícios no mundo da culinária, mas também por suas propriedades anti-sépticas,...
- Fritura Sem óleo!
Uma dúvida que vejo com grande frequencia no consultório é em relação a fritura! Pode usar fritura? O que é exatamente a fritura? Grelhar é fritar? Pode fritar com o azeite?? Por isso resolvi fazer este post para ajudar a esclarecer...
- Batata-doce E Seus Benefícios
A batata-doce é uma raiz tuberosa, muito mais desenvolvida do que os tubérculos e capaz de armazenar muito mais nutrientes, como vitaminas C e E, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e betacaroteno. Além de mais nutritiva,...
- Uma Receita, Muitos Benefícios
Proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais: a receita contém a maioria dos nutrientes que uma refeição saudável deve ter e ainda fornece energia, cuida da saúde da pele, dos ossos e do coração. Filé de pescada com batata Rendimento: 5 porções,...
- Batatas Roxas Ajudam A Controlar Pressão Arterial
A batata-roxa, por vezes desprezada nos supermercados, pode ser uma arma contra pressão alta. Segundo pesquisadores da Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, pessoas que comem duas porções diárias de batata roxa cozida podem ter sua pressão...