Saúde
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Saúde
Produtos orgânicos contaminados?
Os Estados Unidos enfrentam um problema inesperado, que afeta sobretudo os ecologicamente conscientes e os preocupados com uma alimentação saudável. Muitos dos produtos orgânicos (no Brasil, muitos usam o termo “natural”) que consomem talvez não sejam orgânicos. Chad Tackett, passou a suspeitar que a invasão de produtos chineses talvez tivesse penetrado na agricultura, chegando ao supermercado perto de casa. Foi conferir e descobriu que muitos produtos vendidos como orgânicos eram importados da China. No reverso do produto, em letras pequenas, estava o preocupante “Made in China”. A invasão incluía espinafre, morangos, ovos, pasta de amendoim etc.
Mas qual o problema? Afinal, é o mesmo produto, só que importado.
Não é o mesmo produto. Nos Estados Unidos, há uma dura fiscalização por parte do Departamento de Agricultura – o que o cliente lê tem que ser verdade. Mas a China é outro país e não está sujeita, nem teria que estar, às normas e à fiscalização do USDA. Essa agência obriga os produtores a seguirem padrões na produção, no processamento e mais.
A grande preocupação é o uso sem critérios de pesticidas na China, que contaminam os produtos e já contaminaram boa parte da área agrícola chinesa.
Pior: a água usada na irrigação é muito contaminada. A China explodiu na produção, sobretudo industrial, sem qualquer preocupação com o ambiente. É campeã da poluição ambiental.
Os vendedores americanos, inclusive supermercados, querem lucros, como manda a lógica do sistema. E enganam seus clientes fazendo-os acreditar que os produtos são orgânicos e livres de poluição quando, de fato, não têm nem podem ter essa certeza.
GLÁUCIO SOARES IESP/UERJ
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